Hozzávalók
- 2 uncia rozs whisky
- 1 uncia édes vermut
- 2 vonal Angostura bitters
- Jég
- Koktélcseresznye köretnek
Utasítások
- Hűtsön le egy martinipoharat vagy kupét.
- Egy keverőpohárba adjon jeget, rozs whiskyt, édes vermutot és keserűt.
- Gyorsan keverje össze, hogy lehűljön.
- Hűtött üvegbe szűrjük.
- Koktélcseresznyével díszítjük.
Változatok és cserék
A Manhattan receptje meglehetősen egyszerű, férfias koktél, kevés változtatási lehetőséggel, de van néhány módosítás, amit meg lehet tenni.
- Használjon bourbont a rozs helyett az édesebb ízért, mint a harapásért.
- A különböző típusú whiskyk, például a kanadai whisky, a tennessee whisky és a kevert whisky mind jól működnek egy Manhattanben is.
- Próbáld ki a keserűk különböző kombinációit. Adjon hozzá narancs- vagy cseresznyekeserűt a meglévő aromás keserűekhez. A melasz és a dió, valamint a pirított mandula finom ízt ad anélkül, hogy teljesen megváltoztatná a Manhattan koktélt.
- Egy száraz manhattani italhoz használjon száraz vermutot édes vermut helyett.
- Egy tökéletes Manhattan mindkét vermutstílust egyenlő arányban használja.
- Díszítéskor tegyen bele egy-két csipetnyi koktélcseresznyeszirupot, hogy a manhattani ital édesebb legyen.
Díszek
Egy tipikus manhattani ital köret a koktélcseresznye, de ez nem jelenti azt, hogy nem tudsz sétálni a vad oldalon, és felrázni a dolgokat.
- Narancs- vagy citromhéj segítségével adjon hozzá egy finom citrusféléket.
- Egy ék, korong vagy szelet segítségével varázsolja a citrus nem túl finom érintését.
- A dehidratált gyümölcs vizuális élt ad egy tipikus manhattani italnak.
- Próbáljon ki különböző márkájú koktélcseresznyét, hogy megtalálja az Ön számára legmegfelelőbbet.
A Manhattan Drinkről
A manhattani ital gyökerei egészen az 1870-es évekig nyúlnak vissza, amikor először találták fel egy jól ismert társasági ember, Winston Churchill édesanyja számára egy politikai esemény buliján. Mivel a rendezvény sikeres volt, az ital gyorsan hozzátapadt a jelenlévőkhöz. A sikeres és divatos Manhattan látszólag egyik napról a másikra elérte a népszerűségét, nevét az esemény helyszínéül szolgáló városrészhez fűzték: Manhattan.
Túlságosan hihetetlen és ikonikus történet a Manhattan számára, amely teljesen hamis, mivel Lady Randolph nem volt jelen, és nem is ivott, mivel akkor terhes volt.
Tehát a többi koktélhoz hasonlóan a manhattani ital igazsága homályos és rejtélyes. Jól alátámasztott igazság, hogy a koktél valóban Manhattanből származik, de az időzítés és a hitelezés eltérő. Egyesek azt állítják, hogy ez az 1860-as években történt, egy Broadway közelében dolgozó csaposnak köszönhető, mások szerint pedig a tilalom idején ragadt meg a kanadai whisky miatt. Az igazságtól függetlenül, ha valaha is megállapítható, New York városának köszönheti ezt az ikont.
Egy Manhattan Manhattanben
Lehet, hogy a név nem eredeti, de olyan név, amely gazdagságot, kifinomultságot és osztályt sugall, hasonlóan a városhoz, amelyről nevezték el. Mindaddig, amíg tiszteletben tartja ezt a bődületes italozást, és lassan élvezi, a Manhattan ital jól fog bánni veled. A városrész viszont csak megrághat.
