Hozzávalók
- 2 evőkanál laza levél vagy 3 zacskó teás ízű tea
- 750 ml gin
- Két nagy tiszta üveg vagy üveg
- Sajtszövet vagy más finom szűrő
- Tölcsér
Utasítások
- Egy nagy, tiszta üvegben vagy tégelyben tedd bele a laza levelű teát vagy teatasakokat és a gint.
- Biztonságosan zárja le az üvegeket vagy üvegeket, és finoman forgassa a keveréket.
- Tárolja a tartályokat hűvös, sötét helyen körülbelül 3-4 napig, és ügyeljen arra, hogy minden nap megforgatja a tartályokat.
- A megfelelő napok letelte után vegyen mintát az infúzióból úgy, hogy egy kortyot önt egy pohárba. Ha több ízt szeretne, hagyja, hogy a tea forrázat tovább álljon.
- Ha van elég íz, óvatosan távolítsa el a teazacskókat, ha használt, és dobja ki őket.
- Tömítse be az infúziós gint a második tiszta üvegbe, szűrje le a sajtkendővel, hogy eltávolítsa a teát.
- Óvatosan zárja le. Azonnal élvezheti a teával átitatott gint.
A fel nem használt infúziós gint szorosan lezárt edényben, hűvös, sötét helyen körülbelül egy-két évig tárolhatja, mielőtt a minőség romlik. Ügyeljen az ártalmatlanításra, amikor az íze halványulni kezd, vagy „kicsit” az íze.
A teás gin variációi
Mivel a boróka jegyei már párosulnak a teájával, nem kell itt megállnod. Adjon virágos, gyümölcsös vagy akár sós illatokat a teafőzethez.
- Ha sötétebb vagy gazdagabb teákat használ, beleértve a korai szürkét, feketét vagy a reggelit, fontolja meg egy-két evőkanál durvára vágott étcsokoládé vagy egész szemes kávé hozzáadását.
- Gyümölcsös vagy citrusos tea ízekhez hozzáadhat egy fél vagy teljes csésze friss, félbevágott bogyós gyümölcsöt, például áfonyát, málnát vagy szedret, vagy hántolt és szeletelt epret.
- Adj hozzá negyed-fél csésze juharszirupot vagy mézet, hogy édesebb tea forrázatot készíts.
- Játsd le a botanikai gin jegyeit, és tegyél bele három-négy szál friss levendulát, vagy ha szárított levendularügyet használsz, adj hozzá egy evőkanálnyit. Egy evőkanál szárított bodzavirág is lágy virágzást ad.
- Dobja be a citrusos jegyeket, hogy még összetettebbé tegye két-három egész, szeletelt citrom, lime vagy mandarin felhasználásával. Hasonlóképpen használhat egy egész, szeletelt narancsot is.
Teával átitatott ginkoktélok
Rengeteg modern és hagyományos koktél létezik, amelyekben a tea gin botanikai ízei hasznot húznak.
Fehér tea francia 75
A fehér tea gazdag jegyei kiválóan illeszkednek a buborékok élénk ízeihez ebben a francia 75-ös riffben.
Hozzávalók
- 1¼ uncia fehér teával átitatott gin
- ½ uncia frissen facsart citromlé
- ¼ uncia egyszerű szirup
- Jég
- Prosecco a tetejére
- Citromos szalag díszítéshez
Utasítások
- Chill a champagne fuvola.
- Egy koktél shakerben adj hozzá jeget, fehér tea gint, citromlevet és egyszerű szirupot.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Hűtött üvegbe szűrjük.
- A tetejére prosecco.
- Díszítsd citromos szalaggal.
Earl Grey Martini
Ha nem az Earl Grey a kedvenced a tea ízek közül, ezt a tea gin martinit bármilyen ízzel elkészítheted.
Hozzávalók
- 2½ uncia Earl Gray infúziós gin
- ¾ uncia száraz vermut
- ¼ uncia frissen facsart citromlé
- Jég
- Citromhéj a díszítéshez
Utasítások
- Hűtsön le egy martinipoharat vagy kupét.
- Egy keverőpohárban adj hozzá jeget, Earl Grey gint, száraz vermutot és citromlevet.
- Gyorsan keverje össze, hogy lehűljön.
- Hűtött üvegbe szűrjük.
- Díszítsd citromhéjjal.
Málna Tea Smash
Ne becsülje alá, hogy egy gyümölcstea mennyi ízt képes egyetlen kortyba csomagolni, de folytassa, és hangsúlyozza ezeket a jegyeket frissen kevert gyümölccsel.
Hozzávalók
- 4-6 friss málna
- 2-3 lime ék
- 2 uncia gyümölcsteával átitatott gin
- ¾ uncia narancslikőr
- ½ uncia frissen facsart citromlé
- ½ uncia egyszerű szirup
- Jég
- Málna, lime szelet és menta szál díszítéshez
Utasítások
- Koktél shakerben keverje össze a málnát és a lime szeleteket egyszerű sziruppal.
- Adjon hozzá jeget, teagint, narancslikőrt és citromlevet.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Szűrd sziklákba friss jégen.
- Díszítsd málnával, lime szelettel és mentaággal.
Zöld Tea Gimlet
Néha a karmantyúból csak egy kis egyensúly hiányzik a savanyúsághoz; Szerencsére a zöld tea ízei földes jegyekkel ellentétesek.
Hozzávalók
- 2½ uncia zöldteával átitatott gin
- ¾ frissen facsart limelé
- ½ uncia egyszerű szirup
- Jég
- Lime ék díszítéshez
Utasítások
- Hűtsön le egy martinipoharat vagy kupét.
- Egy koktél shakerben adj hozzá jeget, teagint, lime levét és egyszerű szirupot.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Hűtött üvegbe szűrjük.
- Lime ékkel díszítjük.
Mixerek teagin italokhoz
Ha Ön nem ad semmit a teájához, érdemes csak egy-két mixert, hogy ne veszítse el az ízét. Vegyünk egyet ezek közül.
- Kókuszvíz
- Tonik víz
- Sima klubszóda
- Ízesített szóda, például vanília, kókusz, lime, citrom, narancs vagy bogyó
- Méz
- Citromlé
- Cseresznyelé
- Egyszerű szirup
- Narancslikőr
pirítós tea-infúziós ginhez
Ápolja a tea szeretetét teával átitatott ginnel. Függetlenül attól, hogy az esti csésze tea helyett egy csobbanást adsz a tónusos vizedhez, vagy villásreggeliként élvezed a gint egy kis mézzel és meleg vízzel, a gin tea az átitatott szeszes italok énekelt hőse.
