Tésztasalátát minden asztalnál szívesen látunk, a görög saláták pedig ízletes alternatívái a közönséges salátának, így ha a kettőt egy görög tésztasaláta-receptben kombinálod, tudod, hogy igazi csemege lesz.
Görögtészta saláta készítése
Hozzávalók
- 1 font orzo csomag
- 1 csomag feta sajt, kb fél kiló
- 2 csésze Kalamata olajbogyó
- 1 csésze főtt garbanzobab
- 1 uborka meghámozva és szeletelve
- 1 kis vöröshagyma, felkockázva
- 1 kis zöld kaliforniai paprika, kimagozva és felkockázva
- 1 kis piros paprika, kimagozva és felkockázva
- 2 nagy paradicsom kockára vágva
- 1 csésze koktélparadicsom félbevágva
- Só és bors ízlés szerint
- Öltözködés (recept lent)
Útvonalak
- Főzze meg az orzót a csomagoláson található utasítások szerint.
- Miután az orzo al dente, öblítse le hideg vízzel, és tegye egy tálba.
- A Kalamata olajbogyót apróra vágjuk. Távolítson el minden gödröt.
- morzsolja össze a feta sajtot.
- Keverd össze a tálban az orzót, a feta sajtot, az olajbogyót, a garbonzo babot, az uborkát, a hagymát, a paprikát és a felkockázott paradicsomot.
- Tedd a hűtőbe, amíg összekevered az öntetet.
- Döntse meg a salátát az öntettel, és tegye vissza egy órára a hűtőbe, hogy lehűljön.
- Díszítsd koktélparadicsommal.
- Ha szeretné, zöldhagymát vagy kockára vágott zellert adhat hozzá.
Ösztöntet görög tésztasalátához
Hozzávalók
- ¼ csésze extra szűz olívaolaj
- ¼ csésze vörösborecet
- 3 evőkanál citromlé
- 1 evőkanál szárított oregánó
- 4 gerezd fokhagyma darált
- Só és bors ízlés szerint
Utasítások
- Keverd össze a vörösborecetet, a citromlevet, a fokhagymát és az oregánót.
- Lassan csepegtesse hozzá az olívaolajat, miközben a keveréket keveri.
- Kóstolja meg a sót és a borsot.
- Az öntetet összekeverjük az elkészített görög salátával.
- Kóstolja meg újra a sót és a borsot.
Élvezd
A görög tésztasaláta mesés ízt adhat minden ételhez, és egzotikus hangulatot varázsol ugyanannak a régi vacsorának. Próbálja ki ezt a salátát kedvenc bárányreceptjeivel, vagy tálalja falafellel egy vidám vegetáriánus lakomához.
