A Campari koktélok először a likőr élénk narancssárga színéből, majd keserédes ízéből profitálnak, így tetszetős és kiegyensúlyozott. A Campari egy népszerű olasz koktél alapanyag, amely klasszikus aperitif (olaszul aperitivo). Jellegzetesen kesernyés, de enyhén édes íze és jellegzetes élénk narancssárga rubin árnyalata mellett a Campari a narancshéj, a szegfűszeg, a cseresznye, a fahéj és a rebarbara ízeit és aromáit tartalmazza. Ezek a Campari receptek kiegyensúlyozzák a Campari keserűségét, hogy ízletes és összetett italokat készítsenek; próbálja ki ezeket az elragadó és csinos Campari ital recepteket.
Campari Spritz
A Campari fröccs egy egyszerű, frissítő koktél, amely tökéletes a nyárra. A klasszikus olasz habzóbort, prosecco-t, Campari-t és szódavizet használja könnyű és szénsavas keserédes italhoz.
Hozzávalók
- 2 uncia Campari
- 2 uncia száraz prosecco
- Klubszóda vagy szénsavas víz
- Jég
- Citromszelet díszítéshez
Utasítások
- Egy borospohárban adj hozzá jeget és Campari
- Keverjük össze.
- Prosecco hozzáadása.
- Töltsd le szódával.
- Díszítsd citromkarikával.
Bittersweet Campari Spritz
Az alap Campari fröccsnek ez az egyszerű változata a prosecco-t egy másik, a piemonti régióból származó szénsavas olasz borral, a moscato d'Astival helyettesíti. Ez a bor édesebb, mint a prosecco, és sárgabarack ízű, így édesebbé teszi a Campari keserűségét.
Hozzávalók
- 2 uncia Campari
- 2 uncia moscato d'Asti bor
- Jég
- Klubszóda vagy szénsavas víz
- Narancssárga szelet díszítéshez
Utasítások
- Egy borospohárban adj hozzá jeget és Camparit.
- Keverjük össze.
- Moscato d'Asti hozzáadása.
- Töltsd fel pezsgő vízzel.
- Díszítsd narancskarikával.
Negroni
A Negroni egy klasszikus koktél Camparival, ginnel és édes vermuttal. Az eredmény egy mélyvörös-narancssárga koktél gyönyörű keserű, édes és aromás egyensúlyban.
Hozzávalók
- ¾ uncia gin
- ¾ uncia Campari
- ¾ uncia édes vermut
- Jég
- Narancshéj díszítéshez
Utasítások
- Egy keverőpohárban adj hozzá jeget, gint, Camparit és édes vermutot.
- Gyorsan keverje össze, hogy lehűljön.
- Szűrd sziklákba friss jégen.
- Díszítsd narancshéjjal.
Campari Soda
Ha szereted a Campari aromáját és keserűségét, akkor nem is lehet egyszerűbbet találni, mint egy Campari és szóda. Ez a kevert ital lehetővé teszi a Campari keserédes ízének ragyogását, mert nincs más összetevő, amely elfedné az ízét.
Hozzávalók
- 2 uncia Campari
- 4 uncia klubszóda vagy szénsavas víz
- Jég
Utasítások
- Egy Collins-pohárban adj hozzá jeget, Campari-t és szódavizet.
- Kihűtjük össze.
Campari-Gin Régimódi
A régimódi koktélok keserű, édes és erős egyensúlyban vannak egy egyszerű, de ízletes italban. A klasszikus régimódi whiskyt, bourbont, skót vagy rozsot használ, de az alapformula más kombinációkhoz is jól illeszkedik. Válassz egy olyan aromás gint, amelynek ízprofilja különösen tetszik ehhez a koktélhoz.
Hozzávalók
- 1 kockacukor
- 1 evőkanál Campari
- 1 narancshéj
- 2 uncia száraz gin
- Csobbanó víz
- Jég
Utasítások
- Sziklás pohárban, kockacukorral, Camparival és narancshéjjal.
- Adjon hozzá jeget, gint és vizet.
- Kihűtjük össze.
Ginger-Campari Gin and Tonic
A gyömbér egy csipetnyi meleget hoz, amely jól keveredik egy ízletes, barack színű gin and tonicban. A Campari fokozza a tonik víz keserűségét, így az ital kiegyensúlyozott és frissítő.
Hozzávalók
- 1 szelet gyömbérgyökér, hámozott
- ¾ uncia frissen facsart citromlé
- ¼ uncia Campari
- 3 uncia londoni száraz gin
- Jég
- 3 uncia tonik víz
- Mészkerék a díszítéshez
Utasítások
- Koktél shakerben keverje össze a gyömbérgyökeret, a citromlevet és a Camparit.
- Adj hozzá jeget és gint.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Szűrd sziklákba friss jégen.
- Töltsd fel tonik vízzel.
- Keverjük össze.
- Díszítsd mészkoronggal.
Campari Limonádé
A Campari limonádéhoz való hozzáadása aromás keserűséget kölcsönöz egy frissítő italnak.
Hozzávalók
- ½ uncia Campari
- ¼ uncia grenadine
- 6 uncia frissen készített limonádé
- Jég
- Citromszelet és friss mentalevél díszítéshez
Utasítások
- Egy Collins pohárba adjon jeget, Camparit, grenadint és limonádét.
- Keverjük össze.
- Díszítsd citromkarikával és mentalevéllel.
Boulevardier
A Boulevardier a klasszikus Negroni egy változata, de gin helyett bourbon vagy rozs van benne.
Hozzávalók
- 1 uncia Campari
- 1½ uncia bourbon vagy rozs
- 1 uncia édes vermut
- Jég
- Narancshéj díszítéshez
Utasítások
- Egy sziklás pohárban adjon hozzá jeget, Camparit, bourbont és édes vermutot.
- Keverjük össze.
- Díszítsd narancshéjjal.
Old Pal
A régi cimbora olyan, mint mindkét világ legjobbja, egy martini és egy negroni kombinációjával: száraz vermutot, Camparit és rozs whiskyt használ.
Hozzávalók
- 1 uncia rozs
- 1 uncia Campari
- 1 uncia száraz vermut
- Jég
- Citromhéj a díszítéshez
Utasítások
- Hűtsön le egy martinipoharat vagy kupét.
- Egy keverőpohárban adjon hozzá jeget, rozst, Camparit és vermutot.
- Gyorsan keverje össze, hogy lehűljön.
- Hűtött üvegbe szűrjük.
- Díszítsd citromhéjjal.
Campari Paloma
Az olasz likőr találkozik Mexikó kedvenc italával, a palomával ebben a finom grapefruit, Campari és tequila koktélban.
Hozzávalók
- Rózsaszín grapefruit szelet és só a peremhez
- ¾ uncia frissen facsart limelé
- ¾ uncia Campari
- 1½ uncia blanco tequila
- Jég
- Hűtött grapefruit szóda
Utasítások
- A perem elkészítéséhez dörzsölje át a Collins pohár peremét a grapefruitszelettel.
- A csészealjra tett sóval mártsuk a pohár felét vagy egész peremét a sóba, hogy bevonjuk.
- Egy koktél shakerben adj hozzá jeget, lime levét, Camparit és tequilát.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Szűrd át előkészített pohárba.
- Töltsd le grapefruit szódával.
- Keverd össze a keveréshez
- Díszítsd grapefruitszelettel.
Americano
Ez a koktél az 1800-as évek vége óta pezseg a koktélvilágban, de az 1950-es években James Bond növelte népszerűségét.
Hozzávalók
- 1½ uncia Campari
- 1½ uncia édes vermut
- Klubszóda a tetejére
- Jég
- Citromszelet díszítéshez
Utasítások
- Egy highball pohárban adj hozzá jeget, Camparit és édes vermutot.
- Töltsd le szódával.
- Díszítsd citromkarikával.
Novara
A Negroni unokatestvére, a novara édes és fanyar gyümölcslé ízeket ad ehhez a martini stílusú koktélhoz.
Hozzávalók
- 1½ uncia gin
- ¾ uncia Campari
- ½ uncia maracujalé
- ½ uncia frissen facsart citromlé
- Jég
- Citromos csavar a díszítéshez
Utasítások
- Hűtsön le egy martinipoharat vagy kupét.
- Egy koktél shakerben adj hozzá jeget, gint, Camparit, maracuja-levet és citromlevet.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Hűtött üvegbe szűrjük.
- Díszítsd citromcsavarral.
Bicicletta
A bicicletta az Aperol fröccs fiatalabb testvére, Campariban lecserélték az Aperolra, mint alapszellemre.
Hozzávalók
- 3½ uncia pinot grigio vagy sauvignon blanc
- 2 uncia Campari
- Jég
- Klubszóda a tetejére
- Narancsszelet
Utasítások
- Egy borospohárban adj hozzá jeget, pinot grigiót és Camparit.
- Töltsd le szódával.
- Díszítsd narancsszelettel.
Jungle Bird
A Campari és a trópusi italok világa között alig van átfedés. A dzsungelmadár becsap, hogy bebizonyítsa, hogy mindenki téved; ez a kettő összetartozik.
Hozzávalók
- 1½ uncia sötét rum
- ¾ uncia Campari
- 1½ uncia ananászlé
- ½ uncia frissen facsart limelé
- ½ uncia egyszerű szirup
- Jég
- Ananászlevél és narancsszelet díszítéshez
Utasítások
- Egy koktél shakerben adj hozzá jeget, sötét rumot, Camparit, ananászlevet, lime levét és egyszerű szirupot.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Szűrd sziklákba friss jégen.
- Díszítsd ananászlevéllel és narancsszelettel.
Garibaldi
Ez a kevéssé ismert Campari koktél fogja a csavarhúzót, és egyetlen csuklómozdulattal átalakítja a koktélt.
Hozzávalók
- 1½ uncia Campari
- 5 uncia frissen facsart narancslé
- Jég
- Narancsszelet díszítéshez
Utasítások
- Egy highball pohárban adj hozzá jeget, Camparit és narancslevet.
- Keverjük össze.
- Díszítsd narancsszelettel.
Not So Vanilla
Trópusi csavar egy általában keserű és lágyszárú összetevőn, ez az ital újra és újra meglepi az ízlelőbimbókat.
Hozzávalók
- 2 uncia ezüst tequila
- ¾ uncia Campari
- ½ uncia frissen facsart limelé
- ½ uncia maracujalé
- Jég
- Klubszóda a tetejére
- Dehidratált narancssárga kerék díszítéshez
Utasítások
- Egy koktél shakerben adjon hozzá jeget, tequilát, Camparit, lime levét és maracuja gyümölcslevet.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Highball pohárba szűrjük friss jégen.
- Dehidratált narancssárga koronggal díszítjük.
Elpirult hölgy
Ez a rózsaszín árnyalatú, enyhén kesernyés koktél remek egy nyári délutánra vagy a tűz mellé, amikor kint kavar a hó.
Hozzávalók
- 1½ uncia vodka
- ½ uncia Campari
- ½ uncia édes vermut
- ¼ uncia málnalikőr
- Jég
- Citromos csavar a díszítéshez
Utasítások
- Hűtsön le egy martinipoharat vagy kupét.
- Koktél shakerben adj hozzá jeget, vodkát, Camparit, édes vermutot és málnalikőrt.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Hűtött üvegbe szűrjük.
- Díszítsd citromcsavarral.
Red Daisy
Az édes és a keserű ízek jól párosulnak, kordában tartják a másikat. Ez a tequila és Campari párosítás szokatlannak tűnik, de egy korty után megérted, miért.
Hozzávalók
- 1½ uncia tequila
- ¾ uncia Campari
- ½ uncia frissen facsart citromlé
- ½ uncia grenadine
- Jég
- Klubszóda a tetejére
- Citrom szelet díszítéshez
Utasítások
- Egy koktél shakerben adj hozzá jeget, tequilát, Camparit, citromlevet és grenadint.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Szűrd sziklákba friss jégen.
- Díszítsd citromszelettel.
Dél-Negroni
A klasszikus felrázása, de egy kis tequila és vérnarancs ízesítéssel, hogy új rétegeket adjon a komplexitásnak.
Hozzávalók
- 1 uncia tequila
- 1 uncia Campari
- 1 uncia édes vermut
- ½ uncia vérnarancslikőr
- Jég
- Vérnarancs szelet vagy köret
Utasítások
- Koktél shakerben adj hozzá jeget, tequilát, Camparit, édes vermutot és vérnarancslikőrt.
- Rázzuk fel a hidegre.
- friss jégen borospohárba szűrjük.
- Díszítsd vérnarancs szelettel.
Bittersweet Campari koktélok
A Campari koktélok keserédesek és frissítőek, összetett ízprofilokkal és aromákkal. Ha a Campari túl keserű az Ön számára, kísérletezzen más Campari arányokkal, vagy cserélje ki a Campari-t Aperollal, amely hasonló a Camparihoz, de valamivel kevésbé keserű. Most itt az ideje néhány további olasz koktélnak, és örülni fog, hogy kipróbálta.
