Hozzávalók
- 5 uncia egyszerű szirup
- 5 uncia frissen facsart limelé
- 5 uncia frissen facsart citromlé
- 5 uncia narancslikőr
Utasítások
- Egy nagy kancsóban vagy tálban öntsön egyszerű szirupot, lime-levet, citromlevet és narancslikőrt.
- Keverjük össze.
- Lezárt kancsóban vagy tartályban tárolja és hűtőszekrényben.
Nagyjából nyolc adag keveréket készít.
Változatok és cserék
A saját Long Island-i jeges teakeverék elkészítésének szépsége abban rejlik, hogy személyre szabhatja az ízeket.
- Változtassa meg a citrom- vagy limelé mennyiségét a személyes preferenciák alapján, és attól függően, hogy milyen savanyú legyen a keverék.
- Adjon hozzá még egy csepp egyszerű szirupot az édesebb keverékért.
- Hagyd ki a narancslikőrt, és add hozzá, ha eljön az ideje, hogy alkohollal keverd össze.
- Narancslikőr helyett körülbelül két uncia frissen facsart narancslevet használjon.
- Vágja félbe a receptet kisebb adagokhoz.
- Minden nyolc uncia keverékhez adjon egy tojásfehérjét, hogy krémesebb savanyú keveréket kapjon. Ehhez adjon nyolc uncia keveréket egy koktél shakerhez egy tojásfehérjével, és jól rázza fel, hogy habos legyen. Ne adjunk hozzá jeget.
- Bár a kólát a szeszesital-mentes összetevők közé sorolják, ha idő előtt adják a keverékhez, az eldőlhet.
- Cserélje ki a narancslikőrt málnalikőrrel, hogy inkább a Grateful Dead koktélt készítse.
Hogyan keverjük össze az alkohollal
Amikor eljön az ideje, hogy felszálljon a LIT expresszre, már csak be kell venni néhány üveg piát, és már indulhat is. Egy highball pohárban tedd bele a jeget és a szokásos Long Island likőrt – gint, rumot, tequilát és vodkát. A tetejére három uncia LIT keveréket és egy fröccs kólát adjunk. Elég könnyű megjegyezni az 1:1 arányt, ebben az esetben a kóla fröccsenése előtt összesen 3 uncia szeszesital van 3 uncia keverékben.
Hogyan kell tárolni és mennyi ideig eltartható
Tartsa a Long Island keveréket légmentesen záródó tartályban. Nem számít, hogy ez egy teljesen záródó kupakkal ellátott kancsó, egy-két üvegedény vagy mindennapi műanyag edény. A keveréket mindig hűtőszekrényben kell tárolni, és körülbelül egy-két hétig jó marad. Ha túl sok keveréke van, a receptet félbevághatja, hogy elkerülje az ételpazarlást. Ha a tojásfehérjét választja, a keveréket két napon belül fel kell használni.
A buli folytatása
A Long Island-i jeges teát fájdalmas összekeverni, mivel közel egy tucat palack zsúfolja össze a pultot, és elsöprő érzés lehet. A házi készítésű Long Island-mixel kihagyja a hozzáadott cukrokat és a furcsa összetevőket a tökéletes ízek érdekében, ne felejtse el kevesebb palackot közted és az első korty között.
