Hozzávalók
- Lime ék és tajin felnihez
- 1-2 jalapeño érme
- 1¾ uncia ezüst tequila
- 1¼ uncia frissen facsart limelé
- ¾ uncia frissen facsart narancslé
- ¼ uncia agave nektár
- Jég
- Lime ék díszítéshez
Utasítások
- A perem elkészítéséhez dörzsölje át a sziklaüveg peremét a lime ékkel.
- Ha a tajint egy csészealjra helyezzük, a pohár felét vagy egész peremét mártsuk a tajinba, hogy bevonjuk.
- Egy koktél shakerben, keverje össze a jalapeño érméket és a tequilát.
- Hozzáadjuk a jeget, a maradék tequilát, a lime levét, a narancslevet és az agave nektárt.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Szűrd át előkészített pohárba.
- Lime ékkel díszítjük.
Változatok és cserék
Hasonlóan az anyakoktéljához, a skinny margaritához, a csípős skinny margaritához sincs standard vagy meghatározott recept. Ez azt jelenti, hogy jelentős mennyiségű újítási és cserelehetőség kínálkozik, ha felrázza ezt a fűszeres koktélt.
- Fontolja meg, hogy készítsen egy egyszerű jalapeño szirupot mindössze negyed uncia felhasználásával.
- A tequilát átitatjuk jalapeñóval, hogy fűszeres hatást érjünk el, hozzáadott cukrot vagy kalóriát nem tartalmaznak.
- Hagyd ki az agave nektárt és a narancslevet, és használj helyette narancslikőrt.
- Csak egyetlen jalapeño érmét használjon egy enyhén fűszeres, vékony margaritához. Óvatosan növelje négyre vagy ötre az igazán fűszeres élmény érdekében.
- Egy csepp frissen facsart citromlé fényesebbé teszi a koktélt édesség nélkül.
Díszek
Míg a jalapeño érme egy gyakori fűszeres sovány margarita köret, mivel könnyen fűszeresként azonosítja ezt az it alt, rengeteg más lehetőség is létezik.
- Hagyd ki a tajin felnit, vagy használd csak a felni egy kis részét. Használhat helyette sóperemet, de egy vékony csípős margaritában hagyja ki a cukorperemet.
- Használja a chili port és a paprikát külön-külön vagy kombinálva tajin helyett.
- Adjon hozzá egy lime éket, korongot vagy szeletet, hogy egy extra savanyú citrusfélét szerezzen.
- Egy citromszelet, -korong vagy -szelet fényes díszítést ad, nemcsak vizuálisan, hanem ízében és illatában is.
- A citromhoz hasonló narancs használata lédúsabb, édesebb részletet ad hozzáadott cukor vagy kalória nélkül.
- Bármilyen típusú citrushéj, elsősorban az ital fölött vagy a perem mentén kifejezve, ízesebbé teszi, és díszítésként is szolgál.
- A dehidratált citrusos kerekek további vizuális élményt nyújtanak anélkül, hogy megváltoztatnák a koktél ízét.
A fűszeres sovány Margaritáról
A több mint 100 évvel ezelőtti tilalom és a mexikói határon túli tequila hozzáférhetősége miatt a kényszer született, a klasszikus margarita folyamatosan változott, hogy szinte bármilyen ízhez vagy variációhoz megfeleljen. Az évek során, ahogy a sovány margarita megfogott, gyorsan követte a fűszeres sovány margarita. Ez egy egyszerű, egyetlen összetevő hozzáadása, érintetlenül hagyja a koktél vékony részét, a friss jalapeño pedig kis erőfeszítéssel finom ízt ad.
Ma már létezik fűszeres tequila, de befolyásolhatja, hogy a margarita megőrizze-e alacsonyabb kalóriatartalmú státuszát. Ezek néha hozzáadott cukrot vagy összetevőket tartalmazhatnak, amelyek kiszorítják a vékony kategóriából. De néhány módosítással, a narancslé és az agávé lecsepegtetésével, valamint a jalapeño tequilával és a lime levét összerázva két összetevőből álló vékony fűszeres margaritát készíthet.
Vékony és fűszeres
A vékony, fűszeres margarita kifürkészhetetlen mennyiségű ízt tartalmaz ilyen kevés összetevő mellett, és a hozzáadott előny a minimális cukor és kalória. Ha meleget keres, de nem szeretne hozzáadott kalóriákat, a fűszeres sovány margarita bátran nyújt.
