Hozzávalók
- 1½ uncia gin
- ¾ uncia frissen facsart citromlé
- ½ uncia maraschino likőr
- ¼ uncia crème de violette
- Jég
- Koktélcseresznye köretnek
Utasítások
- Hűtsön le egy martinipoharat vagy kupét.
- Egy koktél shakerben adj hozzá jeget, gint, citromlevet, maraschino likőrt és crème de violette-t.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Hűtött üvegbe szűrjük.
- Koktélcseresznyével díszítjük.
Változatok és cserék
Míg a repülés egy meglehetősen szabványos receptet követ, néhány gyógyszert még mindig elkészíthet anélkül, hogy elveszítené a koktél lényegét.
- Kísérletezzen a koktél arányával úgy, hogy kevesebb gint és több maraschino likőrt, vagy kevesebb citromlevet és több crème de violette-t használjon. Tudja meg, melyik arány teszi a legboldogabb a palettáját.
- Citromlé helyett próbáljon ki citromos szívecskét vagy citromlikőrt, de vigyázzon, hogy az italosabb lehet.
- A különböző stílusú gin különböző ízű lesz, ami azt jelenti, hogy játszhatsz Old Tom ginnel, London dry, Plymouth vagy geneverrel.
- Az infúziós gin feldobja az ízt anélkül, hogy túlzottan megváltoztatná a koktél profilját. Fontolja meg a botanikai vagy citrusos infúziót.
Díszek
A koktélcseresznye a repülési koktél leghagyományosabb és leggyakrabban használt körete. Azonban fontoljon meg néhányat ezek közül a lehetőségek közül, hogy a sajátját kiemelje.
- Fontolja meg egy citrom, narancs vagy lime használatát a citrusos hatás érdekében. Ezekkel hozzáadhat citrusszeletet, korongot vagy éket, hogy kifejezettebb ízt kapjon.
- Ha lágyabb citrus ízt szeretne, használjon citrushéjat, szalagot vagy csavart, vagy dehidratált citruskorongot.
- Változtassa meg a koktélcseresznyét és a citrusfélék héját vagy érmét egy koktélnyárson.
- Díszítsd ehető virággal, például almavirággal, lóherével, tavirózsával, loncsal, levendulával vagy orgonával.
- Szórjon ehető aranypelyheket vagy csillámokat a tetejére, hogy repülése igazán pompás legyen.
A repülési koktélról
A repülési koktél a kevésbé ismert klasszikus koktélok közé tartozik, és gyakran kimegy a divatból. Először a 20. század elején felkavarták, egy New York-i csapos, Hugo Enslinn néven. A történelem érdeme szerint 1916-ban osztotta meg a receptet könyvében. A recept akkor már csak néhány csepp maraschino likőrt és crème de violette-t igényelt., amely mára megfelelő mérésekké fejlődött. Egy másik csapos, Harry Craddock beletenné a repülési koktélt, de a crème de violette-t teljesen elhagyná. Ez egy különösen okos recept, mivel a crème de violette megtalálása történelmileg kihívást jelent.
A legtöbb klasszikus koktélhoz hasonlóan az Aviation is számos más koktélt inspirált, köztük a blue moon koktélt, amely kihagyja a maraschino likőrt, és a holdfény koktélt, amely citrom- és narancslikőr helyett lime levét használ. maraschino helyett.
Egy repülési koktél, ami szárnyalni fog
A légi közlekedés kitűnik a tömegből, jellegzetes és elegáns lila árnyalata pedig figyelemre méltó eltérés a tiszta martini- és gin-italoktól vagy a borostyán színű bourbon koktéloktól. Lépjen el a tömegektől, és élvezze a repülést. Még jobb, ha kuncogsz magaddal, miközben élvezed a reptéren.
