Ha valaha is kortyolt egy rumos it alt egy tiki fejből, akkor jó eséllyel ivott egy tiki koktélt. A klasszikus tiki italok közé tartoznak az olyan koktélok, mint a mai tai és a zombi – amelyek tele vannak gyümölccsel és egy díszes, trópusi lobogással, amely egyenesen a paradicsomi szigetre viszi, miközben lábujjait a homokban, esernyővel az italában.
De attól, hogy divatosak, még nem kell bonyolultnak lennie a tiki italok elkészítésének. Ha otthoni mini vakációra van szüksége, egyszerű receptek segítségével készíthet olyan egyszerű tiki italokat, amelyek ugyanolyan finomak, mint bonyolult társaik.
Ginger Caipirinha
Brazília nemzeti itala, a caipirinha egy brazil nádpárlat, a cachaça, amely a rumhoz kapcsolódik. Könnyen hozzáadhat gyömbérszirupot ehhez az egyszerű tiki koktélhoz, hogy az eredetihez egy fűszeres csavart adjon, amely továbbra is tiki hangulatot kölcsönöz.
Hozzávalók
- ¾ uncia frissen facsart limelé
- ¾ uncia gyömbérszirup
- 1½ uncia cachaça
- Jég
- Lime szeletek díszítéshez
Utasítások
- Koktél shakerben keverje össze a lime levét, a gyömbérszirupot és a cachaçát. Adjuk hozzá a jeget, és rázzuk lehűlni.
- Szűrd egy jéggel teli szikláspohárba. Lime szelettel díszítjük.
Narancssárga sötét és viharos
A dark n' stormy a Bermuda nemzeti itala, amelyet Gosling fekete fókarumából készítenek, és a sötét rum és a gyömbéres sör egyszerű kombinációja. Ha bármilyen más rumot használ, sötét és viharos lesz. Egy csipetnyi narancs hozzáadása tökéletes kiegészítője a rum és a gyömbér édes és fűszeres ízeinek.
Hozzávalók
- ½ uncia narancslikőr
- 1½ uncia sötét rum
- Jég
- 4 uncia gyömbérsör
Utasítások
- Egy fél literes pohárban keverje össze a narancslikőrt és a sötét rumot.
- Add hozzá a jeget és keverd össze.
- A tetejére gyömbérsört.
Frozen Mango Colada
Ez az ital rendkívül egyszerű, mert nem kell mást tennie, mint a hozzávalókat a turmixgépbe tenni, és megnyomni egy gombot. Ez a piña colada egy változata, amely a tökéletes trópusi ital bármikor, amikor csak egy kis szigeti hangulatot használhat. Bónusz tiki pont, ha kókuszhéjban tálalod.
Hozzávalók
- 2 uncia Malibu rum
- 1 csésze friss vagy fagyasztott mangódarabok
- 2 uncia ananászlé
- 2 uncia kókuszkrém
- ½ csésze zúzott jég
- Ananászszelet díszítéshez
Utasítások
- A turmixgépben keverje össze a Malibu rumot, a mangódarabokat, az ananászlevet, a kókuszkrémet és a zúzott jeget. Turmixold simára.
- Töltsd egy koktélos pohárba, és díszítsd az ananászszelettel.
Epres kókuszos Mojito
A koktél shakerben való rázás mellett az egyetlen másik italkeverési technika, amit ehhez az italhoz tudnod kell, az a menta és az eper összekeverése, ami lényegében abból áll, hogy enyhén összetöröd őket a koktél shakerben. vagy más tompa, steril eszköz. Ez a változat a szamócát és a kókuszt frissítő mentával kombinálja egy kellemes tiki koktélért.
Hozzávalók
- 3 eper, hántolt
- 8 mentaszál
- ¾ uncia egyszerű szirup
- ¾ uncia lime juice
- 1½ uncia Malibu rum
- Jég
- Szódavíz
- menta szál díszítéshez
Utasítások
- Koktél shakerben keverje össze az epret, a mentát és az egyszerű szirupot.
- Add hozzá a lime levét, a Malibu rumot és a jeget, majd rázd kihűlni.
- Töltsd (ne szűrd) fél literes pohárba. Felöntjük szódavízzel.
- Díszítsd mentaszálkal.
Cherry Blue Hawaii
Egy csipetnyi cseresznyelikőr hozzáadása a kék hawaiihoz megtartja az eredeti tiki ital élénk kékjét (a maraschino likőr színtelen), de érdekes mélységű ízt ad hozzá, amitől a Tiki istenek helyeslően bólogatnak.
Hozzávalók
- 1 uncia Malibu rum
- 1 uncia kék curaçao
- ½ uncia cseresznyelikőr
- 2 uncia ananászlé
- Jégzúzott
- Lime szelet és cseresznye köretnek
Utasítások
- Koktél shakerben keverje össze a rumot, a blue curaçaót, a cseresznyelikőrt és az ananászlevet.
- Add hozzá a tört jeget, és rázd kihűlni.
- Zúzott jéggel teli koktélpohárba szűrjük.
- Díszítsd lime-szelettel és cseresznyével.
Coco-Banana Frozen Daiquiri
A Daiquiris egyszerű főzet, különösen, ha kevert fagyasztott daiquirit készít. Egyszerűen mérje ki a hozzávalókat egy turmixgépbe, és keverje össze. Ha nincs falernum, nyugodtan helyettesítse gyömbér sziruppal.
Hozzávalók
- ½ banán, meghámozva, szeletelve és fagyasztva
- ½ uncia banánlikőr
- ¼ uncia bársony falernum
- ¾ uncia lime juice
- 1½ uncia Malibu rum
- ½ csésze zúzott jég
- Banán szelet díszítéshez
Utasítások
- A turmixgépben keverje össze a banánt, a banánlikőrt, a falernumot, a lime levét, a kókuszrumot és a zúzott jeget. Turmixold simára.
- Töltsd egy koktélospohárba, és díszítsd egy banánszelettel.
Tiki a tengerparton
Vegyél egy tiki csavart egy hagyományos kedvencen, amelyet általában vodkával készítenek, és kapsz egy ízletes, gyümölcsös tiki koktélt. Apró papír esernyő opcionális.
Hozzávalók
- 2 uncia áfonyalé
- 2 uncia ananászlé
- 1 uncia ananász ízű rum
- ½ uncia fűszeres rum
- 1 uncia barack pálinka
- Jégzúzott
- Cseresznye köretnek
Utasítások
- Koktél shakerben keverje össze az áfonya- és ananászlevet, az ananászrumot, a fűszeres rumot, az őszibarack pálinkát és a tört jeget. Rázza kihűlni.
- Jéggel teli fél literes pohárba szűrjük, és a cseresznyével díszítjük.
Rum Jogger
A rum runner egy tiki ital, amely sok összetevőt tartalmaz, így a gyors sáv koktélja. A rum jogger egy egyszerűsített változat, kevesebb összetevővel, így kezdőknek is könnyű.
Hozzávalók
- 1½ uncia sötét rum
- ½ uncia szederlikőr
- ½ uncia banánlikőr
- 4 uncia narancslé
- Gránadinfröccs
- Jég
- Narancsszelet díszítéshez
Utasítások
- Koktél shakerben keverje össze a sötét rumot, a szederlikőrt, a banánlikőrt, a narancslevet, a grenadint és a jeget. Rázza kihűlni.
- Töltsd (ne szűrd) egy collins-pohárba.
- Díszítsd a narancsszelettel.
Orange Cuba Libre
Akár Cuba libre-nek, akár rumnak és kólának nevezzük, ez egy olyan tiki ital, amelyet nevetségesen könnyű elkészíteni, de rendkívül kielégítő. Ez a verzió sötét rumot, lime helyett narancsot, karamell és citrusos jegyeket pedig kólát használ.
Hozzávalók
- 1½ uncia demerara rum
- 1 uncia narancslé
- Jég
- Cola
Utasítások
- Koktél shakerben keverje össze a rumot és a narancslevet. Adjunk hozzá jeget, és rázzuk lehűlni.
- Szűrd egy jéggel teli highball pohárba.
- A tetejét kólával és narancskarikával díszítjük.
Piña Spritz
Nem egészen piña colada, de minden ízével ez az egyszerű és ízletes highball egy klasszikus tiki ital elragadó felfogása.
Hozzávalók
- Jég
- ¾ uncia bársony falernum
- 1 uncia ananász rum
- 1 uncia kókusz rum
- 2 uncia kókuszvíz
- 2 uncia kókuszszelet
Utasítások
- Tölts meg egy highball poharat jéggel.
- Add hozzá a falernumot, az ananász- és kókuszrumot, valamint a kókuszvizet. Keverjük.
- Top kókuszos szelettel.
Coco a kávéhoz
Személyes kedvenc egyszerű tiki italom az, amit folyamatosan készítek a barátoknak és a családnak. Magas pontszámokat kap, és olyan egyszerű.
Hozzávalók
- ¾ uncia frissen facsart limelé
- ¾ uncia bársony falernum
- 1½ uncia kókusz rum
- Jég
- ½ uncia kahlua
- Lime ék díszítéshez
Utasítások
- Koktél shakerben keverje össze a lime levét, a falernuumot, a kókusz rumot és a jeget. Rázza kihűlni.
- Szűrd le egy sziklás pohárba friss jégen. A tetejére kahluát teszünk – ne keverjük.
- Díszítsd lime-szelettel.
Szenvedély a POG Highballért
Ha rajongsz a POG (passion-fruit/narancs/guava) italért, akkor a tiki italod háromnegyede már dobozban van. Mindössze rumot és jeget kell hozzá adni, összekeverni, és beletenni egy kis papíresernyőt. Így juthatsz el a gyorsutakon a tiki italok paradicsomába, te.
Hozzávalók
- Jég
- 6 uncia POG ital
- 2 uncia sötét rum
Utasítások
- Tölts meg egy highball poharat jéggel.
- Add hozzá a POG-ot és a sötét rumot. Keverjük.
Könnyű Tiki koktélok nyugodt hangulattal
Ismered azokat a napokat, amikor vakációra van szükséged, de ez egy iskolai este, és senki sem hajlandó egy hétig a gyerekeket nézni, amíg te elrepülsz Polinéziába? Ezek a könnyű tiki italok éjszakái. Néhány egyszerű hozzávalóval, egy kis rummal és azokkal a papír esernyőkkel, amelyeket a kamrád hátuljába rejtett, hogy a gyerekek ne használják őket a Barbijukhoz, elvarázsolhatja kedvenc tikije nyugodt hangulatát. bár egy szellős, napos polinéz szigeten. Ott. Most nem jobb?
