A savanyú káposztakonzerv főzés néhány ember számára túlterhelő lehet, mivel számos módszer létezik erre. A tökéletes főzési mód megtalálása, amely az időráfordításon és az ízlési preferenciákon alapul, a kulcsa ahhoz, hogy a legtöbbet kihozza a savanyú káposztából, és élvezze ezt az egyedülálló, ízletes ételt.
Pártott savanyú káposzta
Adja hozzá kedvenc fűszereit a savanyú káposztához, és pirítsa meg, hogy kiemelje az ízét.
Hozzávalók
- 2 csésze savanyú káposztakonzerv, lecsepegve
- 2 teáskanál pórsáfrány (vagy más növényi) olaj
Opcionális összetevők
A párolt savanyú káposzta extra ízesítéséhez próbáljon meg hozzáadni néhányat az alábbi választható összetevők közül:
- 1 teáskanál tormaszósz
- 1/2 teáskanál fekete bors
- 1 teáskanál pirított kömény
- 1/4 csésze serpenyőben pirított kesudió
- 1 teáskanál almaecet
- 1/4 csésze szalonnadarabok
- 1/4 csésze hagyma
- 1 evőkanál vaj az olaj helyett
Útvonalak
- Először öntsön pórsáfrányolajat egy serpenyőbe.
- Körülbelül 5-10 percig főzzük a savanyú káposztát alacsony, közepes lángon az olajban (ha szükséges ízesítéshez adjunk hozzá opcionális hozzávalókat) körülbelül 5-10 percig, vagy amíg át nem melegszik (időnként megkeverve).
- Vedd le a savanyú káposztát a tűzről, hagyd kihűlni, és élvezd!
Mikrohullámú módszer
Könnyű (kényelmes) módot keresel savanyú káposztakonzerv elkészítésére, mert nincs sok időd? Próbáld meg mikrohullámú sütővel!
Hozzávalók
- 2 csésze savanyú káposzta
- 1/2 csésze víz
Opcionális összetevők
- 1 közepes hagyma, vékonyra szeletelve
- 1/2 csésze sör víz helyett
- 1/2 teáskanál fekete bors
- 1 teáskanál pirított kömény
Útvonalak
- Csepegtesse le a savanyú káposztát.
- Tedd egy mikrohullámú sütőben használható tálba, és alig fedd le vízzel (vagy sörrel).
- Adjon hozzá opcionális hozzávalókat, ha kívánja.
- Mikrohullámú sütőben körülbelül 5 percig (vagy amíg a savanyú káposzta megpuhul).
- Hagyd kihűlni, keverd meg és tálald.
Tűzhelyes savanyú káposzta
A savanyú káposztakonzerv főzés a tűzhelyen egy újabb (egyszerű) lehetőség.
Hozzávalók
- 1 doboz savanyú káposzta
- Víz
Opcionális hozzávalók
- 1 evőkanál fehérbor
- 1 teáskanál kömény
- 1/2 teáskanál bors
- 1/4 csésze szalonnadarabok
Útvonalak
- Szűrd le a savanyú káposztakonzervet.
- Tedd egy edénybe, és önts rá annyi vizet, hogy ellepje a savanyú káposztát.
- Adjunk hozzá 1 evőkanál fehérbort, ha szükséges.
- Forrald fel a folyadékot.
- Fedje le az edényt, és csökkentse a hőt a főzőlap legalacsonyabb fokozatára.
- Körülbelül 30 percig pároljuk.
- Adjon hozzá további opcionális összetevőket, és keverje össze; fedje le újra, amíg át nem melegszik.
- Fedjük le, hűtsük le, keverjük meg és tálaljuk!
Öblítsem le a savanyú káposztakonzervet?
A legtöbb savanyú káposzta konzerv sós lében érkezik (általában sóval és vízzel), így nem kell leöblíteni, mielőtt leszűrné. Ha nem öblítjük le, az segít megőrizni a savanyú káposztakonzerv ízét. Ha azonban az enyhébb ízű savanyú káposztát kedveli, a szűrés előtt leöblítheti vízzel.
Élvezi a savanyú káposztát
A savanyú káposztakonzerv elkészítése meglehetősen egyszerű. Egyszerűen válassza ki az Ön számára legmegfelelőbb főzési módot, és adjon hozzá ízjavító összetevőket ízlési preferenciái alapján.
