A spárga évelő zöldség. Az ültetéstől számítva három év kell ahhoz, hogy értékelhető termést kapjunk, de a friss spárgára érdemes várni. A jól karbantartott spárgafolt 15-20 évig hoz termést.
Ágyás kiválasztása spárgához
A spárga lombja elég magasra nő ahhoz, hogy árnyékolja a környező növényzetet, ezért általában előkészített, dedikált ágyásban termesztik. Néhány dolog, amit figyelembe kell venni a spárgaágy helyének kiválasztásakor:
- V:Teljes, de részben napsütésben is virágzik
- Talajtípus: Vályogos vagy homokos
- Talaj pH: 6,5 ideális, de 7,0-ben is megélhet
- Magasság: 4'-5'
- Spread: 3'-4'
- USA keménységi zónák: 3-8. zóna
Az ideális spárgaágy elhelyezéséhez további szempontokat kell figyelembe venni:
- A spárga nem versenyez jól más növényekkel, ezért az ágyást csak a spárga termesztésére szabad fordítani.
- A telket nem szabad ásni vagy művelni.
- A spárgát 12-18" távolságra kell ültetni.
- A kerthely kiválasztásakor személyenként 12-15 növényt tervezzen.
- Válassz olyan helyet a kertedben, ahol a páfrányok nem takarják el a napot a többi növény elől.
- Minden növény 10-20 lándzsát tud hozni, ezért válasszon olyan parcellát, amely elég tágas az ilyen terméshozamhoz.
- Tartsa öntözni, de ne öntözze túl, mivel a spárgának nincs nedves lába. A lassú csepegtető öntözőrendszer ideális spárgaágyhoz.
Ágy előkészítése
Mivel a spárga növények olyan sokáig élnek, fontos, hogy az ültetés előtt előkészítse a parcellát. A spárga gazdag, jó vízelvezetésű, szerves talajban virágzik.
Lehetőség a növénytakaró termésre
Sok kertész úgy kezdi meg a spárgaágyást, hogy zöldtrágya takarót vet be. Ezeket a növényeket kizárólag azzal a céllal termesztik, hogy alátegyék a spárgaágyás talajtakaróját. Miután a takarónövény megérett, alá kell fordítani őket. E szakasz után megkezdheti a spárgaágyás előkészítését az ültetésre:
- Távolítson el minden gyomot és füvet. A spárga megroggyant, ha az ágyásban gaz és/vagy fű van.
- Merítse a talajt 12 hüvelyk mélységig.
- Tegyünk rá három hüvelyk komposztot, és addig keverjük, amíg alaposan összekeveredik a szennyeződéssel.
- Végül a műtrágyában. Általában 10-20-10 keveréket ajánlunk 2-3 font/20 láb soronként.
Válassza ki a vetőmagot vagy a koronás spárgát
Vegyél spárgamagot vagy koronát az ültetéshez. Sokkal könnyebb koronáról spárgát termeszteni, mint magvakkal termeszteni. A legtöbb kertész úgy dönt, hogy gyökérkötegeket, úgynevezett koronákat vásárol.
Spárgakoronák vásárlása
A spárgakoronák tavasszal kaphatók. Néhány dolgot szem előtt kell tartania, amikor spárgakoronát vásárol. Például az új hibrid spárgafajták csak hím spárgát biztosítanak, mivel ezek több spárgát termelnek, mint nőivarú spárgák. Egyes kertészek szívesebben ültetnek örökségeket. Ha örökölt spárgát választ, hím és nőstény spárgakoronát kap.
A spárgakoronák vásárlásakor figyelembe kell venni:
- Vásároljon egyéves koronát.
- Vásároljon 10-25 koronás kötegeket, szilárd, friss gyökerekkel.
- Hím koronák vásárlásakor ellenőrizze a címkét vagy a leírást, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a keverék hím vagy hím és nőivarú növények keveréke. Ha a keverék nem egyértelmű, válasszon egy másik lehetőséget, amíg meg nem találja, amit keres.
- Válasszon egy zónában ajánlott fajtát (információ a csomagoláson vagy az interneten).
A spárgakoronák ültetése
A spárgát tavasszal érdemes ültetni, amint a talaj felolvad. Az Egyesült Államok déli régiójában azonban a kertészek gyakran tárolják a koronákat a hűtőszekrényben, amíg elmúlik a nyári meleg. A koronákat kora ősszel ültetik el, amint a hőmérséklet csökken. Ha a szunnyadó koronákat hűtőszekrényben tárolja, nedves papírtörlővel ügyeljen arra, hogy a gyökerek nedvesek legyenek. Ha hűvösebb vidéken élsz, papírzacskóban tárolhatod és fűrészporral megtöltheted, hűvös helyen, például gyökérpincében tárolhatod.
Néhány egyszerű lépés az alvó spárgakoronák ültetéséhez:
- Áss egy 6" -18" mély és 4" széles árkot.
- Ha egynél több árkot ültet, 4' távolságot hagyjon egymástól, hogy elegendő hely legyen a növények növekedéséhez.
- Talajtakaró, talaj és komposzt felhasználásával hozzon létre egy 3" -4" -es halmot az árok középső hosszában.
- Helyezzen el minden koronát erre a középső dombra, ügyelve arra, hogy a gyökereket szétterítse, és hagyja, hogy a halom fölé zuhanjon.
- A koronát 12" -18" távolságra helyezze el egymástól.
- Adjon hozzá komposztot és talajt a koronák körül, így 2" -3" hajtások maradnak a talaj felett.
- Amint a hajtások kinőnek a koronából, folytassa az árok kitöltését úgy, hogy a hajtások alig csússzanak ki a szennyeződésen keresztül, körülbelül 2" -3" magasak.
- A folyamatot addig folytatja, amíg az árok teljesen meg nem telik.
-
Tartsa a talajt az árok közepe mentén felhalmozva, hogy a víz megfelelően lefolyjon.
Spárgakoronák ültetése
Tippek az őszi és tavaszi ültetésekhez
Néhány hasznos tipp a spárgakoronák ősszel és tavasszal történő ültetéséhez, hogy a termés fennmaradjon. Tegye meg ezeket az óvintézkedéseket az egészséges növekedés érdekében.
- Ha tavasszal ültet, az árkot az első év végéig be kell tölteni.
- Az őszi ültetéseket a legjobb, ha a koronák elültetése után kitöltik az árkot. A hajtások gond nélkül kibújnak a talajon.
- Sok tavasszal ültető kertész szívesebben tölti be az árkot egyszerre. Ez a módszer elfogadható, és nem károsítja a koronákat.
A spárgakoronás növények gondozása
A spárgatermesztés első három éve egy kis türelmet igényel. Már a második évben elkezdhető néhány lándzsa betakarítása.
Egy év
Az első évben ne vágja le a spárgahajtásokat. Spárgapáfrányokká kell nőniük, hogy táplálják a gyökereket, hogy túléljék az első telet. Hetente öntözze meg a növényeket, minden alkalommal 1" vizet adva nekik. Amikor beköszönt a tél, és a spárgapáfrányok elpusztulnak, vágja vissza őket körülbelül 1" -re a föld felett.
- Delje el az összes levágott növényzetet, hogy megakadályozza a spárgabogár terjedését.
- Miután levágta a páfrányokat a spárgáról, terítsen három centiméter komposztot a spárgaágyra.
- Trágyázzon 10-20-10 műtrágya keverékével, 2-3 font/20 láb sorban.
Kettes év
Ha tavasszal új hajtások bukkannak fel, levághatod azokat, amelyek vastagabbak, mint az ujjad. Amint a hajtások kisebbek lesznek, hagyja abba a vágást. Hagyja, hogy a hajtások páfrányokká váljanak, és télig növekedjenek, amikor is visszavágja őket a földre. Folytassa az öntözést hetente, minden alkalommal egy hüvelyknyi vizet adva a növényeknek.
Harmadik év és azon túl
A spárgaágyat ugyanúgy kezelje, mint a második évben. Évente körülbelül hat-nyolc héten keresztül szüretelheti a spárgahajtásokat, amíg olyan vékonyak nem lesznek, mint egy ceruza.
- Amikor a szárak olyan vékonyak lesznek, mint egy ceruza, hagyja, hogy spárgapáfrányok nőjenek.
- Továbbra is hetente öntözzön, minden alkalommal 1" vizet adva nekik.
- Minden télen vágja le a páfrányokat körülbelül 1" -re a talaj felett.
-
Tartsa talajtakarással a növényeket, hogy megtartsa a nedvességet.
Egy munkás spárgát szed egy farmon
Spárga termesztése magról
A magról spárgát termeszteni gazdaságosabb, mint alvó spárgakoronákat vásárolni. Körülbelül 14 héttel a szabadba ültetés előtt el kell kezdenie a magvakat bent. A régiótól függően a spárgát tavasszal vagy kora ősszel átültetheti.
- Áztassa be a magokat 2-4 órán keresztül.
- Használjon steril magkeveréket termesztőközeghez.
- Vegyél magokat ½" mélyre 2" -es tőzegcserepekbe vagy mély ültetőtálcába.
- Használjon növekedési világítást, de hagyja a növényeket teljes sötétségben 24 óránként 8 órán keresztül.
- A magok 2-3 hét között csíráznak.
- Tartsa a talaj hőmérsékletét 70°F-80°F körül (használjon palántamelegítő szőnyeget).
- Akklimatizálja a növényeket az átültetés előtt egy hétig.
- Átültesse át előkészített spárgaágyba 12" -18" távolságra.
Spárgapalánták átültetése átmeneti ágyásba
A magról termesztett spárgánál egy másik gyakorlat az, hogy az első évben ideiglenes transzplantációs ágyat kell használni (a végső ágyhoz hasonlóan elkészítve). A palántákat 6" távolságra ülteti át.
Második transzplantáció
Az első év őszének kezdetén a spárgapalántákat a végső termőágyba ülteti át úgy, hogy a növények 18" távolságra legyenek egymástól. Ha az első átültetés ősszel történik, meg kell várnia, amíg a következő ősszel, hogy a palántákat a végső termesztőágyba helyezze. Állítsa a növényeket 18" -ra egymástól, akárcsak a spárgakoronákat.
A magból termesztett spárga gondozása és karbantartása
A magról termesztett spárga gondozása és karbantartása megegyezik a koronás spárgával. Tartsa a növényeket talajtakarással, gyomlálva, trágyázva és öntözve. Kezdje el a betakarítást a harmadik évben.
A spárga betakarítása
A spárgát könnyű betakarítani. Amint a lándzsák növekedni kezdenek, 3-4 naponként be kell tudni szüretelni. A hőmérséklet emelkedésével egyes kertészek úgy találják, hogy a betakarítás naponta vagy akár kétszer is szükséges.
- A lándzsákat mindig betakarítod, amikor elérik a 8" -12" magasságot.
- A lándzsákat addig akarja betakarítani, amíg a hegyek szilárdak. A kibontakozó hegyek túl öregek a betakarításhoz.
- A lándzsákat a talaj szintjén vághatja egy késsel.
- Egyes kertészek szívesebben vágják le kézzel a szárakat a talaj szintjén.
Betakarítási irányelvek első, második és harmadik évre
A legtöbb kertész tartózkodik a spárga betakarításától az első két-három évben. Ez lehetővé teszi, hogy a spárgahegyek kinyíljanak, és az úgynevezett páfrányok növekedjenek. A páfrányok táplálják a gyökérrendszert a jövő évi termésre készülve.
- Bár az első évben néhány lándzsát is betakaríthat, korlátozza a betakarítást egy hétre.
- A második évben akár két hétig is lehet lándzsát aratni.
- A harmadik évben korlátozza a betakarítás idejét három-négy hétre.
- A harmadik év után szabadon arathat lándzsát.
- Hagyja abba a betakarítást, amikor a lándzsák átmérője csökken, és ceruzaméretre hasonlítanak.
A spárganövények felosztása
Az évek múlásával a spárganövényei termelése lelassulhat. Ez a megfelelő idő a spárgakoronák felosztására és új ágyba ültetésére. Néhány egyszerű lépéssel több spárgát arathatsz jövőre.
- Ha ősszel levágtad a páfrányokat, ásd ki a felosztani kívánt gyökereket.
- Vágja koronákra a hajtásokat úgy, hogy mindegyiknek gyökerei legyenek.
- A felosztott koronákat ültesd az új ágyásba.
- Hagyjon egy évet a kettéosztott növényeknek, hogy helyreállítsák gyökérrendszerüket.
- A spárga betakarítását a második évben kezdheti el.
A problémák elkerülése
A legtöbb spárgaágyás fő problémája a gyom. Mivel a spárganövények körül nem érdemes kapálni vagy gereblyézni, az egyetlen megoldás, ha kézzel húzzuk ki a gyomokat. Ha nem húzza ki a spárga között növekvő gyomokat, akkor a gyomok vagy átvehetik az ágyat, és uralhatják a spárgát, vagy létfontosságú tápanyagokat kaphatnak a növényekből.
Magas spárgapáfrányszerű levelek
A magas, páfrányszerű leveleket valójában maguk a spárganövények állítják elő, ezért ne tévessze össze őket gyomnövényekkel. A habos, tollaszerű lombozat minden évben táplálékot ad a növénynek, és létfontosságú egészségéhez és sikeréhez.
Spárgafajták
Az Asparagus officinalisnak számos fajtája van, amelyeket érdemes termeszteni. A fő különbség a megjelenésen kívül az íz.
- Rózsaszín hegyű spárgafajtát választhat.
- A legelterjedtebb és leghagyományosabb spárgafajta a zöld.
- A fehér spárgának nincs színe a termesztés eredményeként. A növények mindig a föld alatt vannak. A napfény hiánya a fotoszintézishez fehér színt ad a lándzsáknak.
Egyszerű lépések a spárgatermesztéshez
A spárgához az elején kell egy kis türelem, de jutalma lesz a sok éven át begyűjtött termésnek. A legjobb eredmény érdekében a spárgaágyat megfelelő gyomlálással, műtrágyázással, talajtakarással és öntözéssel tartsa karban.
