A saját egyedényes hátizsákos ételek elkészítése minden vidéki kemping elengedhetetlen része. A hátizsákos élelmiszer általában drága, ha előre csomagolva vásárolja meg, de egyszerűen és olcsón elkészítheti saját kezűleg.
Gyors egyedényes hátizsákos reggelireceptek
Egy jó, egyedényes reggelivel kezdeni, rengeteg energiát biztosít a túrázáshoz. Ízletes, meleg reggelivel kezdheti a napot, ha van egy fazék, egy égő és néhány alapvető élelmiszer.
Fehérjében csomagolt burgonya tojással
Forraljon fel egy csésze vizet egy edényben. Adjunk hozzá 2/3 csésze dehidratált hash barnát. Adjunk hozzá 1/3 csésze porított tejet, 2 evőkanál lisztet, porított tojást, szalonnadarabokat és szárított darált hagymát. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint a tetejét, majd jól keverjük össze. A még több fehérje érdekében érdemes belekeverni egy kis sajtport is. Addig forraljuk, amíg a hashbarnák megpuhulnak.
Egyszerű rántotta
Kövesse a csomagoláson található utasításokat vagy a tojásporból készült rántotta elkészítésének receptjét. Ehhez a tojásport vízzel és tejporral, sóval és borssal együtt összekeverjük, majd a kívánt állag eléréséig főzzük.
Öltöztetett rántotta
Készítsen egyszerű rántottát, de javítsa ki azt azáltal, hogy a hátizsákos utazáshoz alkalmas tárgyakat ad hozzá. Például belekeverhet konzerv sonkát, bacondarabokat, szeletelt nyári kolbászt, sajtport vagy szárított zöldségeket, például hagymát, paprikát, gombát vagy spenótot.
Instant rizspuding
Forraljon fel vizet, és tegyen egy csomag instant fehér vagy barna rizst egy edénybe, kövesse a tasakon található mennyiségi utasításokat. Adjunk hozzá 1/4 csésze tejport. Keverje hozzá a választott hozzávalót, például mazsolát vagy más szárított gyümölcsöt, barna cukrot, pekándiót, fahéjat vagy szerecsendiót ízlés szerint. Forraljuk öt percig, majd vegyük le a hőt, és hagyjuk állni még öt percig.
Zabpehely és mazsola
Az instant zabpehely csomagokat könnyű hordozni és elkészíteni a kempingezés során. Forraljuk fel a vizet egy edényben, a mennyiséget a csomagoláson található utasítások alapján. Vegyük le a tűzről. Keverjünk bele egy vagy két instant zabpehely csomagot (a víz mennyiségétől függően). Adjon hozzá mazsolát és más keverőt az ízlése szerint. Mindenféle szárított gyümölcs jól használható a zabpehelyben, akárcsak a fűszerek, például a fahéj és a szerecsendió.
Mogyoróvajas zabpehely
Ha több fehérjére van szüksége, mint amennyit a mazsolával készült zabpehely tud nyújtani, fontolja meg a mogyoróvajas zabpehely választását. Csak készítse el az instant zabpelyhet a csomagoláson található utasítások szerint, és keverjen hozzá némi mogyoróvajport (vagy más porított dióvajat), amikor a zabpelyhet és a vizet összekeveri. Ha még több fehérjét szeretne, tegye a tetejére morzsolt földimogyorót vagy más dióféléket.
Édes quinoa zabkása
Egy kicsit másabb reggelihez használjon csomagok sima instant quinoát, hogy finom zabkását verjen fel. Használja a csomagoláson feltüntetett mennyiségű vizet, de keverjen hozzá egy kevés tejport is. Ízlés szerint keverjen hozzá édesítőszereket, például cukrot vagy mézet. Adjon hozzá mazsolát vagy más szárított gyümölcsdarabokat, valamint fahéjat és/vagy szerecsendiót.
Grits és sonka
Az instant grízes csomagok is nagyszerű lehetőséget kínálnak könnyű kempingreggelihez. Csak forraljon vizet egy edényben az elkészített csomagok számához szükséges mennyiség alapján. Levesszük a tűzről, és belekeverjük az instant darát. Sózzuk ízlés szerint, majd keverjük hozzá a konzerv sonkát. Ha szükséges, keverjen hozzá más hozzávalót is, például szalonnadarabokat, sajtporral, vajporral vagy dehidratált zöldhagymával.
Egyszerű, egyedényes főétkezés hátizsákos utazáshoz
Amikor hátizsákkal utazik, a nap végén egy remek egyedényes étel fog helyet kapni. Ha megáll egy hosszabb szünetre a nap közepén, ezek a receptek remek választást jelentenek a nap közepén, ahelyett, hogy csak egy gyors fehérjeszeletet vagy más, egyszerű hátizsákos étkezési ötletet ragadnának meg.
Marhahús makaróni és sajt
Kombináljon egy csomag instant makarónit és sajtot marhahúsdarabokkal egy ízletes vidéki vacsorához. Ha a mac és sajtcsomag tejet kér, adja hozzá a tejmennyiséget a vízhez. Vízzel is jó lesz, de adhatsz hozzá tejport és vajport a dobozon feltüntetett mennyiségben. Forraljuk fel a vizet, majd adjuk hozzá a tésztát és néhány darab marhahúst. Kívánság szerint ezen a ponton hozzáadhat néhány szárított zöldséget is. Kövesse a csomagoláson található utasításokat a főzési időre vonatkozóan.
Csirke és tészta brokkolival
Használjon egy csomag csirke- és brokkolis tésztát (például Knorr), valamint egy csomag vagy kis konzerv előfőzött csirkét, hogy ízletes egyedényes ételt készítsen. Forraljon vizet, amely megegyezik az utasításokban megadott víz és tej teljes mennyiségével. A legjobb íz érdekében adjon hozzá tejport és vajport a csomagoláson feltüntetett mennyiséggel. A csirkét lecsepegtetjük, és belekeverjük. Ha szükséges, főzés közben keverhetünk bele sajtport vagy további szárított brokkolit vagy más zöldségeket. Főzzük a csomagon feltüntetett ideig.
Tuna Alfredo
Készítsen ízletes alfredó tonhalas ételt egy instant alfredó ízű tészta körettel és egy csomag vagy konzerv tonhallal. Forraljuk fel a vizet az útmutatóban megadott víz- és tejmennyiségnek megfelelően. Öntsük a tésztakeveréket az edénybe, és adjuk hozzá a tonhalat, ha vízbe van csomagolva, először lecsepegtetjük. Ha rendelkezésre áll, keverje hozzá a tejport és a szárított vajat, hogy egyenlő legyen a csomagoláson feltüntetett mennyiséggel. Ha szükséges, szórjunk bele egy kis porított fokhagymát vagy adjunk hozzá néhány szárított zöldséget. Kövesse a csomagoláson lévő főzési utasításokat.
Bab és zsiradék rizzsel
Kalóriadús és fehérjedús hátizsákos étkezéshez kezdje egy csésze instant fehér vagy barna rizs elkészítésével a csomagoláson található utasításokat követve. Ha kész, öntsön bele egy doboz főtt babot hot dog darabokkal, és keverje össze. Ízlés szerint fűszerezzük, esetleg egy csomag ketchupban, barna cukorral vagy fokhagymaporral.
Sárga rizs és csirke
Használjon csak hozzáadott vizet, előfűszerezett sárga rizskeveréket és konzerv, előfőzött csirkét a szupergyors hátizsákos étkezéshez. Mindössze annyit kell tennie, hogy forralja fel a vizet, és főzze meg a csomagoláson található utasítások szerint. A még ízesebb íz érdekében főzés előtt keverjen bele néhány dehidratált kukoricát vagy más zöldséget. Ha kész, keverjük hozzá a lecsepegtetett csirkedarabokat, és hagyjuk állni néhány percig, hogy a csirke felmelegedjen.
Pizza rizs
Nehéz lenne pizzát edényben készíteni, miközben úton vagy, de használhatsz azonnali paradicsom alapú rizskeveréket és eltartható pepperoni-t a pizzarizs felveréséhez. Csak forraljon fel vizet, és készítse el a rizst a csomagoláson található utasítások szerint, és főzés előtt adjon hozzá egy evőkanál olasz fűszerkeveréket. Ha szükséges, főzés előtt keverjen hozzá szárított gombát, kaliforniai paprikát és hagymát. Ha kész, keverjünk bele egy kis sajtport és a feldarabolt pepperoni darabokat. Az olívabogyó vagy az ecetes paprika is az utolsó pillanatban finom kiegészítők.
Quinoa csirkével
Vásároljon néhány tasakot kedvenc ízű instant quinoából, hogy a tövében felhasználhassa mesés quinoa- és csirkevacsorákhoz, amelyeket a vidéken is elfogyaszthat. Egyszerűen készítse el a csomagoláson található utasítások szerint, majd tálalás előtt keverje hozzá a csirkedarabokat. Adjon hozzá ízlésének megfelelő fűszereket, és módosítsa az ízprofilt, ha egy éjszakánál hosszabb ideig használja ezt a lehetőséget. Használjon például köményt, chilit és paprikát a Tex-Mex változathoz, vagy vegye figyelembe a Provence-i fűszernövényeket az európai hangulathoz.
Fűszeres tonhal-kuszkusz
Az instant kuszkusz és konzerv tonhal segítségével ízletes ételeket készíthet egyetlen edényben. Forraljunk fel másfél csésze vizet, vegyük le a tűzről, majd keverjünk bele egy csésze kuszkuszt. Adjon hozzá sót, majd keverje össze az édes és fűszeres tonhal egyedi adagját. Fedjük le, és hagyjuk állni körülbelül öt percig, vagy amíg az összes víz felszívódik.
Quick Chow Mein
A ramen tészta remek alapot nyújt a hátizsákos étkezésekhez, különösen, ha húskonzervből adunk hozzá fehérjét. Szuper egyszerű egy fazékban főétel elkészíteni úgy, hogy a csomagon található utasítások szerint csirkehús ízű ramen készítünk, majd tálalás előtt egy doboz lecsepegtetett csirkedarabokat adunk hozzá. Tálalás előtt érdemes belekeverni néhány konzerv bambuszrügyet vagy dehidratált zöldséget, például sárgarépát vagy zöldhagymát.
Quick Lo Mein
Készítheti saját változatát is a sertéshús lo meinből konzervsonka és sertéshús ízű ramen felhasználásával. Egyszerűen készítse elő a ramen-t az utasításoknak megfelelően, és adjon hozzá egy doboz lecsepegtetett sonkát. Ha több ízt szeretne, keverjen bele konzerv kukoricát, dehidratált sárgarépát vagy szárított hagymát. Akár többhúsos fajtát is választhat, ha csirkét is tesz bele.
Mit vigyünk: Kellékek egyedényes hátizsákos étkezésekhez
Ahhoz, hogy egyedényes hátizsákos ételeket (vagy akár desszerteket) készítsen a következő szabadtéri kalandja során, be kell csomagolnia néhány alapvető dolgot.
- Egyégős hátizsákos tűzhely
- Propán
- Gucca vagy öngyújtó
- Keverőkanál
- Víz
- Hátzsákos edény
Fontos tudni, hogy milyen típusú és méretű hátizsákos edényre lesz szüksége a hátizsákos étkezésekhez. A legjobb edény hátizsákkal egy könnyű alumínium edény fedővel. Egy 1 literes edény egy személynek elegendő, és egy másfél literes edény két személynek megfelelő. Ha többen utaznak, legalább háromnegyedes edényt vegyen be. Keressen összecsukható kempingedényeket, hogy helyet takarítson meg a csomagjában.
Egyedényes kemping étkezés elkészítésének egyszerűsítése
Annak érdekében, hogy a lehető legegyszerűbbé tegye a vidéki ételek elkészítését, tervezze meg előre az összes száraz hozzávalót otthon egy cipzáras zacskóban. Minden zacskót fel kell címkézni, hogy tudja, milyen ételt tartalmaz. Minden csomagra írja rá a szükséges vízmennyiséget és a főzési időt.
Így, amikor megérkezel a kempinghelyedre, csak fel kell forralnod a vizet, hozzáadod a zacskós hozzávalókat és főzöd. Ha gyakori hátizsákos utazó, vegye fontolóra egy szárítógép vásárlását, hogy saját maga készítse el asz alt gyümölcseit és zöldségeit, amelyeket hátizsákos étkezésekhez használhat. A főtt rizst akár dehidratálhatja is, hogy elkészítse saját instant rizsét. Valószínűleg rá fog jönni, hogy saját összetevőinek víztelenítése biztosítja a legjobb értéket és ízt.
