Hozzávalók
- 1½ uncia sloe gin
- 1 uncia frissen facsart citromlé
- ¾ uncia egyszerű szirup
- Jég
- Klubszóda a tetejére
- Citromszelet díszítéshez
Utasítások
- Egy koktél shakerben adj hozzá jeget, sloe gint, citromlevet és egyszerű szirupot.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Highball pohárba szűrjük friss jégen.
- Díszítsd citromkarikával.
Változatok és cserék
A sloe gin fizz meglehetősen elnéző, és nyitott az összetevők cseréjére és cseréjére.
- Citrom helyett érdemes narancslevet facsarni, ha kicsit édesebb citrus ízt szeretne.
- Szokásos klubszóda helyett vegyen fontolóra egy olyan ízt, mint a citrom vagy a narancs.
- Használjon egyenlő arányban szódát és habzóbort a hagyományos szénsavasság fokozásához.
- Kísérletezzen különböző ízű egyszerű szirupokkal, mint például szeder, szilva, rozmaring, méz vagy narancs.
Díszek
Nem kell leragadnia egy egyszerű citromkarikával díszített körettel, ha szíve valami többről álmodik.
- Válasszon citromkorongot vagy szeletet az ék helyett.
- Őrizze meg a citromos jegyeket, és használjon citromhéjat, szalagot vagy csavarást.
- A narancs is remek díszítés: kerék, ék, szelet, vagy héj, szalag vagy csavar.
- Vegyél fontolóra egy dehidratált narancs- vagy citromkorongot.
A Sloe Gin Fizzről
A Sloe gin gyökerei Nagy-Britanniáig vezethetők vissza, ahol az Európai Unió szeszesital-szabályozása miatt inkább likőrnek, mint likőrnek számít. A sloe gin körülbelül 15-30 térfogatszázalékot tartalmaz, de az EU szabályozása szerint a sloe ginnek legalább 25 százalékosnak kell lennie. A neve a régi, mivel ez az egyetlen a fajtájából, amelynek a nevének végére nincs ragasztva likőr, csak a sloe gin.
A hagyományos ginnel ellentétben a sloe gint úgy készítik, hogy gint vesznek, majd sloes-ba, egy virágos növénybe áztatják. A receptek világszerte változnak, egyes lepárlók több cukor hozzáadását választják, mint mások, míg mások teljesen kihagyják a további cukrot. A végeredmény egy fanyar, de enyhén földes és gazdag likőr, amely kiválóan alkalmas téli koktélokhoz vagy nyári italokhoz, mint például a sloe gin fizz.
Sloe and Low
A Sloe gin több száz éve forog a poharak körül, és egy ehetetlen bogyót használ fel, hogy egyedi és ízletes it alt alkosson. Amikor legközelebb pezsgő gin it alt fontolgat, tegye le a tonikot, és keverjen össze egy sloe gin pezsgőt.
