Hozzávalók
- 1½ uncia whisky
- 1 uncia Campari
- 1 uncia édes vermut
- Jég és királykocka
- Narancshéj díszítéshez
Utasítások
- Egy keverőpohárba adjon jeget, whiskyt, Camparit és édes vermutot.
- Gyorsan keverje össze, hogy lehűljön.
- Szűrd kőpohárba friss jégen vagy királykockán.
- Díszítsd narancshéjjal.
Változatok és cserék
A boulevardiernek, akárcsak a negroninak, nagyon specifikus összetevői és arányai vannak, de még van lehetőség kísérletezni és játszani a koktéllal.
- Az eredeti recept bourbont ír elő, de a szilárdabb harapáshoz használhatunk rozs whiskyt is.
- Tegyen bele egy fröccsöt vagy fél uncia narancslikőrt, hogy kihasználja a citrusos jegyeket.
- Kísérletezzen különböző arányokkal, de korlátozza magát 2:1:1 arányra.
- Adjon hozzá egy-két csepp narancs-, citrom- vagy grapefruit-keserűt, hogy további citrusos ízt érjen el édesség nélkül.
- Próbáld ki a skót, vagy egy-egy fél uncia whiskyt és scotch-ot a füstös ízért.
Díszek
Ha nincs készen kapható narancshéj, vagy narancson kívül mást szeretne használni, akkor a jó hír az, hogy van lehetősége.
- Duplázd meg a citrusos jegyeket két citrushéj használatával. Citrom- vagy narancshéj használatával húzzon egy héjat az italra úgy, hogy a héját az ujjai között csavarja, majd a héj színes külsejét, ne a belső fehér héját húzza végig a peremen, mielőtt kidobja. Nyújtsa ki a második héjat a pohárra, és hagyja ezt a héjat az italban. Használhatsz csak egy narancsot vagy citromot, de mindkettőt kombinálhatod is.
- Használjon narancssárga korongot vagy szeletet az erős citrusos jegyekért.
- Készítsen keskeny vagy széles narancssárga szalagot a játékos megjelenéshez.
- Vegyél fontolóra egy dehidratált citruskorongot; ez lehet narancs, citrom vagy lime, mivel ez nem befolyásolja a koktél általános ízét.
A Boulevardierről
Az 1920-as évek Párizsában született, a letelepedett amerikai exhazafiak között, a boulevardier homályosan azt jelenti, hogy ember a városról vagy városi ember. Lényegében a Boulevardier a klasszikus Negroni koktél másolata és beillesztése, az alapszesz egyszerű átváltásával ginről whiskyre. Harry McElhone, a híres csapos nevéhez fűződik ennek a whisky-riffnek a létrehozása, majd népszerűségének növekedése, miután az 1920-as évek végén belefogl alta a receptet egy könyvbe. Nem szabad elfelejteni, ő a felelős az oldalkocsiért és egy koktélért is, amelyből végül a francia 75 lesz.
Bár a Boulevardier egy kicsit kevésbé ismert, mint a szülőkoktélja, és (még) nincs külön koktélhete, ez egy olyan ital, amely megérdemli a helyét bárki kerékvágásában. A Bourbon gyakran könnyebben elérhető szeszesital, mint a gin, így remek bevezető lehet a keserű vagy aperitif stílusú koktélokhoz.
Ital a városról
Bool-ah-vard-ee-a-nak ejtik, de ne hagyja, hogy ez a bonyolult vagy ijesztő név elriassza egy mesés koktéltól. Keserű jegyei figyelemre méltóak, a bourbon vagy a rozs pedig gazdag és tölgyes végletté teszi, hogy mindezt kiegyensúlyozza. Ahelyett, hogy a ginért nyúlna, vagy a bár menüjét böngészné, élvezze a körút, és kortyolgassa hamarosan új kedvenc italát.
