Ambrosia saláta különböző gyümölcsfajták kombinációja, édes és krémes öntetben. Ezt a klasszikus déli ételt leggyakrabban karácsonykor szolgálják fel, de az év bármely szakában finom.
Ambrosia saláta készítése
A legtöbb recept ehhez az ételhez tejfölt vagy tejszínhabot használ. A kettő kombinációja mérsékli a saláta édességét, és csípős ízt ad.
Hozzávalók
- 1/2 csésze zsíros tejszín
- 2 evőkanál porcukor
- 1 teáskanál vanília
- 1/2 csésze tejföl
- 8 klementin, meghámozva és szeletekre vágva; vagy 1 (16 uncia) konzerv mandarin narancs, lecsepegve
- 1/2 friss ananász, meghámozva, kimagozva és felkockázva; vagy 1 (12 uncia) konzerv ananászfalat, lecsepegve
- 1/2 csésze szeletelt maraschino cseresznye (opcionális)
- 2 csésze zöld mag nélküli szőlő, félbe vágva
- 1 csésze miniatűr mályvacukor
- 1/2 csésze darált dió, kívánság szerint
- 3/4 csésze kókuszdió
Utasítások
- A tejszínt, a porcukrot és a vaníliát egy nagy tálban összekeverjük.
- Kézi mixerrel addig verjük, amíg merev csúcsok képződnek.
- Ebbe a keverékbe forgatjuk a tejfölt.
- A klementineket, az ananászt, a cseresznyét, ha használjuk, a szőlőt, a mályvacukrot, a diót, ha használjuk, és a kókuszt hajtsuk a krémes keverékbe.
- Fedje le, és tálalás előtt legalább 2 órát hűtse le.
4-től 6-ig szolgál ki
Változatok és tippek
Nem kell ragaszkodnia az eredeti recepthez, hogy finom salátát készítsen.
- Ebben az egyszerű receptben bármelyik kedvenc gyümölcsödet felhasználhatod. Maraschino cseresznye, szőlő, ananász és narancs a leggyakrabban használt gyümölcs, de ha szeretné, hozzáadhat epret, banánt, málnát, áfonyát, szedret vagy Bing cseresznyét.
- A kókuszt először meg lehet pirítani, hogy egy kis szín és textúra kontrasztot kapjon. Terítse el a kókuszt egy sekély serpenyőben, és 350°F-os sütőben 3-6 percig pirítsa aranybarnára.
- Ha nem ételfestékek miatt szeretnéd felhasználni a meggyet, akkor az egészséges élelmiszerboltokban és szövetkezetekben vásárolhatsz természetes alapanyagokból készült bio maraschino cseresznyét.
- Díszítsd a salátát egy szál mentával, egy maraschino cseresznyével és/vagy pirított kókuszdióval.
Egy édes oldal
A klasszikus saláta finom köre az ünnepi vacsorához. Készítse el időben, és egyszerűen hozzáadhatja egy tálalóedényhez, miután az étele készen van.
