Többféleképpen lehet az áfonya friss ízét bevinni koktélokba. Az áfonya koktélokban lehet áfonyalé, de áfonya ízesítést is adhatunk áfonyás vodkával, áfonyás koktélkeserűvel vagy áfonyaszósszal. Ezen áfonya ízű összetevők mindegyike ugyanolyan friss, fanyar ízű, mint az áfonyalével készült koktélok.
Klasszikus áfonya koktélok áfonyalével
Az egyik legismertebb áfonyás koktél a kozmopolita, de számos más is létezik. Ezek az egyszerű áfonyás koktélok néhány egyszerű összetevőt tartalmaznak (beleértve az áfonyalevet is), és gyorsan összeállnak. Próbálja ki ezeket az egyszerű áfonyás koktélokat, amelyek minden csapos klasszikus repertoárjának részét képezik.
Vodka Cranberry (Cape Codder)
A Cape Codder, más néven vodka tőzegáfonya, egy klasszikus áfonya és vodka labda. A koktélt ízesített vodkával, például Pink Whitney-vel vagy citrus vodkával módosíthatja.
Hozzávalók
- Jég
- 4 uncia áfonyalé
- 2 uncia vodka vagy áfonyás vodka
- Mészkerék a díszítéshez
Utasítások
- Tölts meg egy highball poharat jéggel.
- Hozzáadjuk az áfonyalevet és a vodkát. Jól keverjük össze.
- Díszítsd mészkoronggal.
Sea Breeze
A tengeri szellő egy másik vodka és áfonyás koktél, de a grapefruitlé révén extra fanyarságot nyer. Frissítő és ízletes.
Hozzávalók
- 1 uncia grapefruitlé
- 3 uncia áfonyalé koktél
- 1½ uncia vodka
- Jég
- Friss áfonya díszítéshez
Utasítások
- Koktél shakerben keverje össze a grapefruit-levet, áfonyalé-koktélt és vodkát.
- Adjunk hozzá jeget, és rázzuk lehűlni.
- Szűrd egy jéggel teli szikláspohárba. Díszítsük friss áfonyával.
Klasszikus koktélok áfonyás csavarral
Ha a klasszikusok híve vagy, akkor kóstold meg valamelyik ízletes áfonyás koktélt.
Cranberry Collins
A Tom Collins egy klasszikus szénsavas gin koktél citromlével. Ez a változat áfonyalevet ad az extra íz és aromák érdekében.
Hozzávalók
- ¾ uncia frissen facsart citromlé
- 1 uncia áfonyalé
- ¾ uncia egyszerű szirup
- 1½ uncia londoni száraz gin
- Jég
- Klubi üdítő
- Narancshéj díszítéshez
Utasítások
- Koktél shakerben keverje össze a citromlevet, az áfonyalevet, az egyszerű szirupot és a gint.
- Adjunk hozzá jeget, és rázzuk lehűlni.
- Szűrd be egy jéggel teli Collins-pohárba. A tetejére szódát teszünk.
- Díszítsd narancshéjjal.
Áfonyaöszvér
Ez a moszkvai öszvér egyszerű változata ízletes áfonya ízű vodkát használ, hogy extra komplexitást és fanyarságot adjon ennek a klasszikus koktélnak.
Hozzávalók
- ¾ uncia frissen facsart limelé
- 1½ uncia áfonya ízű vodka
- Jég
- Ginger sör
- Mészkerék a díszítéshez
Utasítások
- Koktél shakerben keverje össze a lime levét és az áfonyás vodkát.
- Adjunk hozzá jeget, és rázzuk lehűlni.
- Szűrd egy jéggel teli öszvérpohárba.
- A tetejére gyömbér sört és lime kerékkel díszítjük.
Cranberry El Diablo
Az El Diablo egy tequila ital, amelyet általában crème de cassisból készítenek. Ez a verzió áfonyalikőrt használ helyette, amely gyönyörűen keveredik a gyömbéres sörrel.
Hozzávalók
- ¾ uncia frissen facsart limelé
- ¾ uncia áfonyalikőr
- 1½ uncia reposado tequila
- Jég
- Ginger sör
- Bogyó és lime szeletek díszítéshez
Utasítások
- Koktél shakerben keverje össze a lime levét, az áfonyalikőrt és a tequilát.
- Adjunk hozzá jeget, és rázzuk lehűlni.
- Szűrd egy jéggel teli Collins-pohárba.
- Töltsd fel a gyömbérsört, és csepegtess bele néhány bogyót és lime szeleteket díszítésnek.
Italok fehér áfonyalével
A fehér áfonyalé szín nélkül is ízt ad, így nagyszerű, ha valakit meg akarsz lepni egy áfonyás csavarral, mert az nem változtatja meg az ital megjelenését.
Fehér áfonyás Caipirinha
Próbálja ki Brazília nemzeti italának, a caipirinha áfonyás változatát. A Cachaça egy brazil rum funky, enyhén fűszeres ízzel.
Hozzávalók
- ½ lime, szeletekre vágva
- 1 teáskanál szuperfinom cukor
- ½ uncia fehér áfonyalé
- 1½ uncia cachaça
- Jég
- Lime csavar a díszítéshez
Utasítások
- Egy sziklapohárban keverje össze a lime szeleteket és a cukrot.
- Adjuk hozzá az áfonyalevet és a cachçát, és keverjük össze.
- Adjunk hozzá jeget, és díszítsük lime csavarral.
Fehér áfonyás Pisco Sour
A Pisco egy dél-amerikai pálinka. Ez az ízletes koktél fehér áfonyalevet használ, de ha színesebb változatot szeretne, használhat normál áfonyalevet is. Ne hagyja ki a száraz rázás lépését, mert ettől habzik a tojásfehérje.
Hozzávalók
- ¾ frissen facsart citromlé
- ½ uncia fehér áfonyalé
- ½ uncia egyszerű szirup
- 1½ uncia pisco
- 1 tojásfehérje
- Jég
- 2 vonal Angostura bitters
Utasítások
- Chill a rocks pohár.
- Koktél shakerben keverje össze a citromlevet, az áfonyalevet, az egyszerű szirupot, a piscot és a tojásfehérjét.
- Száraz rázás (jég nélküli rázás) erőteljesen, teljes 60 másodpercig.
- Adjuk hozzá a jeget, és rázzuk lehűlni.
- Szűrd a lehűtött koktélospohárba.
- Díszítsd 2 csepp keserűvel.
Áfonya francia 75
A klasszikus francia 75 citromlé, gin, szirup és pezsgő ízletes kombinációja. Ez a változat finom meglepetésként fehér áfonyalevet ad hozzá.
Hozzávalók
- ¼ uncia frissen facsart citromlé
- ¼ uncia fehér áfonyalé
- ½ uncia egyszerű szirup
- 1 uncia londoni száraz gin
- Jég
- Száraz pezsgő, hűtve
- Citromhéj a díszítéshez
Utasítások
- Koktél shakerben keverje össze a citromlevet, a fehér áfonyalevet, az egyszerű szirupot és a gint.
- Adjunk hozzá jeget, és rázzuk lehűlni.
- Szűrj pezsgőfuvolává. A tetejére hűtött pezsgőt.
- Díszítsd citromhéjjal.
White Cranberry Aviation Fizz
Az elegáns repülőkoktél a fehér áfonyalével és a szénsavas szódával ízesít. Különleges gint igényel, az 1908-as Empress gint a szellem gyönyörű lila színe miatt.
Hozzávalók
- ½ uncia frissen facsart citromlé
- ½ uncia fehér áfonyalé
- ½ uncia maraschino likőr
- ¼ uncia crème de violette
- 1½ uncia Empress 1908 gin
- Jég
- Klubi üdítő
- Narancssárga kerék díszítéshez
Utasítások
- Koktél shakerben keverje össze a citromlevet, a fehér áfonyalevet, a maraschino likőrt, a crème de violette-t és a gint.
- Adjunk hozzá jeget, és rázzuk lehűlni.
- Szűrd be egy jéggel teli Collins-pohárba. A tetejére szódát teszünk.
- Díszítsd narancssárga koronggal.
Mókás áfonyás koktélok
Kicsit mást keresel? Ne keressen tovább ezeknél a szórakoztató áfonyás koktéloknál.
Áfonya Kumquat Fizz
A kumquat apró savanyú citrusfélék. Mókás elemet adnak ehhez az ízletes italhoz.
Hozzávalók
- 2 kumquat szeletelve plusz 1 kumquat, felezve díszítésnek
- ½ lime, szeletekre vágva
- 2 teáskanál szuperfinom cukor
- 2 csepp áfonyás koktélkeserű
- 1 uncia áfonyalé
- 1½ uncia áfonya vodka
- Jég
- Ginger sör
- Cseresznye köretnek
Utasítások
- Koktél shakerben keverje össze a szeletelt kumquatot és a lime-ot a cukorral és a keserűvel.
- Adja hozzá az áfonyalevet, az áfonyás vodkát és a jeget. Rázza kihűlni.
- Szűrd be egy jéggel teli Collins-pohárba. A tetejére gyömbérsört.
- Díszítsd a kumquat felekkel és egy cseresznyével.
Barney trópusi vakációja
Mi történik, ha vörös áfonyalé-koktélt keverünk kék curaçao-val? Kapsz egy lila it alt, amelynek színe megegyezik Barney dinoszaurusz színével. Tehát Barney egyértelműen ezt az it alt iszik, amikor trópusi nyaralásra megy.
Hozzávalók
- 1 uncia áfonyalé koktél
- ½ uncia ananászlé
- ¾ uncia kék curaçao
- 1½ uncia kókusz rum
- Jég
- Klubi üdítő
Utasítások
- Koktél shakerben keverje össze az áfonyalé-koktélt, az ananászlevet, a kék curaçaót és a kókusz rumot.
- Adjunk hozzá jeget, és rázzuk lehűlni.
- Szűrd be egy jéggel teli Collins-pohárba. A tetejére szódát teszünk. Óvatosan keverjük össze.
Candírozott pálinkás alma
Ez a martini stílusú koktél az áfonya fanyar ízét az édes grenadinnal és a Calvadossal, egy francia almapálinkával ötvözi.
Hozzávalók
- ½ uncia frissen facsart citromlé
- ½ uncia áfonyalé
- ½ uncia grenadine
- 2 uncia Calvados (vagy más almapálinka)
- Jég
- Friss áfonya köretnek
Utasítások
- Hűzz le egy koktélos poharat.
- Koktél shakerben keverje össze a citromlevet, az áfonyalevet, a grenadint és a Calvadost.
- Adjunk hozzá jeget, és rázzuk lehűlni.
- Szűrd a lehűtött koktélospohárba. Díszítsd friss áfonyával.
Fagyasztott áfonyás-málnás Rita
Fakart, édes és fagyasztott, ez egy üdítő hangulatú kevert margarita.
Hozzávalók
- ¼ csésze elkészített áfonyaszósz
- ¼ csésze fagyasztott málna
- ¾ uncia frissen facsart limelé
- ¾ uncia narancs ízű likőr
- 1½ uncia ezüst tequila
- 1 csésze zúzott jég
Utasítások
- Hűts le egy margarita poharat.
- Turmixgépben keverje össze az összes hozzávalót. Turmixold simára.
- Töltsd a kihűlt margaritás pohárba.
Áfonya-Gránátalma Red Hot
Szereted a fahéjat? Akkor élvezni fogja ezt a fűszeres áfonyás koktélt.
Hozzávalók
- 1 narancssárga ék
- Cukor
- ½ uncia áfonyalé
- ½ uncia gránátalmalé
- ½ uncia frissen facsart limelé
- ½ uncia egyszerű szirup
- 1½ uncia Fireball whisky
- Jég
- Áfonya és gránátalma köretnek
Utasítások
- Fuss körbe a narancskarikával egy lehűtött koktélos pohár pereme. Mártsuk a peremet cukorba.
- Koktél shakerben keverje össze az áfonya levét, a gránátalma levét, a lime levét, az egyszerű szirupot és a Fireballt.
- Adjuk hozzá a jeget, és rázzuk lehűlni.
- Szűrjük az előkészített pohárba. Díszítsd friss áfonyával és gránátalmavirággal.
Cran-Apple Toddy
Ízletes téli melegítőt keres? Próbáld ki ezt a rák-almás macit egy falat gyömbérrel.
Hozzávalók
- 6 uncia víz
- 1 uncia áfonya-almalé
- 2 szelet gyömbérgyökér, hámozott
- 1 gyömbéres teafilter
- 1½ uncia alma whisky
- ½ uncia rozmaringos vodka (opcionális)
Utasítások
- Egy kis serpenyőben forrald fel a vizet, az almalevet és a gyömbérgyökeret. Kapcsolja le a hőt, és adja hozzá a teafiltert. Meredek öt percig.
- Dobja el a teászacskót és a gyömbérgyökeret, és öntse egy bögrébe. Adjuk hozzá az almás whiskyt és a vodkát. Keverjük.
Áfonya Adjunk hozzá fanyar bogyó ízt
Az áfonya sokoldalú koktél alapanyag. Sok italhoz fanyar, bogyós jegyeket és aromákat ad. Élvezze ezeket a finom koktélokat, és élvezze az áfonyát a legkiválóbb formájában.
