A létező egyik legrégebbi és talán leginkább alulértékelt likőrként a gin érdekes kihívás elé állítja az első italozókat. Ez a botanikai pia csak jóval a kísérletező tinédzser- és fiatal felnőttévek után válik mindenki kedvenc italává. Mivel olyan kevés népszerű egyetemi koktél söpör végig az egyetemeken, amelyeknek alapja a gin, sokan nem tanulják meg, hogyan kell gint inni, amikor először megkóstolnak mindent, ami a kezükbe kerül. Tehát, ha elkalandozik a gin kipróbálásától, mert nem vagy teljesen biztos benne, hol is kezdje, engedje meg, hogy ez a hasznos útmutató lebontsa a boróka összetevőit.
Klasszikus módszerek a gin fogyasztására
A legtöbb likőrt önmagában is megihatja, és általában három különböző stílusban szolgálják fel: egyenesen, sziklákon és tisztán. Vessen egy pillantást arra, hogy ezek a ginivási módok önmagukban miben térnek el egymástól, és nézze meg, melyik az a mód, amelyet tudtán kívül évek óta rendel.
Egyenes
A gin azonnali fogyasztásához először hűtse le, mivel a gin a legjobb jéghideg. Öntsük a gint egy jéggel teli keverőpohárba, és keverjük össze. Ezután szűrjük le egy sziklás pohárba. Ez tökéletes, ha elfelejtette hűtve tartani a gint, vagy inkább a hűvösebb oldalát részesíti előnyben.
A sziklákon
Azok, akik szeretik a hideg italokat, kóstolják meg likőreiket a sziklákon. A gin sziklákon való felszolgálása azt jelenti, hogy egy sziklás poharat töltsön meg jéggel, és öntsön gint a tetejére. A jég felhígítja a gint, ahogy olvad, ezért ez a módszer nem annyira erős, mint az egyenes tálalás.
Egyszerű
A gin ízei eltérően fejlődnek különböző hőmérsékleteken. Tehát az egyik módja annak, hogy másfajta gin-élményt adjon magának, ha tisztán tálalja. Sok tapaszt alt ginkedvelő élvezi így. A gin tisztán tálalásához öntsön szobahőmérsékletű gint egy pohárba, és egy mozdulattal kortyolgassa lassan vagy le.
Gint keverj koktélokba
Tekintettel arra, hogy a gint a középkor óta használták gyógykezelésként, illik, hogy néhány tehetséges mixológus finom gin koktélokat készítsen Önnek. Nézze meg ezt a három fő gin it alt, és nézze meg, melyik ízlik a legjobban.
Gin Martinis
Egy abszolút klasszikus gin ital a gin martini. A hozzáadott vermut mennyisége határozza meg, hogy az ital száraz (kevesebb vermut) vagy nedves (több vermut). Ezek a martinik meglehetősen erősek lehetnek, mivel csak a száraz gin és a száraz vermut kombinációja. Ha csökkenteni szeretné ezt az erősséget, adjon hozzá egy csepp vizet a likőr hígításához. A martinit jól lehűtve, hűtött martinis pohárban kell tálalni.
Gin & Tonics
A gin and tonic vagy más néven G&T az egyik legrégebben feljegyzett kevert ital a történelmi feljegyzésekben. A brit gyarmatokon fejlesztették ki, hogy a gyarmati tisztviselők leküzdjék a maláriát; összekeverték a kinint gin-tonikkal, hogy elfedjék a gyógyszer elsöprő ízét. Ez a három összetevőből álló koktél olyan egyszerű, hogy még az első italmixerrel is össze lehet állítani.
Negroni
A Negroni egy Olaszországban létrehozott, tilalom előtti koktél, amely a keserű olasz aperitifet, a Campari-t száraz ginnel és édes vermuttal ötvözi, és egy merész vörös koktélt eredményez, amelynek keserédes éle van. Az íze és lenyűgöző megjelenése miatt egyaránt népszerű Negroni egy újabb három összetevőből álló koktél, amelyet pillanatok alatt felverhet otthoni bárjában.
A legjobb ízpárosítások ginnel
Néha egyszerűen nincs energiád vagy időd egy egész koktél elkészítésére, és szeretnél egy kis piát belecsempészni egy-két összetevőbe. Bár valószínűleg még nem foglalkozott bárral, vagy nem képezte ki magát mixológusnak, elég könnyű elkészítenie saját koktéljait és italait otthon, ha már ismeri a különböző összetevőket, amelyek mindig jól párosulnak a gin aromáival.
Tea
Meglepő módon a tea valójában csodálatos párosítás ginnel. Különösen az Earl Grey bergamott főzete kölcsönhatásba lép a gin növényi összetevőivel, hogy igazán kellemes ízt hozzon létre. Minden teaivó számára próbáljon meg egy kis gint a reggeli csészébe, és nézze meg, mit gondol.
Virágok
Tekintettel arra, hogy a gint borókabogyók és más gyógynövények és botanikai anyagok keverékében lévő áztatásból készítik, logikus, hogy a hasonló természetes összetevők jól illenek hozzá. Ha Ön a virágos ízek rajongója – és ne aggódjon, sokan nem azok –, kísérletezhet olyan kombinációkkal, mint a levendula és a gin vagy a rozmaring és a gin.
Nyári és tavaszi gyümölcsök
A gin természetes botanikai és erős aromái miatt érdemes maradni a nyári és tavaszi gyümölcsökkel és citrusfélékkel való kombinálásánál, mivel ezek a gyümölcsök ízei a leginkább kiegészítik a likőr alapjegyeit. Bár előnyben részesítheti a trópusi gyümölcsöket, például a kókuszdiót, vagy az őszi gyümölcsöket, például a sütőtököt, a legkellemesebb koktélok olyan keverékekből származnak, mint a gin és eper vagy a gin és a lime.
Friss megközelítések a ginhez
Bár a hagyományos gin mindig megteszi a trükköt, érdemes lehet néhány olyan modern sörfőzési irányzattal kibontakozni, amelyek a gint történelmi alapanyagból kortárs erőművé alakították át.
Gin infúziók
Akár otthon próbálja ki, akár professzionálisan elkészített tételt vásárol, az infúziós gin megadhatja a keresett koktélreceptet. Ha néhány napon/héten át áztatja az összetevőket egy sima üveg ginben, akkor egy kamrát kaphat, amely tele van rendkívül egyedi és személyes gin ízekkel. Igyál például kurkuma gint vagy áfonyás levendula gint, ha úgy szeretnéd.
Hordós Gin
A gin létrehozásának egy újabb, földalatti módja a hordós érlelés. Ez a hordós érlelés az a folyamat, amely a tölgyfahordókban lévő folyadékok szó szerint érlelésével színezik a tipikusan sötét/barna lúgokat. Nem kell azonban attól tartania, hogy a hordóban érlelt gin teljesen megváltoztatja a likőr jellegzetes ízét. Mivel nem kell annyi ideig érlelnie, mint a többi likőrt, közel sem nyer ki annyi tannint a tölgyből, így a ginben csak egy csipetnyi valami más marad.
Van egy esélyt valami újdonságra
Most, hogy jobban ismeri a ginivás megközelítését, képesnek kell lennie arra, hogy megragadja a fűszeres it alt az üvegnél, és meg tudja tenni a közmondásos első ugrást. Amikor megtalálja az új kedvenc koktélját, mint például a hadsereg és a haditengerészet koktélja vagy a klasszikus Alexander koktél, teljesen el lesz ragadtatva, hogy megtette.
