Egy villásreggeli lebonyolítása, akár barátok számára, akár egy különleges alkalom létrehozása a család számára, nagyszerű módja egy hétvégi reggel eltöltésének. A megfelelő receptekkel és egy kis tervezéssel finom villásreggelit ehetsz meg szeretteiddel.
A klasszikus villásreggeli büfé
Nagy tömeg számára egy villásreggeli büfé lehet csak jegy. A svédasztalhoz olyan receptekre van szükség, amelyek gyorsan elkészülnek és jól eltarthatók, hogy az emberek bármikor át tudják dolgozni a büfét. Válassza ki az alábbi receptek bármelyikét vagy mindegyikét, amely jól megállja a helyét a svédasztalon, különösen, ha dörzsölő edényei vannak.
Tojás
Több lehetőség közül választhat a tojások közül, attól függően, hogy előre vagy rendelésre szeretné elkészíteni. Válasszon egy vagy két tojásos ételt a villásreggeli svédasztalához. Használjon hollandi szószt azoknak a vendégeknek, akik tojásos bencés ételt szeretnének készíteni, vagy csak egy kis puncsot adnak a rántottájukhoz.
- A rántotta a legjobb választás a svédasztalos villásreggelihez. Főzhet egy nagy adagot, és melegen tarthatja őket egy dörzsölt edényben. Igény szerint rendelésre is főzheti őket. Dobj bele egy marék apróra vágott, friss metélőhagymát, hogy egy kis színt és extra ízt adjon az ételnek.
- A Pancetta frittata egy elragadó csavar az alap szalonnához és tojáshoz. Egyszerre több adag is elkészíthető, és gyorsan összeáll. A pancetta finomabb ízű, mint a baconé, miközben a tojásnak még mindig zamatos ízt kölcsönöz.
- Kedvesítsen egy kicsit a pácolt fürjtojással, amely színpompás és csípős ízt ad a villásreggelihez. Ezek a kemény tojások nem csak édesek, de finomak is, és jól eltarthatók.
- A rakott reggeli egy jó ötlet, amivel kiszolgálhatja a tömeget, és ki lehet ülni egy kicsit, miközben az emberek önmagukat szolgálják fel.
Húsválaszték
Mit jelent a klasszikus villásreggeli svédasztalos reggeli húsválaszték nélkül? Tekintse ezeket a következő svédasztalos reggelijének részeként. Válasszon egy vagy két húst a svédasztalhoz.
- A szalonna a klasszikus reggeli hús, és nagy adagot süthetsz a sütőben, és melegen tarthatod, amíg el nem jön a villásreggeli.
- A reggeli kolbászok gyorsan és egyszerűen elkészülnek sütőben vagy főzőlapon, de elkészítheted magad is, beleértve a őrölt pulyka reggeli kolbászt is.
- A sült sonka egy másik nagyszerű villásreggeli hús, amelyet könnyű felmelegíteni, felszeletelni és útra kelni. Ha nem szeretne saját sonkát készíteni, vásárolhat válogatott felvágott húsokat, köztük sonkát is.
Válogatott gyümölcs
Válassza ki a gyümölcsválasztékot, például szeletelt dinnyét, bogyókat, szőlőt, ananászt és banánt.
Hash Brown Potatoes
A burgonya reggeli készenléti mód. Próbálja ki az alábbi rakott ételek egyikét svédasztalához.
- Hash barna burgonya rakott burgonya, gombaleves és sajt krémes keveréke.
- A reggeli barna rakott tojás, hash barna és kolbász egyetlen rakottban.
Bread Options
Ennél a büfénél a legegyszerűbb, ha pirítóst vagy angol muffinokat és különféle lekvárokat teszel ki, de készíthetsz gyorskenyéreket vagy muffinokat is, például:
- Az almaszószos és banános teljes kiőrlésű muffin egészséges, alacsony cukortartalmú, teljes kiőrlésű muffin, amelyet könnyű idő előtt elkészíteni.
- Az édesburgonyás muffin fűszeres és ízletes villásreggeli muffin.
- A banánkenyér egy klasszikus villásreggeli, csodálatos banán ízzel.
- A keksz pelyhes és könnyen elkészíthető. Tökéletesek szendvicsek készítéséhez tojással és reggeli húsokkal.
Italok
A klasszikus italok közé tartozik:
- Narancslé - frissen facsart vagy koncentrátumból
- Kávé vagy jegeskávé
- Tea – gyógynövényes vagy hagyományos
- Reggeli koktélok, amelyek ünnepi módon indítják a napot
Crepes Brunch
Egy másik nagyszerű módja a villásreggelinek, ha többféle tölteléket is készíthet. Előre elkészítheti magát a palacsintát, és sós és édes töltelékek széles választékát kínálja, így vendégei többféle lehetőség közül választhatnak.
Sós krepp töltelékek
A sós krepp töltelékek lehetnek olyan egyszerűek, mint a rántotta, de készíthet összetettebb töltelékeket is, például:
- Az Eggs Benedict palacsinta a bencéstojás finom ízeit tartalmazza – buggyantott tojás, hollandi és kanadai szalonna.
- Volt sertéshús, csípős barbecue szósszal, sós krepp töltelékként.
- Füstölt lazac krémsajttal vagy tejföllel és apróra vágott kapribogyóval vagy metélőhagymával ízletes, sós krepp töltelék.
Édes krepp töltelékek
Az édes palacsintöltelékek lehetnek olyan egyszerűek is, mint a szeletelt bogyók vagy az ízletes lekvárok, de lehetnek finomabbak is.
- Próbálja ki a Suzette palacsintát, egy flambírozott palacsintát narancsmártással.
- Töltse meg palacsintáját karamellizált banánból, rumból és fűszerekből készült banánfosterrel. Hagyd ki a fagyl altot, és tegyél a tetejére egy adag tejszínhabot.
- Szeleteld fel kedvenc gyümölcsödet, és tedd a palacsintát házi tejszínhabbal.
Italok
A palacsinta valami divatosnak tűnik, ezért érdemes lehet, hogy az italaid is finomak legyenek.
- A mimóza narancslé és pezsgő egyszerű koktélja, amely tökéletes villásreggelihez.
- A pezsgő remek kísérő palacsintához.
- Habzó szőlő- vagy almalevet árusítson a nem ivók és a 21 év alatti vendégek számára.
tészta, fánk és gyümölcs villásreggeli
Néha az egyszerű a legjobb. A péksütemény, a fánk és a gyümölcsös villásreggeli lehetővé teszi, hogy mindent előre elkészítsen, majd leüljön és élvezze a villásreggelit, amikor eljön a tálalás ideje.
Gyümölcs opciók
Gyümölcsökhöz válasszon szeletelt gyümölcsöt, bogyót és sárgadinnyét, vagy spóroljon egy kis időt, és vásároljon egy előre felvágott gyümölcstálat. Fontolja meg, hogy kínál gyümölcssalátát, például ambrosia salátát vagy vegyes gyümölcskoktélt, amelyet előre elkészíthet, és tálalásig hűtheti.
tésztaválogatás
Válasszon néhány különböző válogatást a következő péksüteményekből.
- A medvekarmok pelyhes sütemények édes mandulás/fahéjas töltelékkel és finom mázzal.
- A fahéjas tekercsek mindig illatos és finom kedvencek.
- Ha valami mást szeretne, próbálja ki a vörös bársonyos fahéjas tekercseket, amelyek egy ízletes csavart adnak a klasszikushoz.
- A dán péksütemény pelyhes és finom anélkül, hogy túl édes lenne.
- Az alma a péksüteményben a gyümölcsöt és a péksüteményt kombinálja ugyanabban az ízletes ételben.
- Az almás fánk egy klasszikus reggeli fánk édes almával és fahéjjal.
- Készítsen egyszerű, ízletes, klasszikus házi fánkot, amelytől otthona remek illatú főzés közben.
- Egyél néhány gazdag és ízletes csokoládé krullert, lágy belsővel és nagyszerű kakaóízzel.
Italok
A tej és a kávé mellett, amelyek mind a gyümölcsökhöz, mind a péksüteményekhez remekül passzolnak, próbáljon ki forró csokoládét vagy forró fűszeres almabort ehhez a villásreggelihez. Egy italosabb villásreggelihez kínáljon ír kávét.
Brunch mindenkinek
Nem kell kimenni egy étterembe, ha villásreggelit akarsz. Instagram feliratokhoz és fotókhoz méltó mesés villásreggelit készíthetsz otthon is. Legyen szó egyszerű vagy divatos, svédasztalos vagy felszolgált étkezésről, a villásreggeli nagyszerű módja annak, hogy eltöltsön egy lusta vasárnap reggelt barátokkal és családtagokkal.
