Ha egészségesen szeretnél kezdeni, de nem tudsz mindig időben felébredni, hogy teljes reggelit készíts, itt az ideje, hogy találj néhány gyorsételt reggelre. Ezek az ötletek kevesebb, mint 30 percet vesznek igénybe, útközben is magukkal vihetik őket, és titkos összetevőket tartalmaznak. A legjobb az egészben, hogy mindegyik gyerekbarát, így ha gyerekei vannak, akik korán kimennek az ajtón az iskolába, ezek a reggelik megkönnyítik, hogy gyermekei remekül kezdjék a reggelt.
Puffins
A puffin a muffin és a palacsinta kombinációja, így a becenév. Az alaprecept egyszerű, nem kócos (vagy legalábbis nem olyan rendetlen, mint a palacsinta és a szörp), és menet közben is fogyaszthatod, hiszen lényegében muffinról van szó. A legjobb bennük az, hogy kiválóan alkalmasak extra gyümölcsök és teljes kiőrlésű gabonák elfogyasztására, és ha különösen ambiciózus vagy, mindegyiket személyre szabhatod valakinek az ízlése szerint.
Puffin alapösszetevők
- 2 csésze palacsintakeverék
- 1 tojás, felvert
- 1 csésze víz
- 3 evőkanál juharszirup
- Válogatott feltétek, például csokoládéforgács, kókusz, dió vagy gyümölcs
Útvonalak
- Melegítse elő a sütőt 350 Fahrenheit-fokra. Egy 12 csésze muffinsütőt kivajazunk.
- Keverje össze az összes hozzávalót, amíg a száraz összetevők megnedvesednek.
- Béleljen ki minden csészét egy cupcake-béléssel.
- Töltsön meg minden muffinpoharat kétharmadig a puffin keverékkel.
- A legjobb főtt puffinok, például gyümölcsökkel, csokireszelékkel vagy kókuszdióval.
- Sütjük 350 fokon 25 percig, vagy amíg a beszúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
Sült tojásos mini rakott ételek
Azt hiszed, hogy nincs időd reggelire tojást verni? Gondolja át újra – ezeket a mini rakott süteményeket már előző este is elkészítheti. Amikor felébred, tedd be őket a sütőbe, és mire a gyerekek készen állnak az evésre, már készen is lesznek. Bővítményekhez használjon szalonnát, kolbászt, paradicsomot, sajtot vagy bármely kedvenc rögzítőjét.
Hozzávalók
- 4 tojás
- 1/4 csésze tej
- Só és bors ízlés szerint
- Kiegészítők ízlés szerint
Útvonalak
- Keverjük össze a tojást és a tejet. Ha van olyan összetevő, amelyet minden gyerek szeret a tojásban, például sajtot, akkor ezt is hozzáadhatja ebben a lépésben. Ellenkező esetben ezeket az extra dolgokat közvetlenül a sütés előtt adja hozzá.
- Használjon negyed csésze mérőedényt, hogy tojásos keveréket merítsen minden muffinsütőbe. Ennél a lépésnél letakarhatja és lehűtheti a tojást másnap reggelre, ha előre elkészíti.
- Előmelegítse elő a sütőt 400 F-ra. Ha további hozzávalókat szeretne hozzáadni (például szalonnát vagy zöldségeket), sütés előtt adja hozzá azokat.
- Tegye a sütő középső rácsára, és süsse addig, amíg a tojások tisztán ki nem jönnek, ha kést szúr; körülbelül 20 perc.
Ötletek bővítményekhez és változatokhoz
Az a jó ezekben a mini rakott ételekben, hogy családja ízlésének megfelelően elkészítheti őket. Próbálja ki ezeket a finom kombókat, vagy legyen kreatív a saját párosításával:
- Nyugati stílus: zöldpaprika, hagyma és sonka
- Svájci gomba: Svájci sajt és gomba
- Hash: Sült marhahús és kielbasa
- Amerikai: Bacon és cheddar sajt
- Húsimádók: Szalonna, kolbász és sonka
- Sajtimádók: Parmezán, mozzarella és Jack
- olasz: Asiago, hagyma, zöldpaprika és mozzarella sajt
reggeli sütik
Amikor ezeket a sütiket készíti reggelire, nem kell bűntudatot éreznie amiatt, hogy a nap legfontosabb étkezésén desszert ételeket szolgál fel. Ezek a sütemények sokoldalúak – mindenféle lisztet, diót és szárított gyümölcsöt felhasználhatunk bennük – ráadásul könnyen elkészíthetők és hordozhatóak is. Jól tárolják is. Tartsa őket Ziploc tasakban akár egy hétig is. Útban az ajtóhoz vegyél fel néhányat azokra a reggelekre, amikor alig érsz ki időben.
Hozzávalók
- 1 csésze régimódi zab
- 1/2 csésze liszt – használjon mandulát vagy búzát, hogy a kekszeknek extra tápanyagot adjon
- 1/2 csésze kókuszreszelék
- 1/2 csésze apróra vágott dió az Ön választása szerint
- 1/3 csésze szárított gyümölcs az Ön választása szerint
- 2 evőkanál búzacsíra
- 1/2 teáskanál só
- 1 banán, pépesítve
- 1/4 csésze cukrozatlan almaszósz
- 2 evőkanál olaj
- 1 evőkanál juharszirup
- 1 teáskanál vaníliakivonat
Útvonalak
- Melegítse elő a sütőt 350 F-ra.
- Bélelje ki a sütilapját viaszpapírral.
- A száraz hozzávalókat összekeverjük egy közepes tálban.
- A nedves hozzávalókat összekeverjük egy kis tálban.
- Csinálj mélyedést a száraz hozzávalókkal, és öntsd bele a nedves hozzávalókat.
- Fakanállal keverjük nedvességig.
- Egy evőkanál segítségével formázzunk sütiket a sütilapra. Helyezzen el egymástól egy hüvelyket.
- Kb. 20-25 percig süssük a sütiket, vagy amíg a beszúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
Házi készítésű pop torták
A bolti pop torták rendkívül kényelmesek, és a legtöbb gyerek imádja. Ugyanakkor tele vannak cukorral és egyéb tartósítószerekkel is, amelyeket esetleg nem szeretne a családjának egyen. Ehelyett próbálja ki ezt a házi készítésű változatot, amely kevesebb kalóriát és több természetes összetevőt tartalmaz. Készítse el időben, és tárolja légmentesen záródó tartályban, hogy útközben is jó legyen. Ha nem szereti a saját kéreg elkészítését, használhat boltban vásárolt pitehéjat.
tészta hozzávalók
- 1-1/2 csésze univerzális liszt
- 1/2 csésze teljes kiőrlésű liszt
- 1 evőkanál cukor
- 1 teáskanál só
- 1 csésze sótlan vaj, szeletelve
- 1 nagy tojás
- 2 evőkanál tej
Tésztakészítési útmutató
- Egy közepes tálban keverje össze a lisztet, a cukrot és a sót.
- Ujjaival, botmixerrel vagy villával dolgozza fel a vajat addig, amíg borsónyi vajcsomók nem látszanak, és a keverék összetart, amikor kinyomja.
- Egy külön kis tálban keverje össze az első tojást és a tejet.
- Keverjük őket a tésztába, és addig keverjük, amíg minden össze nem tapad. Ha kell, jól lisztezett pulton gyúrjuk.
- Vasszuk ketté a tésztát, és mindkét felét sima téglalap alakú cipóvá formázzuk. Ekkor a tésztát azonnal kinyújthatod, vagy műanyag fóliába csomagolhatod, és legfeljebb két napig hűtőben tárolhatod.
Összeszerelési útmutató
- Mindkét tésztarészt enyhén lisztezett felületen nyújtsa ki kb. 1/8 hüvelyk vastagságig.
- Lisztezett pizzavágóval vágja le a tésztát úgy, hogy egy 9 x 12 hüvelykes téglalap legyen. Tedd félre a paszományokat.
- Most mindkét nagy téglalapot egyszerűen kilenc 3 x 4 hüvelykes téglalapra vághatja.
- Sovány két evőkanál tölteléket (ötletekért lásd alább) terítsen egy téglalapra. Ügyeljen arra, hogy körülbelül negyed hüvelyk helyet hagyjon a széleken.
- A tészta külső szélét nedvesítse meg egy kevés vízzel vagy tojásfehérjével. Ez azért van így, hogy a felső jobban tapadjon az aljához.
- Tegye rá a töltelékre a poptorta tetejét, és egy villa végét a tésztába nyomva lezárja a széleit. Szúrj kis lyukakat a tetejére.
- Egy spatula segítségével helyezze a tortákat sütőpapírral bevont tepsire, és hűtse le körülbelül 20 percre, miközben előmelegíti a sütőt 350 F-ra.
- Körülbelül 15 percig süssük a kenyérpirítós péksüteményeket, amíg aranybarnák nem lesznek a tetejükön.
Ötletek kitöltése
Az a nagyszerű ezekben a kis konstrukciókban, hogy bármivel megtöltheted, amit csak akarsz. Íme néhány ötlet:
- Egy apróra vágott alma, egy teáskanál fahéj és egy evőkanál barna cukor
- Nutella és szeletelt banán
- A barna cukorral bevont mazsola, datolya és dió egyenlő arányban
- Jam
- Keverd össze a mogyoróvajat és a mézet, hogy kenhető legyen
- Friss gyümölcs, például eper, áfonya vagy őszibarack
Ne mondj le a reggeliről
Nehéz leülni és reggelizni, és mégis nagyon fontos. Tegye gördülékenyebbé a reggeleit, ha tápláló ételeket kínál, amelyek megfelelnek az Ön elfogl alt életmódjának.
