A vegán étrend követése nem jelenti azt, hogy lemond minden kedvenc ételedről. Ezek a vegán tésztasaláta receptek remek választás a nyári bográcsozáshoz, egyszerűek és finomak is.
Sunny tésztasaláta
Ez egy gyors, zökkenőmentes nyári tésztasaláta, amelytől vendégei még többet fognak visszatérni! 4.
Hozzávalók:
- 16 uncia csokornyakkendős tészta
- 1 közepes sárga kaliforniai paprika, vékonyra szeletelve
- 1 közepes narancssárga kaliforniai paprika, vékonyra szeletelve
- 1/2 csésze olajba csomagolt asz alt paradicsom, vékonyra szeletelve
- 1/4 csésze friss petrezselyem apróra vágva
- 2/3 csésze olasz öntet
Útvonal:
1. A csokornyakkendős tésztát a csomagoláson található utasítások szerint főzzük.
2. Öblítse le a tésztát hideg vízzel, amíg teljesen ki nem hűl.
3. Keverje össze a tésztát, a paprikát, a szárított paradicsomot, a petrezselymet és az olasz öntetet egy nagy keverőtálban.
4. Helyezze a tésztasalátát egy tálba, és tálalásig hűtőben hűtse.
Kínai tésztasaláta
Ez egy egyedülálló, egészséges vegán tészta saláta azoknak, akik vágynak a kínai ételekre. 4.
Hozzávalók:
- 16 uncia fettucine
- 1/4 csésze mogyoróvaj
- 1 csésze zöldségleves
- 1/4 csésze szójaszósz
- 6 gerezd fokhagyma, darált
- 1 evőkanál zúzott pirospaprika pehely
- 2 piros kaliforniai paprika apróra vágva
- 4 zöldhagyma apróra vágva
- 1/4 csésze friss koriander apróra vágva
Útvonal:
1. Főzze meg a fettucin tésztát a csomagoláson található utasítások szerint.
2. Öblítse le a tésztát hideg vízzel, amíg teljesen ki nem hűl.
3. Keverje össze a mogyoróvajat, a zöldséglevest, a szójaszószt, a fokhagymát és a pirospaprika pelyhet egy nagy keverőtálban.
4. Adja hozzá a tésztát a mogyoróvajas keverékhez, és dobja addig, amíg a tésztát alaposan be nem vonja a szósszal.
5. Adja hozzá a kaliforniai paprikát, a hagymát és a koriandert a tésztához, és keverje össze.
6. Helyezze a tésztát egy tálba, és hűtse le a hűtőszekrényben, amíg készen áll a tálalásig.
Görög tésztasaláta
Ez a görög tésztasaláta a következő nyári piknik alkalmával lesz kitűnő. 4.
Hozzávalók:
- 16 uncia penne tészta
- 1/4 csésze olívaolaj
- 1 teáskanál citromlé
- 1 teáskanál friss bazsalikom apróra vágva
- 1 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 1 gerezd fokhagyma, darált
- 2 paradicsom apróra vágva
- 1 zöld kaliforniai paprika, apróra vágva
- 1 zöldhagyma apróra vágva
- 1 uborka meghámozva és apróra vágva
- 1 csésze fekete olajbogyó, szeletelve
Útvonal:
1. Penne tésztát főzzünk a csomagoláson található utasítások szerint.
2. Öblítse le a tésztát hideg vízzel, amíg teljesen ki nem hűl.
3. Egy keverőtálban keverje össze az olívaolajat, a citromlevet, a bazsalikomot, a fekete borsot és a fokhagymát.
4. Egy keverőtálban keverje össze a főtt tésztát, a paradicsomot, a kaliforniai paprikát, a zöldhagymát, az uborkát és az olajbogyót.
5. Óvatosan öntsük az öntetes keveréket a tésztára és a zöldségekre, és dobjuk bevonni.
6. Helyezze a tésztát egy tálba, és tálalásig hűtse le.
Add át a tésztát
Akár gyerekeknek, akár felnőtteknek készítik, a tésztasaláta mindig nagy sikert arat. Válasszon olyan friss alapanyagokat, amelyek ízletesek egy olyan ételhez, amely nem hiányozhat!
