A tejtermékekről és a tojásról való lemondás a vegán étrend részeként nem feltétlenül jelenti azt, hogy le kell mondanod az olyan finomságokról, mint a brownie. A vegán brownie-k gyakran ugyanolyan finomak, mint a hagyományos fajták, és ugyanolyan egyszerű az elkészítése is.
Rágós vegán Brownie recept
Ez a recept gazdag, rágós brownie-t készít. Annyira egyszerűek, hogy valószínűleg már minden hozzávaló kéznél van.
- 16 sütiből készül
- Előkészületi idő: öt perc
- Sütési idő: 25 perc
- Sütő hőmérséklete: 350 fok
Hozzávalók
- 2 csésze liszt
- 2 csésze kristálycukor
- 3/4 csésze cukrozatlan kakaó
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál só
- 1 csésze víz - szobahőmérséklet
- 1 csésze növényi olaj
- 1 teáskanál vanília
Utasítások
- A száraz hozzávalókat összekeverjük egy közepes méretű tálban.
- A nedves hozzávalókat egy második tálban keverjük össze.
- Lassan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a nedveshez, és jól keverjük össze.
- A keveréket egy kivajazott 9 x 13-as tepsibe öntjük.
- Sütjük 350 fokon 25 percig, vagy amíg a közepén megszilárdul.
- Vágás előtt hagyd kihűlni.
Dekadens Vegán Brownie Recept
Ezek a brownie-k tele vannak olyan finomságokkal, mint a csokoládéforgács és a dió. A barna cukor hozzáadása gazdag, karamell ízt ad a kész desszertnek.
- 16 sütiből készül
- Előkészítési idő: 20 perc
- Sütési idő: 25 perc
- Sütő hőmérséklete: 350 fok
Hozzávalók
- 2 csésze liszt
- 1 csésze víz
- 1 csésze kristálycukor
- 1 csésze barna cukor, csomagolva
- 1 teáskanál só
- 3/4 csésze cukrozatlan kakaó
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál vanília
- 1/2 csésze növényi olaj
- 1/2 csésze apróra vágott pekándió
- 1/2 csésze tejmentes csokireszelék
Utasítások
- Melegítse fel a vizet és 1/2 csésze lisztet a tűzhelyen, amíg a keverék pépes nem lesz.
- Vegye le a tűzről, és hagyja szobahőmérsékletre hűlni.
- Egy nagy tálban összekeverjük a cukrot, a sót, a vaníliát, a kakaóport és a növényi olajat.
- Lassan hozzáadjuk a lisztet és a vizet, amíg jól el nem keveredik.
- Hozzáadjuk a maradék lisztet, a sütőport, a diót és a csokireszeléket, és jól összedolgozzuk.
- Kivajazott, 11 x 7 hüvelykes tepsibe öntjük, és 25 percig sütjük 350 fokon.
- Vágás előtt hagyd teljesen kihűlni.
Más receptek adaptálása
A legtöbb szokásos brownie recepthez tojás is szükséges, de ez könnyen adaptálható a vegánbarát megközelítéshez. A legtöbb brownie-recept és receptkeverék által megkívánt két tojás helyett próbálja meg a következők egyikét helyettesíteni:
- Egy csésze főtt, pürésített sütőtök
- 6 evőkanál chia mag 6 evőkanál vízzel elkeverve
- 6 teáskanál porított tojáspótló 6 evőkanál vízzel összekeverve
Sok Duncan Hines márkájú sütemény- és brownie-keverék teljesen tej- és tojásmentes. Ha nincs időd, próbáld meg valamelyik keveréküket használni, és egyszerűen helyettesítsd a fenti lehetőségek egyikét az ajánlott tojásokkal. Ne felejtse el még egyszer ellenőrizni a címkét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az Ön által használt keverék tej- és tojásmentes.
Kóstolja meg az élet édesebb dolgait
A vegán brownie a tömegek egyik kedvence, bárhová magaddal viheted. Készítsen egy tálcát, amikor csokira vágyik, és kóstolja meg, milyen édes lehet egy vegán étrend.
