24 klasszikus skót koktél recept minden évszakban

2024 Szerző: Carl Kingsman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 19:22

A skót whisky melegséget, mézes jegyeket és füstös komplexitást kölcsönöz a koktéloknak. Más típusú whiskyvel is megállja a helyét koktélokban, mint például a bourbon vagy a rozs, hogy érdekes mélységű ízeket adjon hozzá. Ezekkel a skót koktélreceptekkel minden évszakban élvezheti a skót koktélt.

Scotch Sour

A whisky-savanyú egy klasszikus whisky-koktél, amely a meleget, az édeset és a savanyúságot ötvözi. Egy kevert, füstös skót, például Johnnie Walker Black használata még összetettebbé teszi ezt a koktélt, amely egyenlő mértékben érdekes és finom.

Hozzávalók

• ½ uncia frissen facsart limelé
• ½ uncia frissen facsart citromlé
• 1 uncia egyszerű szirup
• 2 uncia kevert scotch
• Jég
• Narancsszelet és cseresznye a köretnek

Utasítások

1. Egy koktél shakerben adj hozzá jeget, lime levét, citromlevet, egyszerű szirupot és scotchot.
2. Rázzuk fel a hidegre.
3. Szűrd sziklákba friss jégen.
4. Díszítsd narancsszelettel és cseresznyével.

Tojásfehérje variáció

Ebbe tojásfehérje hozzáadásával habos habot is adhatunk. Ne adjunk hozzá jeget. Ehelyett szárazon rázzuk jég nélkül körülbelül 30 másodpercig, hogy a tojásfehérje felhabosodjon, majd adjuk hozzá a jeget, és rázzuk újra lehűlni.

Skót Régimódi

Míg a skót kevert koktélt használhatod egy régimódi koktél elkészítéséhez (általában rozsból vagy bourbonból készül), ez egy nagyszerű koktél a kiegyensúlyozott single m alt, például a Lagavulin bemutatására.

Hozzávalók

• 1 kockacukor
• Víz vagy szódavíz
• 2 csepp Angostura koktélkeserű
• 1 narancshéj
• 2 uncia single m alt skót
• Jég
• Cseresznye köretnek

Utasítások

1. Szikláspohárban, kockacukor, víz, keserű és narancsszelet összekeverése.
2. Adj hozzá jeget és scotchot.
3. Keverjük össze.
4. Cseresznyével díszítjük.

Variáció

Cserélje ki az Angosturát füstölt fahéjas keserűvel, hogy fokozza a füst ízét és adjon hozzá egy csipetnyi fűszert.

rozsdás köröm

A rozsdás köröm a skót és a Drambuie kevert egyszerű kombinációja, melengető és finom koktél, amely tökéletes a hűvös őszi délutánokhoz.

Hozzávalók

• 1 uncia Drambuie
• 1 uncia kevert skót
• Jég
• Citromszelet vagy citromhéj díszítéshez

Utasítások

1. Sziklás pohárban, jégben, Drambuie-ban és scotchban.
2. Keverjük össze.
3. Díszítsd citromszelettel vagy héjjal.

Vér és homok

A vér és homok koktél egy népszerű skót kevert ital, amely édes vermutból, skót, cseresznyelikőrből és narancsléből készül. Az édes, az erős és a füstös kombinációja, amely megcsiklandozza az ízlelőbimbókat, és remek nyári kortyolás.

Hozzávalók

• ¾ uncia frissen facsart narancslé
• ¾ uncia édes vermut
• ¾ uncia cseresznyelikőr
• ¾ uncia kevert skót
• Jég
• Narancshéj díszítéshez

Utasítások

1. Hűtsön le egy martinipoharat vagy kupét.
2. Egy koktél shakerben adj hozzá jeget, narancslevet, vermutot, cseresznyelikőrt és skót.
3. Rázzuk fel a hidegre.
4. Hűtött üvegbe szűrjük.
5. Díszítsd narancshéjjal.

Scotch Collins

A Tom Collins egy népszerű gin ital, és ez a skót megfelelő sem kivétel. Ez egy szénsavas ital, amelyhez szóda van hozzáadva - jelen esetben szóda. Ez egy frissítő ital, tökéletes a tavaszi vagy nyári melegebb időjáráshoz.

Hozzávalók

• ¾ uncia frissen facsart citromlé
• ¾ uncia egyszerű szirup
• 1½ uncia kevert skót
• Jég
• 4 uncia klubszóda
• Citrom szelet díszítéshez

Utasítások

1. Egy koktél shakerben adj hozzá jeget, citromlevet, egyszerű szirupot és scotchot.
2. Rázzuk fel a hidegre.
3. Szűrd Collins pohárba friss jégen.
4. Töltsd le szódával.
5. Díszítsd citromszelettel.

Rob Roy

A Rob Roy a híres manhattani koktél skót változata. Rob Roy ital receptjének elkészítéséhez kevert skót, édes vermut, koktélkeserűre, jégre és egy cseresznyére lesz szüksége a díszítéshez.

Hozzávalók

• 2 uncia skót
• ¾ uncia édes vermut
• 3 csepp aromás keserű
• Jég
• Cseresznye köretnek

Utasítások

1. Hűtsön le egy martinipoharat vagy kupét.
2. Egy keverőpohárban adj hozzá jeget, scotch-ot, édes vermutot és keserűt.
3. Gyorsan keverje össze, hogy lehűljön.
4. Hűtött üvegbe szűrjük.
5. Cseresznyével díszítjük.

Penicillin Koktél

A skótban gyakran vannak mézes jegyek, így ha mézet adunk egy penicillin koktélhoz, az nagyszerű módja annak, hogy fokozza az ízprofilt a kevert skótban.

Hozzávalók

• 3 szelet friss gyömbérgyökér
• ¾ uncia méz egyszerű szirup
• ¾ uncia frissen facsart citromlé
• 2 uncia kevert scotch
• Jég
• ¼ uncia erősen duzzasztott egymaláta skót (például Bruichladdich)

Utasítások

1. Koktél shakerben keverje össze a gyömbért egyszerű sziruppal.
2. Adjunk hozzá jeget, citromlevet és scotch-ot.
3. Rázzuk fel a hidegre.
4. Szűrd sziklákba friss jégen.
5. Önts egy malátát egy kanál hátára, hogy az az ital tetején lebegjen.

Skót Toddy

Nincs jobb egy forró macinál a hideg téli napokra vagy a hűvös őszi időjárásra. A Scotch tökéletes erős ital ehhez a mézet, teát és egyéb melegítő összetevőket tartalmazó italhoz.

Hozzávalók

• 8 uncia főzött forró tea
• ¾ uncia méz
• ¾ uncia frissen facsart citromlé
• 1½ uncia kevert skót
• Citrom szelet díszítéshez

Utasítások

1. Melegítsen fel egy bögrét forró vízzel.
2. Miután a bögre érintésre meleg, öntse ki a vizet.
3. Egy bögrébe adj teát, mézet, citromlevet és scotchot.
4. Keverjük össze.
5. Díszítsd citromszelettel.

Bloody Mary skót királynő

A klasszikus vérbeli Mary gyönyörűség. Ha a vodka helyére füstös kevert scotchot adunk, akkor a koktél füstje lesz, ami összetettebbé és mélyebbé teszi.

Hozzávalók

• ¼ uncia frissen facsart citromlé
• 4 uncia paradicsomlé
• 1½ uncia kevert skót
• 2-3 csepp Worcestershire szósz
• 3-4 kötőjel tabasco
• Csipet fekete bors
• Csipet só
• Jég
• Zellerszár díszítéshez

Utasítások

1. Egy fél literes pohárban adj hozzá jeget, citromlevet, paradicsomlevet, scotch-ot, Worcestershire szószt, tabascót, fekete borsot és sót.
2. Rázzuk fel a hidegre.
3. Szűrd highball-ba vagy pint-pohárba friss jégen.
4. Zellerszárral díszítjük.

Keresztapa

A keresztapa koktél egy klasszikus skót koktél, amely a skót és az édes amaretto tökéletes keveréke.

Hozzávalók

• 2 uncia kevert scotch
• ¼ uncia amaretto
• Jég

Utasítások

1. Egy keverőpohárban adj hozzá jeget, scotch-ot és amarettót.
2. Kihűtjük össze.
3. Szűrd sziklákba friss jégen.

Hot Buttered Scotch

A hagyományos forró vajas rum egy finom téli melegítő, a skót pedig egy extra réteg füstös komplexitást ad. Összekeverhetsz egy adag hagyományos forró vajas rumos tésztát, és a rum helyére scotch-ot tehetsz, vagy bögrével is elkészítheted.

Hozzávalók

• 1 evőkanál sótlan vaj, olvasztott
• ¾ uncia barna cukor egyszerű szirup
• Fröccsenő vaníliakivonat
• ¾ uncia nehéz tejszín
• 1½ uncia kevert skót
• Forrásban lévő víz
• Frissen reszelt szerecsendió díszítéshez

Utasítások

1. Melegítsen fel egy bögrét forró vízzel.
2. Miután a bögre érintésre meleg, öntse ki a vizet.
3. A bögrébe adjon hozzá vajat, barna cukrot, vaníliát, kemény tejszínt és scotchot.
4. Töltsd fel forró vízzel.
5. Keverjük össze.
6. Díszítsd reszelt szerecsendióval.

Skót Julep

A mentás julep kiegyensúlyozott kevert skót használata extra ízt és összetettséget ad ehhez a tavaszi és nyári népszerű whisky italhoz.

Hozzávalók

• 10 mentalevél
• ¾ uncia egyszerű szirup
• 2 uncia kevert scotch
• Finomra tört jég
• Szódás vízfröccs
• Menta gallyak a díszítéshez

Utasítások

1. Egy julep csészében keverje össze a mentaleveleket egyszerű sziruppal.
2. Adjunk hozzá zúzott jeget és scotchot.
3. Keverje addig, amíg a csésze külseje megfagy.
4. Gomolja a jeget a csésze tetejére.
5. Töltsön bele szódavizet.
6. Díszítsd mentaszálakkal.

Bobby Burns

A Robert Burns skót költőről elnevezett koktél a skót, édes vermut és a benédiktin sima keveréke.

Hozzávalók

• 1½ uncia single m alt acotch
• 1½ uncia édes vermut
• ¾ uncia Bénédictine
• Jég
• Citromos csavar a díszítéshez

Utasítások

1. Hűtsön le egy martinipoharat vagy kupét.
2. Egy koktél shakerben adj hozzá jeget, scotchot, vermutot és benédiktint.
3. Rázzuk fel a hidegre.
4. Hűtött üvegbe szűrjük.
5. Díszítsd citromcsavarral.

Presbiteriánus

Találd meg a vallást ezzel az egyszerű és ízletes klasszikus skót kevert itallal, amely a skót és gyömbéres sör egyszerű kombinációja, vagy a gyömbéresebb ízért a gyömbéres sör.

Hozzávalók

• 2 uncia kevert scotch
• 3 uncia ginger ale
• 3 uncia klubszóda
• Jég

Utasítások

1. Egy highball pohárban adj hozzá jeget, scotch-ot, gyömbérsört és szódát.
2. Keverjük össze.

A modern

A hagyományos régimódi mellett a modern egy újabb és finom scotch egy időtlen koktélban.

Hozzávalók

• ½ uncia frissen facsart citromlé
• 1 bárkanál egyszerű szirup
• Dash narancs ízű koktélkeserű
• 1½ uncia kevert skót
• 1½ uncia sloe gin
• Dash abszint
• Jég
• Cseresznye köretnek

Utasítások

1. Hűtsön le egy martinipoharat vagy kupét.
2. Egy koktél shakerben adj hozzá jeget, citromlevet, egyszerű szirupot, narancskeserűt, scotchot, sloe gint és abszintot.
3. Rázzuk fel a hidegre.
4. Hűtött üvegbe szűrjük.
5. Cseresznyével díszítjük.

Smoky Martini

Íme egy martini, ahol a gin és a skót összefonódik, hogy sima, mégis füstös élményt nyújtson.

Hozzávalók

• 2 uncia gin
• ¾ uncia skót
• Jég
• Citromos csavar a díszítéshez

Utasítások

1. Hűtsön le egy martinipoharat vagy kupét.
2. Egy keverőpohárban adj hozzá jeget, gint és scotchot.
3. Gyorsan keverje össze, hogy lehűljön.
4. Hűtött üvegbe szűrjük.
5. Ízlés szerint citromcsavarral díszítjük.

Mamie Taylor

A Mamie Taylor a presbiteriánus közeli rokona, de nem tartja vissza a gyömbér ízét.

Hozzávalók

• 2 uncia skót
• ¾ uncia frissen facsart limelé
• Jég
• Gyermes sör a tetejére
• Mészkerék a díszítéshez

Utasítások

1. Egy highball pohárban adjon hozzá jeget, scotch-ot és lime levét.
2. Töltsd le gyömbéres sörrel.
3. Óvatosan keverje össze a keveréshez.
4. Díszítsd mészkoronggal.

füstölt rózsa

E koktél elkészítésekor a rózsák sem sérültek meg, mivel a rózsa része az elszenesedett rozmaring köretből származik.

Hozzávalók

• 2 uncia skót
• ½ uncia zöld chartreuse
• ½ uncia egyszerű szirup
• Jég
• Elszenesedett rozmaring szál díszítéshez, opcionális

Utasítások

1. Hűtsön le egy martinipoharat vagy kupét.
2. Egy keverőpohárban adj hozzá jeget, scotch-ot, zöld chartreuse-t és egyszerű szirupot.
3. Gyorsan keverje össze, hogy lehűljön.
4. Hűtött üvegbe szűrjük.
5. Díszítsd elszenesedett rozmaringgal, ha szükséges.

Affinity

Kevés dolog az életben jobb egy kiegyensúlyozott, füstös koktélnál, egyenlő arányban.

Hozzávalók

• 1 uncia skót
• 1 uncia édes vermut
• 1 uncia száraz vermut
• 1-2 csepp aromás keserű
• Jég
• Citromhéj a díszítéshez

Utasítások

1. Hűtsön le egy martinipoharat vagy kupét.
2. Egy keverőpohárba adjon jeget, skót, édes vermutot, száraz vermutot és keserűt.
3. Gyorsan keverje össze, hogy lehűljön.
4. Hűtött üvegbe szűrjük.
5. Díszítsd citromhéjjal.

Rozsdás iránytű

Bár ez a recept azt írja elő, hogy a koktélt jégen kell felszolgálni, fel lehet öltöztetni, és ugyanolyan elfogadhatóan tálalhatja hűtött martinipohárban vagy kupéban. A receptben szerepel a Drambuie is, egy mézzel és gyógynövényekkel készült skót whiskylikőr; csipetnyiben használhatunk Bénédictint vagy whiskyt egy csobbanás mézzel.

Hozzávalók

• 1½ uncia skót
• ¾ uncia Drambuie
• ½ uncia cseresznyelikőr
• Jég
• Narancssárga szalag díszítéshez

Utasítások

1. Egy keverőpohárban adj hozzá jeget, scotch-ot, Drambuie-t és cseresznyelikőrt.
2. Gyorsan keverje össze, hogy lehűljön.
3. Szűrd sziklákba friss jégen.
4. Díszítsd narancssárga szalaggal.

South by Southwest

Ne tévesszen meg téged a név; ez a koktél egy Negroni riff, amely a skót szellemet használja.

Hozzávalók

• 1 uncia skót
• 1 uncia Campari
• 1 uncia édes vermut
• Jég
• Narancsszelet díszítéshez

Utasítások

1. Egy keverőpohárban adj hozzá jeget, scotch-ot, Campari-t és édes vermutot.
2. Gyorsan keverje össze, hogy lehűljön.
3. Szűrd sziklákba friss jégen.
4. Díszítsd narancsszelettel.

Párizs a háborúk között

A koktél neve lehet falat, de az első korty rájön, hogy ez a koktél valójában nagyon könnyed. Ha inkább highball-ban szereti az italokat, tálalja ezt prosecco nélkül, és töltse fel inkább száraz kemény almaborral.

Hozzávalók

• 1 uncia skót
• ¾ uncia Campari
• ½ uncia frissen facsart citromlé
• ½ uncia egyszerű szirup
• Jég
• Prosecco a tetejére
• Narancsszelet díszítéshez

Utasítások

1. Hűtsön le egy koktélos poharat, például egy Champange fuvolát vagy egy Nick and Nora poharat.
2. Egy keverőpohárban adj hozzá jeget, scotch-ot, Camparit, citromlevet és egyszerű szirupot.
3. Gyorsan keverje össze, hogy lehűljön.
4. Hűtött üvegbe szűrjük.
5. A tetejére prosecco.
6. Díszítsd narancsszelettel.

Campbeltown

Ehhez a koktélhoz legalább 10 évig érlelt, kiváló minőségű, felső polcos scotch szükséges, de egy mérsékelt árú üveg is megteszi.

Hozzávalók

• 2 uncia skót
• ¾ uncia cseresznyelikőr
• ½ uncia zöld chartreuse
• Jég
• Koktélcseresznye köretnek

Utasítások

1. Hűtsön le egy martinipoharat vagy kupét.
2. Egy keverőpohárban adj hozzá jeget, scotch-ot, cseresznyelikőrt és zöld chartreuse-t.
3. Gyorsan keverje össze, hogy lehűljön.
4. Hűtött üvegbe szűrjük.
5. Koktélcseresznyével díszítjük.

Sin Cyn

Egy másik skót koktél egyenlő részekkel, a koktél a Cynar keserű olasz aperitifre épül, földes és lágyszárú jegyekkel, egy kis édességgel.

Hozzávalók

• 1 uncia skót
• 1 uncia Cynar
• 1 uncia édes vermut
• Jég
• Narancshéj és koktélcseresznye díszítéshez

Utasítások

1. Egy keverőpohárban adj hozzá jeget, scotch-ot, Cynart és édes vermutot.
2. Gyorsan keverje össze, hogy lehűljön.
3. Szűrd sziklákba friss jégen.
4. Díszítsd narancshéjjal és koktélcseresznyével.

Skótból készült klasszikus koktélok

Míg a scotch finom tisztán vagy a köveken kortyolgatva, ízletes klasszikus skót koktélokban is élvezheti minden évszakban, például a vér- és homokkoktélban. Így ízletes skót koktélokkal ízesítsd meg Skócia ízét vegyes italai között. Ezután kényeztesd magad néhány figyelemre méltó whisky kevert itallal.