A martinit gyakran egy kifinomult koktélnak tekintik, de talán úgy gondolja, hogy túl szellemesek ahhoz, hogy élvezetesek legyenek. Szerencsére a koktélok világa folyamatosan fejlődik, és az emberek elkezdtek elágazni és kísérletezni, így a kevéssé ismert bazsalikomos martinit adták a világnak. A bazsalikomos martini receptjei egyszerűek, és nincs mindig szükséged friss bazsalikomlevélre, megfontolhatod a bazsalikom egyszerű szirup elkészítését vagy használatát is. Mint minden ital esetében, a bazsalikomos martini receptjének elkészítése csak Önön múlik.
Basil Martini
A bazsalikomos martini lényegében nem más, mint az általad kedvelt szesz a gin és a vodka között, némi zavaros bazsalikommal és lime-mal. Egyszerű, gyönyörű, és a következő martini.
Hozzávalók
- ¼ uncia egyszerű
- 3-4 friss bazsalikomlevél
- 2 uncia vodka, gin vagy bazsalikommal ízesített vodka
- ½ uncia száraz vermut
- Jég
- Uborka szelet díszítéshez
Utasítások
- Hűtsön le egy martini poharat vagy kupét.
- Koktél shakerben keverje össze a bazsalikomleveleket egy csepp egyszerű sziruppal.
- Adjunk hozzá jeget, vodkát, lime levét és a maradék egyszerű szirupot.
- Gyorsan keverje össze, hogy lehűljön.
- Dupla szűrés a hűtött üvegbe.
- Díszítsd uborkaszelettel.
Gin Basil Martini
A vodka bazsalikomos martini megfelelője, ez a recept zöld chartreuse-t tartalmaz, hogy kiegészítse a bazsalikom és a boróka ízét.
Hozzávalók
- 3-4 friss bazsalikomlevél
- ¼ uncia egyszerű szirup
- 1½ uncia gin
- ½ uncia frissen facsart limelé
- ¼ uncia zöld chartreuse
- 2 szelet uborka
- Jég
- Uborka szalag díszítéshez
Utasítások
- Koktél shakerben keverje össze a bazsalikomleveleket és a szeletelt uborkát egy csepp egyszerű sziruppal.
- Adjon hozzá jeget, gint, lime-levet, zöld chartreuse-t és a maradék egyszerű szirupot.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Dupla szűrés a hűtött üvegbe.
- Díszítsd uborka szalaggal.
Cilantro Basil Martini
A koriander meglehetősen osztható, de a koriandert díszítésként használják, hogy hozzáadott illatot adjon a koktélhoz.
Hozzávalók
- 1½ uncia vodka
- ¾ uncia frissen facsart limelé
- ½ uncia egyszerű szirup
- 3-4 friss bazsalikomlevél
- Jég
- Lime szelet, cukor és korianderlevél a díszítéshez
Utasítások
- Hűtsön le egy martini poharat vagy kupét.
- Dörzsölje be a martini pohár vagy kupé peremét a citromkarikával.
- A csészealjra helyezve a cukorral mártsuk a pohár felét vagy egész peremét a cukorba, hogy bevonjuk.
- Koktél shakerben keverje össze a bazsalikomleveleket egy csepp egyszerű sziruppal.
- Adjunk hozzá jeget, vodkát, lime levét és a maradék egyszerű szirupot.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Dupla szűrés a hűtött üvegbe.
- Díszítsd illatos korianderlevéllel.
Epres bazsalikomos Martini
A bazsalikom zamatos ízei olyan jól játszanak a gyümölcsös és lédús eperrel.
Hozzávalók
- 1 uncia vodka
- ¾ uncia eperlikőr
- ½ uncia frissen facsart limelé
- ½ uncia bazsalikom egyszerű szirup
- Jég
- Bazsalikomlevél díszítéshez
Utasítások
- Hűtsön le egy martini poharat vagy kupét.
- Egy koktél shakerben adj hozzá vodkát, eperlikőrt, lime levét és bazsalikom egyszerű szirupot.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Dupla szűrés a hűtött üvegbe.
- Díszítsd bazsalikomlevéllel.
Dekadens Basil Martini
Ez a bazsalikomos martini csavar a whisky savanyú darabjait tartalmazza, hogy egy kis extra lendületet adjon. Ha tétovázik, vagy inkább nem használ tojásfehérjét, fontolja meg két evőkanál aquafaba helyettesítését.
Hozzávalók
- 1½ uncia gin
- ¾ uncia lime juice
- ½ uncia bazsalikom egyszerű szirup
- 1 tojásfehérje vagy aquafaba
- Jég
- Bazsalikomlevél díszítéshez
Utasítások
- Hűtsön le egy martini poharat vagy kupét.
- Egy koktél shakerben adj hozzá gint, lime levét, bazsalikom egyszerű szirupot és tojásfehérjét.
- Száraz rázza körülbelül 45 másodpercig az összetevők összekeveréséhez és hab létrehozásához.
- Jég hozzáadása a shakerhez.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Dupla szűrés a hűtött üvegbe.
- Díszítsd bazsalikomlevéllel.
Lime Basil Martini
A Gimletnek csak két összetevője van, a gin és az édesített lime leve. Ez követi a bazsalikom receptjét, de bazsalikomot ad hozzá, hogy lágyabb ízt adjon.
Hozzávalók
- 3-4 friss bazsalikomlevél
- ½ uncia egyszerű szirup
- 1¾ uncia gin
- ½ uncia frissen facsart limelé
- Jég
- Mészkerék a díszítéshez
Utasítások
- Hűtsön le egy martini poharat vagy kupét.
- Koktél shakerben keverje össze a bazsalikomleveleket egy csepp egyszerű sziruppal.
- Adjunk hozzá jeget, gint, lime levét és a maradék egyszerű szirupot.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Dupla szűrés a hűtött üvegbe.
- Díszítsd mészkoronggal.
Rozmaring Basil Martini
Két különböző fűszernövény rétegezése egy martinibe nevetségesnek tűnhet, de ha figyelembe vesszük az összes fűszernövényt, ami egy ételbe kerül, hirtelen úgy tűnik, hogy kettő nem elég. Ez az ital a színét az Empress 1908 gintől kapta, amely pillangóborsó virágokat tartalmaz, amelyek szép lila színt adnak neki. Próbáld ki.
Hozzávalók
- 1½ uncia Empress 1908 gin
- ½ uncia lime juice
- ½ uncia bazsalikom egyszerű szirup
- 1 tojásfehérje vagy aquafaba
- Jég
- Rozmaring szál díszítéshez
Utasítások
- Hűtsön le egy martini poharat vagy kupét.
- Egy koktél shakerben adj hozzá gint, lime levét, bazsalikom egyszerű szirupot és tojásfehérjét.
- Száraz rázza körülbelül 45 másodpercig az összetevők összekeveréséhez és hab létrehozásához.
- Jég hozzáadása a shakerhez.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Dupla szűrés a hűtött üvegbe.
- Díszítsd rozmaringgal.
Regal Basil Martini
A lila gin királyi hangulatot kölcsönöz ennek a bazsalikomos martininek, miközben üdítően egyszerű recept.
Hozzávalók
- 1½ uncia Empress 1908 gin
- ½-¾ uncia bazsalikom egyszerű szirup
- Jég
- Pezsgő a tetejére
Utasítások
- Hűtsön le egy martini poharat vagy kupét.
- Egy koktél shakerben adj hozzá jeget, gint és bazsalikom egyszerű szirupot.
- Gyorsan keverje össze, hogy lehűljön.
- Dupla szűrés a hűtött üvegbe.
- Töltsd le pezsgővel vagy habzóborral.
Görögdinnye bazsalikom Martini
A görögdinnye, a bazsalikom és a feta klasszikus nyári ízpárosítás, de ne aggódj, ez a recept kihagyja a fetát.
Hozzávalók
- 1½ uncia görögdinnye vodka
- ½ uncia málnalikőr
- ½ uncia bazsalikom egyszerű szirup
- ½ uncia frissen facsart limelé
- Jég
- Görögdinnye darab díszítéshez
Utasítások
- Hűtsön le egy martini poharat vagy kupét.
- Egy koktél shakerben adj hozzá jeget, vodkát, likőrt, bazsalikom egyszerű szirupot és lime levét.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Dupla szűrés a hűtött üvegbe.
- Díszítsd egy darab görögdinnyével.
Lemon Basil Martini
Ez a citromos bazsalikomos martini citromlé helyett citromlikőrt használ, hogy citrusos ízt adjon a ráncok nélkül.
Hozzávalók
- 1½ uncia vodka
- ¾ uncia citromlikőr
- ½ uncia egyszerű szirup
- 3-4 friss bazsalikomlevél
- Jég
Utasítások
- Hűtsön le egy martini poharat vagy kupét.
- Koktél shakerben keverje össze a bazsalikomleveleket és egy csepp egyszerű szirupot.
- Adj hozzá jeget, vodkát, citromlikőrt és egyszerű szirupot.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Dupla szűrés a hűtött üvegbe.
Zavarban ragadt veled
Próbáljon friss bazsalikomot használni; kevés más összetevő van, ezért nehéz elrejteni egy alulmaradt gyógynövényt. A bazsalikomos martini nem nehéz, de gyengédebb kezet igényel, mint a mojitók vagy más zavaros koktélok. Nem kell olyan agresszívnak lenned, hogy kihúzd az ízt – a bazsalikom dörzsölése helyett finoman őröld meg, hogy felszabaduljon az esszencia. Ahogy megtanulja a bazsalikom apályát és folyását, elkezdhet más zavaros összetevőket hozzáadni, beleértve más fűszernövényeket vagy bogyókat is. Hamarosan megkapja a választ arra, hogy mit kezdjen virágzó bazsalikom növényével.
