Hozzávalók
- 2 uncia light rum
- 2 uncia kókusztej
- 1¾ uncia ananászlé
- Jég
- Ananászszelet koktélnyársra szúrt cseresznyével, díszítésnek ananászlevél
Utasítások
- Egy koktél shakerben adj hozzá jeget, világos rumot, kókusztejet és ananászlevet.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Szűrd highball- vagy hurrikánpohárba friss jégen.
- Díszítsük áttört ananászszelettel és cseresznyével ananászlevéllel.
Változatok és cserék
A kókusztejes piña colada bizonyos összetevőket igényel, de az ízekkel továbbra is lehet játszani.
- A hangsúlyosabb kókusz íz érdekében próbálja ki a kókusz rumot a világos rum helyett.
- Ha még krémesebbé szeretné tenni az it alt, használjon kókuszkrémet.
- Ha üdítőbbre vágyik, kísérletezzen az ananászlé és az ananászlikőr különböző arányaival.
- Hagyd ki a kókusz rumot, és inkább ananász rumot használj.
- Adjon hozzá egy banánt, banános rumot vagy banánlikőrt a banánkoládához, vagy próbálja ki a BBC koktélt, egy banános és Baileys változatot.
Díszek
Annak ellenére, hogy ez a recept kidolgozottabb köretet igényel, mint a legtöbb koktél, választhatsz még nagyobbat, vagy választhatsz szerényebb megjelenést is.
- Díszítsd csak egy cseresznyével, ananászszelettel vagy önmagában levéllel.
- Használjon citrom- vagy limehéjat, szalagot vagy csavarja a színt.
- A citrom- és lime-korong vagy szelet merészebb citrusos hatást ad.
- Válasszon egy pompásabb körítést, és csavarjon be egy ananászszeletet citrushéjjal.
- Válasszon dehidratált kereket vagy szeletet ananászcseresznyével a vidám színkontraszt érdekében.
A Piña Colada kókusztejről
A piña colada Puerto Ricóban született és nevelkedett, először az 1800-as években Roberto Cofresí kalóz, aki okosan készített egy it alt rumból, kókuszból és ananászból, hogy fenntartsa a legénysége szellemét, és összegyűjtse őket az út során.. A recept azonban Cofresí halálával eltűnt egészen az 1950-es években történt feltámadásáig. A koktél a mai Puerto Ricóban jelent meg, amikor egy szállodai csapos, Ramón Marrero megalkotta a kortárs piña coladát. Az ital népszerűségének növekedése végül oda vezetett, hogy Puerto Rico 1978-ban a piña coladát az ország hivatalos italává nyilvánította.
Bár az eredeti recept kókuszkrémet ír elő, a kókusztej helyett a kókusztej teljesen új módon üti fel ezt a koktélt. Lecsökkenti a rázási időt a kézi turmixolásnál, és olyan összetevőt igényel, amelyet az emberek hajlamosabbak kéznél tartani, mint a kókusztejszínt vagy a kókuszkrémet. Ezenkívül kevésbé édes, mint a hagyományos piña colada. Mi lehet jobb egy trópusi, három összetevőből álló koktélnál anélkül, hogy el kellene rohannunk a boltba?
Egy krémes Colada
A piña coladát nem kell turmixolni, hogy krémes legyen. A kókusztej minden nehézséget megtesz helyetted. Így akár merészebb kókusz ízt választasz, akár repülőjegy foglalása nélkül szeretnél egy trópusi hangulatot, a piña colada kókusztejjel az új választás.
