forrás: istockphoto
A borsót könnyű termeszteni, ha megtanulja, mennyi napfényt és vizet igényel. A borsó hűvös hőmérsékleten nő, így ez a zöldség rövid növekedési időszakot biztosít. Válassza ki kedvenc borsófajtáját, és adja hozzá ezt a finom zöldséget éves kerti tervéhez.
A borsó hüvelyesek
A borsó az a kicsi, kerek zöldbab, amely a Pisum sativum szőlő hüvelyében nő. Egyes fajtáknál a hüvely éppúgy ehető, mint a borsó. A borsó hüvelyesek, ami azt jelenti, hogy gyakran „takarónövényként” termesztik, hogy megkösse a nitrogént a talajban, és termékenyebbé tegye a későbbi növények számára.
Ősi borsótermesztés
Az emberek nagyon régóta esznek borsót. A közel-keleti régészeti lelőhelyeken találták őket, amelyek csaknem 10 000 éves múltra tekintenek vissza. Nem sokkal a búza és az árpa után háziasítottak, körülbelül ie 7800-ban.
Válassza ki kedvenc borsófajtáját
Ma a kertészek számos fajta közül választhatnak. Létezik nagyon korai, sima héjú borsó, korai, középső és késői ráncos héjú, sőt néhány hőálló, nyár elejére is termeszthető fajta. Némelyik törpe- vagy bokorborsó, valamint hegymászó vagy szőlőborsó. Létezik a „hóborsó” típus is, amelyet a finom hüvelyéért termesztenek, és amelyek magas vagy alacsony fajtákban is kaphatók.
Első betakarításig váró zöldség a szezonban
Ezek mind azonnali fogyasztásra termesztett "zöldborsó" vagy "angolborsó", nem pedig a szárításra termesztett fajták. Hűvös időben termesztett növények. Valószínűleg a borsó az első zöldség, amelyet betakarít a kertjéből, és az egész termésnek vége lesz, hogy valami mást ültessen arra a helyre.
Tanuljon meg borsót termeszteni
Az első borsómag elvetése előtt több dolgot is figyelembe kell vennie. A megfelelő termesztési feltételek, például az éghajlat, a talaj, a víz és a napfény határozzák meg, hogy a növény milyen jól fog növekedni, és mekkora betakarításra számíthat.
Growing Days
A borsó betakarításához szükséges napok száma általában körülbelül 60 nap. A vetőmagcsomagon ellenőrizheti a napok pontos számát.
Klíma
A borsó hűvös időjárású növény. Ha a hőmérséklet folyamatosan 70 °F felett van, a növények megbarnulnak és eszmélkednek. A borsó leáll, ha a hőmérséklet eléri a 80°F-ot vagy magasabbat.
- A magvak jól tűrik a fagyot, ezért ideális tavaszi termés.
- Az érett növények nem tolerálják a fagyot, ezért a rövid tenyészidejű területeken nem valószínű az őszi betakarítás.
- Meleg éghajlaton az őszi, sőt téli ültetés is megfelelő.
V
Egyes borsófajták teljes napfényt igényelnek, míg a többi borsó részben árnyékos helyen nő. Mindig ellenőrizze a vetőmagcsomag fényigényét, mielőtt borsótermő területet jelöl ki a kertjében.
Víz
A talajt egyenletesen nedvesen kell tartani, de nem ázott. Ne takarja be a tavaszi növényeket, amíg a növények körülbelül hat hüvelyk magasak, különben megakadályozza a talaj felmelegedését. Az őszi növények ültetéskor enyhén talajtakarhatóak, és több talajtakaró is hozzáadható, ha a növények körülbelül két hüvelyk magasak.
Talaj
A borsó előszeretettel nő könnyű, homokos vályogban, bár más talajtípusban is megnő. A talajnak meg kell tartania a nedvességet anélkül, hogy bevizesedne. A jó vízelvezetés fontos, mert a magvak és a növények elrohadnak, ha a talaj túl nedves.
- A borsó "nehéz tápláló" növés közben, ezért a talajnak nagyon termékenynek kell lennie.
- Érésük során nitrogénkötés révén visszajuttatják a tápanyagokat a talajba.
- A talaj pH-jának 6,0 és 6,5 között kell lennie; ha magasabb, adjunk hozzá meszet.
Nehezebb talajok
A borsó nem szereti a nehéz agyagos talajt. A homokos talaj alkalmas a korai ültetésre, mert korábban felmelegszik, és ha magaságyásban van, akkor még gyorsabban melegszik. A nehezebb talaj gyakran alkalmas későbbi ültetésre, mivel a gyökerek tovább hűvösek maradnak.
A borsó termesztése
Ültetés előtt előkészítheti a talajt. A The Old Farmer's Almanach szerint a magok vetése előtt komposztot adhat hozzá. Javasoljuk továbbá, hogy a talajt csontliszt és fahamu (káli) keverékével módosítsa.
Gombaölő szerrel kezelt magok
A borsómagot gyakran gombaölő szerrel kezelik, ami hasznos óvintézkedés, mivel a borsó hajlamos a gombás betegségekre, amelyek tönkretehetik a termést, és hosszú ideig a talajban maradhatnak. A magvakon lévő élénk rózsaszín szín a gombaölő. Ügyeljen arra, hogy gyermekek és háziállatok ne egyék meg őket, mivel a lenyelt gombaölő szer káros lehet.
forrás: istockphoto
Utódlásos ültetések
Ha hosszú a hűvös tenyészidőszaka, több fajtát is ültethet különböző érési időközökkel, így hosszabb ideig szedheti a borsót. Hetente vagy kora tavasszal is elvethet magokat a lépcsőzetes betakarítás érdekében.
Mikor kell borsót vetni
A borsót az utolsó tavaszi fagy előtti négy-hat hétben bármikor vetheti. Őszi borsótermés is lehet, bár a tenyészidőszak nagyon rövid lehet a tavaszi ültetésekhez képest.
- A talaj hőmérséklete legyen legalább 45°F.
- A borsót nyár végén és kora ősszel ültetheti. A magokat hat-nyolc héttel az első őszi fagy előtt kell elvetni.
- Egyes kertészek ősszel vetik el a vetőmagot, télen át alvó állapotban hagyják, és tavasszal nagyon korán kihajtanak.
Vetőmag mélysége és távolsága
A magokat 1-2 hüvelyk távolságra kell elültetni egymástól egy hüvelyk mélységben. Hideg időben és nedves talajban ültesse el az egyes magokat egy hüvelyk mélyre. Csak beledughatja őket az ujjával, és visszaveregetheti a talajt a lyukon. Ha sorokba ültet, helyezze el egymástól 12-24 hüvelyk távolságra.
Ültetés szárazabb talajviszonyok között
Melegebb időben és szárazabb talajban készítsen egy körülbelül négy hüvelyk mélységű árkot. Alaposan öntözzük meg a talajt. Ültesse el a magokat, és fedje be őket körülbelül két hüvelyk talajjal. A palánták kihordásakor az árkot csak részben töltheti meg, hogy felfogja a vizet, vagy fokozatosan feltöltheti, és minden növény köré egy kis földet halmozhat fel, hogy a gyökerek hűvösek maradjanak.
Egyszerű utasítások a borsó termesztéséhez
A magas borsónak támogatásra van szüksége növekedésük során, és még a bokros fajták is részesülnek a támogatásból. Borsót termeszthet kerítésen vagy rácson, vagy használhat borsórudakat – jól elágazó, négy-öt láb magas rudakat a földbe. A szőlő meglehetősen finom. Ügyeljen arra, hogy ne lépjen rájuk, ne mozgassa meg őket, és óvatosan gyomláljon.
borsó trágyázása
Ha előkészítette a talajt, elegendő tápanyagnak kell lennie a tenyészidőszakhoz. Egyes kertészek jobban szeretik a fejtrágyát kiegyensúlyozott műtrágyával hozzáadni, ha a borsó körülbelül hat hüvelyk magas.
Betakarítás
Szedje le a borsót, amint érzi a kerek borsót a hüvelyben, de a borsó nem kemény. A hüvelyek általában körülbelül három hüvelyk hosszúak. Ha nem biztos benne, nyisson ki egy hüvelyt, és kóstolja meg a borsót. A lehető legkorábban válasszuk ki, mert a borsóban lévő cukor keményítővé válik, és elveszíti ízét, ha túl sokáig hagyjuk a szőlőben. A borsószőlő alulról terem, ezért az első érett borsót a szőlő tövében nézze meg.
- Az étkezési hüvelyes borsót akkor takarítják be, amikor a hüvely teljes méretű, de még lapos, még mielőtt a borsó kialakulna.
- Evés előtt minél hamarabb szedje le a borsót. A cukor a leszedés után azonnal keményítővé kezd.
- Ha a zöldborsó már túl van a csúcson, hagyhatja a szőlőn, hogy megkeményedjen és megszáradjon. Utána szüretelje be úgy, mint a szárított borsót.
Növekvő fajták
Több ízletes borsófajta létezik, amelyeket megtanulhatsz termeszteni. Vannak olyan korai fajták, amelyek a legjobban a sprintben teljesítenek, míg mások a rövid őszi tenyészidőszakot részesítik előnyben.
Korai fajták
Egy vagy több korai fajtát szeretne felvenni a borsószekciójába. A szukcessziós ültetésekhez ültessen egy hét különbséggel.
- Freezonian: Ez a szőlőborsó teljes napfényt igényel, és körülbelül 5 láb magasra nő, 12-15 hüvelykes kiterjedéssel.
- Little Marvel: Ez az örökség borsó egy bokor növény, és 60 nap alatt érik.
Késői fajták
Sok kertész szívesebben játszik őszi termést. Kiválaszthat egy olyan fajtát, amely népszerű ehhez a késői vetéshez.
Alderman: A hat-nyolc láb magas borsó nagy hüvelyeket hoz, hat-nyolc borsóval
Hőtűrő fajták
Néhány borsófajta elviseli a meleget. Válassza ezeket, hogy nagyobb borsóhozamot produkáljon a vegetációs időszakban.
- Lincoln: A növények 18-30 hüvelyk magasságot érnek el, hat-kilenc borsóval 4-5 hüvelykes hüvelyben. Magas hozamok.
- Wando: Hő- és szárazságtűrő, ez a borsóborsó 3-4 hüvelykes hüvelyeket terem, hét-kilenc borsóval.
Ehető hüvelyek
Az ehető hüvelyt a legjobban betakarítani, míg a hüvely kicsi a legédesebb íz érdekében. A borsó jellemzően telt és édes ízű.
- Sugar Daddy: 25 év alatt fejlesztették ki, ez a határozott borsó (24-30 hüvelyk magas) betegségekkel szemben ellenálló. 2,5" és 3,5" közötti hüvelyeket készít.
- Sugar Snap: Ez a szőlőnövény öt-hat láb magasra nő, és három hüvelykes szál nélküli borsóhüvelyt hoz.
- Sugar Ann: Ez a törpe borsó növény 24" magasra nő, és 2,5" hüvelyt hoz.
Problémák és kártevők
Sok probléma lehet a borsóval, de gyakran minden nehézség nélkül virágzik. A borsólevéltetvek és a borsózsizsik megtámadhatják őket. Porozd be a növényeket rotenonnal. Penész és gyökérrothadás lehetséges. A fuzáriumos hervadás eltorzítja a leveleket, és elnyomja a növényeket. A legtöbb probléma elkerülhető vetésforgóval. Ha gyanítja, hogy vírusok vagy gombák vannak jelen, a betakarítás után semmisítse meg a növényeket, ahelyett, hogy alávetette volna. Ha biztos benne, hogy a növények egészségesek, a tenyészidőszak végén leforgatva nagymértékben gazdagítja a talajt.
Tanuljunk meg borsót termeszteni
Ha megérted, hogyan kell borsót termeszteni, rájössz, hogy könnyen termeszthető és betakarítható. Ha rövid tenyészidőszakot tervez, elegendő mennyiségű borsót termelhet a fagyasztáshoz, és frissen fogyaszthatja a kertben.
