Akár vegetáriánus étrendet követ, akár több húsmentes ételt szeretne hozzáadni heti menüjéhez, a finom vegetáriánus chilis receptek rengeteg ízt tartalmaznak minden tálba. Az egyszerű, 30 percnél rövidebb elkészítési időt igénybe vevő chilis receptektől kezdve az edényben órákig pároló receptekig a végeredmény egy ínycsiklandó, kielégítő tál vegetáriánus chili.
Vegetáriánus chili
Hozzávalók
- 1 fehér hagyma
- 1 piros kaliforniai paprika, magok és hártya eltávolítva
- 1 evőkanál darált fokhagyma
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 fekete babdoboz
- 1 babdoboz
- 1 doboz kockára vágott paradicsom
- 1 doboz paradicsomszósz
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 2 teáskanál ancho chili por
Útvonalak
- Vágd apró darabokra a borsot.
- A hagymát felkockázzuk.
- A hagymát, a fokhagymát és a kaliforniai paprikát olívaolajon puhára pároljuk.
- Hozzáadjuk az őrölt köményt és az ancho chili port.
- Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot és a paradicsomszószt.
- Csatassza le és öblítse le a babot.
- Add hozzá a babot a keverékhez.
- Só ízlés szerint.
- Fél órán át lassú tűzön pároljuk.
Ez az étel kiváló kukoricakenyérrel tálalva. Négy-hat személyt szolgál ki.
Gyors vegetáriánus chili
Hozzávalók
- 1 doboz vörös bab
- 1 doboz pinto bab
- 2 doboz párolt paradicsom
- 1 üveg kedvenc salsa
- 1 csomag chilipor
- Csipet pirospaprika pehely (opcionális)
- Csipet cayenne bors (opcionális)
- Só és bors (opcionális)
Útvonalak
- Öblítse le és csepegtesse le a vesét és a babot.
- Tegye az összes hozzávalót egy közepes méretű edénybe.
- Keverd össze a hozzávalókat.
- Melegítse közepes lángon, amíg a chili forró lesz, körülbelül 10 percig.
- Csökkentse a hőt, és párolja körülbelül 20 percig.
Crockpot hárombabos vegetáriánus chili
Hozzávalók
- 1 fekete babdoboz
- 1 doboz vörös bab
- 1 doboz garbanzo bab (csicseriborsó)
- 1 doboz fekete bableves
- 1 doboz apróra vágott paradicsom pürében
- 1 hagyma kockára vágva
- 1 szárzeller, apróra vágva
- 1 gerezd fokhagyma, felkockázva
- 1 evőkanál chilipor (ízlés szerint többé-kevésbé)
Útvonalak
- Öblítse le és csepegtesse le a feketebabot, a vörös vesebabot és a garbanzobabot.
- Tegye az összes hozzávalót az edénybe.
- Keverje össze az összetevőket.
- Fedjük le az edényt, és főzzük alacsony fokozaton hat-nyolc órán keresztül.
Vegetáriánus chili receptek: egészséges választás
A vegetáriánus chilis receptek nagyszerű módja annak, hogy a húsmentes ételeket beépítsd az étrendedbe. A WebMD szerint a vörös húsok étrendjében való elhagyásának vagy korlátozásának számos egészségügyi előnye közé tartozik bizonyos típusú rák és szívbetegségek kockázatának csökkenése, alacsonyabb vérnyomás és alacsony koleszterinszint. Ha azonban azt tervezi, hogy vegán, vegetáriánus vagy flexitáriánus étrendet választ, konzultáljon orvosával, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a szükségleteinek megfelelő mennyiségű tápanyagot kap.
