A rakott burgonya egy olcsó, kiadós étel, amely szinte bármilyen főételhez illik, amelyet felszolgálni szeretne. Akár ötletet keres, hogy mit tálaljon marhahúshoz, baromfihúshoz, sertéshúshoz vagy tenger gyümölcseihez, nehéz jobbat találni egy finom burgonyás rakottnál. Csak adjon hozzá egy zöldsalátát és/vagy egy zöldséget, és olyan teljes értékű ételt kap, amelyet a háztartásban mindenki biztosan élvezni fog.
Kétszer sült burgonya rakott
Ez a recept remek módja annak, hogy a maradék sült burgonyát felhasználd, bár süthetsz burgonyát csak azért is, hogy elkészítsd ezt a finom ételt.
Hozzávalók
- 8 közepes méretű mikrohullámú sütőben főtt vagy sütőben sült burgonya
- 1 font bacon
- 2 csésze reszelt cheddar sajt (enyhe, közepes, éles vagy extra éles)
- 2 csésze tejföl (nem zsírmentes)
- 2 zöldhagyma
Utasítások
- Melegítse elő a sütőt 350 Fahrenheit-fokra.
- Sütd meg a szalonnát serpenyőben, sütőben vagy mikrohullámú sütőben; lecsepegtetjük és apró darabokra törjük.
- Vágja a burgonyát körülbelül egy hüvelykes kockákra, és tegye egy tálba. Nem számít, hogy a burgonyát melegen vagy hidegen vágjuk. Vágás előtt hagyhatja a bőrt, vagy hámozhatja le őket – ahogy tetszik.
- Szeleteld fel a zöldhagymát, és tedd a tálba.
- Add hozzá a tejfölt a tálhoz.
- Tegye félre a szalonna és a sajt körülbelül egynegyedét; a többit hozzáadjuk a tálhoz.
- Óvatosan keverje össze. Nem árt, ha a burgonya egy kicsit omlik vagy megpuhul, de ne akard olyan erősen kavarni, hogy a burgonyapüré állaga legyen.
- Egy 13 x 9 hüvelykes rakott edénybe kanalazzuk, amelyet tapadásmentes főzőpermettel vontak be, és egyenletesen oszlassuk el a keveréket a serpenyőben.
- Szórja meg a maradék sajtot és szalonnát a keverék tetejére.
- 30 percig sütjük.
Szuper egyszerű burgonyás rakott
Ez a rakott elkészíthető előzőleg sült vagy nyers burgonyával – egyszerűen állítsa be a sütési időt a választotta alapján.
Hozzávalók
- 2 kiló burgonya, főtt vagy nyersen (bármilyen fajta; ez különösen jó a rozsda vagy vörös héjú burgonyához)
- 1 doboz gombaleves (normál, alacsony zsírtartalmú vagy csökkentett nátriumtartalmú)
- 3 csésze tejföl (nem zsírmentes)
- 2 csésze reszelt sajt (cheddar, svájci vagy mozzarella)
Utasítások
- Vágja a burgonyát körülbelül egy hüvelykes kockákra, és tegye egy tálba. Nem számít, hogy vágáskor melegek vagy hidegek. Ízlés szerint hagyhatja a héjakat vagy hámozhatja le.
- Adja hozzá az összes többi hozzávalót a tálhoz.
- Óvatosan keverje össze.
- Egy 13 x 9" -es, tapadásmentes főzőspray-vel bevont rakott edénybe kanalazva, ügyelve arra, hogy a keverék egyenletesen eloszlassa a serpenyőben.
- Ha a burgonya nem főtt, süssük másfél órán keresztül. Ha megsültek, süssük 30 percig.
Egyéb burgonya rakott opciók
Számos más burgonya rakott lehetőség is van a sütőben való sütéshez. A fésűs burgonya vagy a barna burgonyás rakott burgonya remek köret. Ha jobban érdekel egy teljes egytálétel sütése, fontolja meg egy hamburgeres burgonyapüré elkészítését. Ezek a rakott burgonyareceptek nagyszerű módot kínálnak arra, hogy ízesítsd kedvenc ételeidet anélkül, hogy a költségvetésed felborítaná!
