Az áprilisi záporok májusi virágokat és napsütést hoznak a zöldségek ültetésére. Semmi sem hasonlít arra, hogy az első néhány hét állandó napfény és meleg időjárás visszahozza a kertészkedési viszketést. A tavasszal ültetendő zöldségek közül ezek a kulinárisan legsokoldalúbbak és legszórakoztatóbbak.
Spenót
Soha nem lehet túl sok leveles zöldség az ebédlőasztalon, a spenót pedig remek kora-tavaszi zöldség, amelyet elültethet a kertjében. Ezek a tápanyagban gazdag sötétzöldek felhasználhatók salátákhoz, tésztákhoz, reggeli ételekhez és még sok máshoz. Ez egy igazán sokoldalú összetevő, amelyet a legjobb február vége és május között ültetni.
És nem kell egy egész kertet beépíteni csak néhány spenótnövényhez, mert konténerekben és ültetőgépekben, valamint kerti ágyásokban is jól boldogulnak. A kezdő kertészek jól járnak, ha csíráztatott spenótot ültetnek, nem pedig egyenesen a magról.
Sárgarépa
Tegye éles szemét, és a pörköltek finomak legyenek, ha tavasszal ültet el néhány sárgarépát. Szükségük van a hideg elleni védelemre, ha kora tavasszal ülteti őket, így várhat áprilisig vagy májusig, hogy a földbe helyezze őket, ha nem szeretne aggódni a váratlan hideg miatt.
Csak győződjön meg arról, hogy megfelelő laza, nem sziklás talajjal rendelkezik az egészséges sárgarépa növekedéséhez. A sárgarépa akkor is a legjobb, ha alaposan megnedvesítjük. Ne hagyja, hogy a sárgarépa magjai túlságosan kiszáradjanak, különben nem érik el a betakarításig.
Paradicsom
Ha szeretsz főzni, akkor a jól megközelíthető fűszernövénykert mellett a tavaszi zöldségtelepítés kötelező néhány paradicsomnövény a közelben. A paradicsom szinte bármilyen ételhez felhasználható, legyen szó fűszerezésről, szószról vagy szendvicsről. Mégis, ezek a kis piros gyönyörök nem viselik jól a hideget, ezért mindenképpen várj késő tavaszig, amikor az idő állandóan melegebbre fordul az ültetéssel.
A paradicsomot ültetőgépben és cserépben is termesztheti, de mindig karóba kell helyezni és alá kell támasztani. Szőlőnövényként szükségük van egy kis plusz támogatásra és műtrágyára, hogy nagyra és lédúsra nőjenek.
hagyma
A hagyma egy gyors hozzávaló, amelyet a legtöbb ételhez hozzáadhat egy kis extra harapásért, és egy másik zöldség, amelyet tavasszal elültethet. Lődd le a hagymamagokat vagy hagymákat kora tavasszal.
Ha nagy hagymát szeretne termeszteni, tápanyagban gazdag talajra és sok komposztra van szüksége. Győződjön meg róla, hogy sok napfényt kapnak, és ősszel készen állnak a betakarításra.
Brokkoli
Legyen párolt, tejszínes vagy rántott, az emberek mindig megtalálják a módját, hogy izgalmassá tegyék a brokkoli fogyasztását. De ha túl sokat fizet ezért a tápanyagban gazdag zöldségért a szupermarketben, próbálja ki a sajátját.
A brokkolit tavasszal kell ültetni, amikor egyenletes napfény és sok lesz belőle. Ha tavasszal ültet, a brokkolinak készen kell állnia a nyár elején történő betakarításra. Éppen időben, hogy elkezdődjön a grillszezon!
Cékla
A cékla különös hírnévvel rendelkező zöldség. Évtizedek óta használják vígjátékokban gazdag lilás-piros színük miatt, amely mindent és mindent beszennyez. Hűvös évszakos növény, amelyet kora tavasszal érdemes elültetni.
Ha hidegebb éghajlaton élsz, a cékla az egyik legjobb tavaszi zöldség, amit elültethetsz, mert a gyökérvilág csótányai. Túlélik a hideget és a fagyot. Csak ne ültessük túl közel, vagy ne osszuk meg a talajt unokatestvérükkel, a svájci mángollal. Ha így tesz, keresztszennyezheti azokat a bogarakat, amelyek mindkét növény után járnak.
Svájci mángold
Az egyik módja annak, hogy színes és ízesítsd egészséges ételeidet, ha mángoldot teszel bele. A gyönyörű rózsaszín, narancssárga és sárga szára miatt szivárványos mángoldnak is nevezik, a svájci mángold száras és leveles zöld, amelyet pörköltekhez, rántott krumplihoz és salátákhoz használhat.
A paradicsommal ellentétben a svájci mángold jól bírja a hideg évszakot. Ezeket kora tavasszal, néhány héttel az utolsó fagy időpontja előtt ültetheti. Ügyeljen arra, hogy olyan helyre ültesse őket, ahol sok napfény éri, mert ettől nőnek nagyra és magasra.
Kisbimbó
A kelbimbó megosztó zöldség; vagy nagyon szereted őket, vagy nagyon utálod őket. Végül is kitakarítanak egy házat, amikor főznek. De hűvös időjárású zöldségek, amelyeket tavasszal elültethet, és ősszel vagy télen szüretelhet.
Ha türelmetlen kertész vagy, lehet, hogy a kelbimbó nem neked való. Nagyon hosszú érlelési időszak áll előttük (körülbelül 4 hónap), mielőtt készen állnak a betakarításra, ezért ne ültesd el a brüsszelt abban a reményben, hogy a következő egy-két héten belül hozzáadhatod őket egy ételhez.
burgonya
Cefréjve, sütve, összetörve, főzve és sütve – mi biztosan szeretjük a burgonyát. Ha arra vágyik, hogy házi burgonya chipset készítsen, vagy hozzáadja családja marhapörkölt receptjéhez, akkor szerencséje van. A burgonya tavasszal ültető zöldség.
Miután a talaj már nem túl kemény a megműveléshez, elültetheti őket. Tehát felveheti a burgonyát a kora tavaszi névsorba. De óvakodjon a túl nedves talajtól, mert elrothadhatja a magokat. Ezenkívül tartsa őket olyan helyen, ahol fél napra elegendő a napfény.
Paszternák
A paszternák a sárgarépa unokatestvérei, amelyek nem olyan népszerűek az Egyesült Államokban, mint más zöldségek. Ennek ellenére számos étel érdekes kiegészítője, és önmagában is fogyasztható. Csakúgy, mint a sárgarépát, tavasszal ültetik. De a kelbimbóhoz hasonlóan ezek is hosszú ideig nőnek.
Próbáld meg elültetni a paszternákodat, amint meg tudod dolgozni a földet, de ne dolgozd túl erősen csak azért, hogy a talajba kerüljön, mert nem terem a kötött, sziklás talajban. Továbbá, ha olyan külvárosi területen élsz, ahol gyep található, ne ültesd oda a paszternákot. A nitrogén megöli a gyökereiket, és minden várakozás kárba megy.
Tedd meg a tavaszt és ültesd el ezeket a zöldségeket
A kertészkedés lehet a legszórakoztatóbb nyáron és ősszel, amikor a növények teljes betakarításban vannak, és a kertje virágzik. De nem kell fél évet várnia, hogy megfeszítse a kertész izmait. Van egy csomó finom, hűvös időjárású zöldség, amit tavasszal elültethetsz, és esetleg kimaradsz.
