A kakukkfű, a Thymus vulgaris egy gyakran használt gyógynövény és vonzó kerti növény. Alacsony, cserjés ágai apró levelek sűrű szőnyegét alkotják. Nyáron kis virágtüskék borítják a növényt, fehér, levendula vagy rózsaszín színű tömeget hozva létre. A méhek és a pillangók szeretik a gyógynövényt, csakúgy, mint más jótékony rovarok, így nagyszerű eszköze lehet egy biozöldség-, fűszernövény- vagy bogyós kertnek.
A mentacsalád többi fűszernövényéhez hasonlóan a mediterrán térségben őshonos, és erősen aromás. A görögök és a rómaiak tömjénként használták, és fürdővízhez adták. A rómaiak hozták be Angliába, ahol ma vadon nő. A kakukkfű Észak-Afrikában is nő, és az ókorban az egyiptomiak használták. A kozmetikában még mindig használják édes, csípős illata miatt.
A növény a 4-9 zónában szívós. A legtöbb éghajlaton örökzöld.
| Általános információ |
|
Tudományos név- Thymus vulgaris Közönséges név- Közönséges kakukkfű Ültetési idő - TavaszVirágzás ideje - NyárÉlőhely - Sziklás helyekHasználat – Kulináris, gyógyászati, díszes |
| Tudományos osztályozás |
|
Királyság- Plantae Division- Magnoliophyta - Magnoliopsida Rendelés- Lamiales Család-Lamiaceae Nemzetség- Thymus Faj- vulgaris |
| Leírás |
|
Magasság- 6-12 hüvelyk Szórás- 12-24 hüvelyk Habit- Kúszódomb Texture- Finom Növekedési ütem Level- Szürkészöld Virág- Fehér, rózsaszín vagy levendula Mag- Kicsi, fekete |
| Művelés |
|
Fényigény-Teljes napsütés Talaj- Jó vízelvezetés Szárazságtűrés - Tisztességes |
" Ismerek egy bankot, ahol a vadkakukkfű fúj, Ahol ökörvirág és a bólogató ibolya nő -rózsák, és eglantinnal."
-William Shakespeare, Szeniáni éjszakai álom, II, 1
Kakukkfű termesztési körülményei
Teljes napsütésben nő sziklás vagy homokos talajban, jó vízelvezetéssel. Rossz talajban az ültetési területet szerves anyagokkal és éles szemcsékkel módosítsa, vagy emelt ágyásban termesszen. A növény a semleges vagy a lúgos talajt kedveli. Űrnövények 6 hüvelyk távolságra egymástól.
Művelés
A kakukkfű könnyed évelő, kevés kártevő- vagy betegségproblémája van. Hozzon létre többet a növények rétegezésével, vagy beltéri, világítás alatti magvak indításával. A dugványokból való termesztéshez mártson 3–5 hüvelykes puha növésű darabokat gyökerező porba, és alsó melegítéssel ragasszon nedves homokba. A vegetatív szaporítás biztosítja, hogy új növényei jó illatot és ízt kapjanak.
Betakarítás a tenyészidőszak bármely szakaszában. A szárításhoz szükséges mennyiségek összegyűjtéséhez a szezon elején szüreteljen, amikor a szárak még puhaak. Vágja le a magasság 1/3-át, és rendszeresen csípje vissza, hogy késleltesse a virágzást, ha folytatni szeretné a levelek betakarítását. Nyár közepén a növényeket másodszor is visszavághatjuk, majd hagyjuk pihenni a következő tavaszig. Télen mulcsozza be a növényeket.
Kakukkfű felhasználása
A konyhában gyakran használják a francia és olasz konyhában. A bouquet garni egyik fűszernövénye, babérral és petrezselyemmel együtt, levesek és zöldséges ételek ízesítésére szolgál. Gombával is csodálatos. A Benedictine likőrt kakukkfűvel ízesítik.
A tájban és a kertben a gyógynövény jól bevált lépcsők között és szegélyként. Ültesse ösvények és teraszok közelébe, ahol ecsettel szabadítja fel illatát. Kiváló sziklakerti növény, lejtőkön talajtakaróként is használható. Jó kiegészítője lehet a konténereknek, különösen a tarka és arany levelű fajtáknak.
A kakukkfű jól mutat snidlinggel vagy dísznövényekkel, valamint a zsálya szélesebb leveleivel együtt.
A növényt gyógyászatilag fertőtlenítőként, köhögés, fejfájás és bélproblémák, például paraziták ellen használják.
Fajtajavaslás:
- Ezüst, Thymus 'Argenteus'
- Golden, Thymus 'Aureus'
Más érdekes fajok, amelyeket érdemes kipróbálni:
- Kúszó, Thymus praecox
- Kakukkfű anyja, Thymus pulegioides
- Citrom, Thymus x citriodorus
- Gapjas, Thymus pseudolanoginosus
- kömény, Thymus herba-barona
- Vad, Thymus serpyllum''
