Egyszerű cukros süti receptek

2024 Szerző: Carl Kingsman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 19:22

A cukros süti az egyik legsokoldalúbb sütirecept a világon. Elkészítésük is az egyik legegyszerűbb. Nyújtsa ki, vágja ki vagy díszítse; a cukros sütik minden alkalomra tökéletesek.

Alapvető cukros süti recept

Recept: Patrick Mooney

Ez egy nagyszerű, alap cukros süti recept. Mentse el a vajfóliát, hogy megkenje a pohár alját, amellyel a sütiket simítja.

Hozzávalók

• 2 csésze univerzális liszt
• 1/2 teáskanál sütőpor
• 1/4 teáskanál só
• 2 rúd vaj szobahőmérsékleten
• 1 csésze cukor
• 1 evőkanál barna cukor
• 1 tojás
• 1-1/2 teáskanál vaníliakivonat
• Színes cukor vagy csiszolócukor (opcionális)

Utasítások

1. Melegítse elő a sütőt 375 fokra.
2. A lisztet, a szódabikarbónát és a sót összekeverjük egy tálban, amíg jól össze nem keverednek.
3. Az állványmixer segítségével keverje össze a vajat és a cukrot, amíg világos és bolyhos nem lesz.
4. Állítsa le a mixert, és kaparja le a keverőtál oldalát.
5. Hozzáadjuk a vaníliát és a tojást, és addig keverjük, amíg teljesen el nem keveredik.
6. Hozzáadjuk a száraz hozzávalókat, és addig keverjük, amíg össze nem keverednek.
7. Sodorja a tésztát evőkanál méretű, körülbelül másfél hüvelykes golyókká.
8. Tegye a tésztagolyókat egy sütőlapra, amelyen egy sütőpapír van. Fújja be a papírt tapadásmentes spray-vel.
9. Forgassa meg a sütiket cukorban. Ennek legegyszerűbb módja, ha egy tányérra cukrot öntünk, és a tésztagolyókat a cukorban megforgatjuk.
10. Tegye el egymástól két hüvelyk távolságra a tésztagolyókat.
11. Egy vizespohár aljával lapítsd el a tésztagolyókat. Ha az üveg alját bedörzsöli a vajfóliával, a süti nem tapad az üveghez.
12. A sütinek körülbelül 1/4 hüvelyk vastagnak kell lennie.
13. A tetejére színezett cukrot vagy csiszolócukrot, ha szükséges.
14. Sütd a sütiket 15-18 percig.

Roll Out Sugar Cookie Recept

Ez az egyszerű recept olyan süteménytésztát készít, amelyet bármilyen formára vághatsz. Az így kapott sütemények laposak és elég tartósak ahhoz, hogy sokféleképpen díszítsük őket.

Hozzávalók

• 3/4 csésze vaj, lágyított
• 2-1/2 csésze univerzális liszt
• 1 teáskanál sütőpor
• 1/2 teáskanál só
• 1 csésze fehér cukor
• 2 tojás
• 1/2 teáskanál vaníliakivonat

Utasítások

1. A vajat és a cukrot egy közepes méretű tálban habosra keverjük.
2. Krémesre verjük a tojást és a vaníliakivonatot.
3. Hozzákeverjük a sütőport és a sót.
4. Lassan adjuk hozzá a lisztet, közben keverjük, amíg jól el nem keveredik, és sűrű tésztát nem kapunk.
5. Gördítsd golyóvá a tésztát és csomagold be műanyagba. Hűtőbe tesszük legalább egy órára.
6. Csomagolja ki a tésztát, és helyezze enyhén lisztezett felületre.
7. Körülbelül 1/4-1/2 hüvelyk vastagságúra kinyújtjuk.
8. Használja kedvenc kiszúróit a sütik kivágásához.
9. Tegye át a felvágott sütiket egy sütőpapírral bélelt tepsire.
10. 400 fokon 6-8 percig sütjük, vagy amíg a teteje enyhén megpirul.
11. Díszítés előtt hagyjuk teljesen kihűlni.

Variációk

Ezeken az alaprecepteken kívül számos más típusú süti elkészítéséhez is variálhatja őket.

Mandulás keksz

Egy gyors mandulás sütihez:

1. Adjunk a tésztához egy teáskanál mandulakivonatot.
2. Kövesse az alapvető cookie-kra vonatkozó további utasításokat.
3. Sütés előtt tegyél a keksz tetejére egy kis apróra vágott, blansírozott mandulát.

Snickerdoodles

Egy gyors snickerdoodle típusú sütihez:

1. Keverj össze egy kis tálban egyenlő arányú cukrot, cukrászcukrot, kakaóport, fahéjat, szerecsendiót és szegfűborsot.

2. 

   Az alaprecept szerinti kekszeket simítás és sütés előtt a keverékben forgatjuk.

Ablakos cookie-k

Ezeknek a gyönyörű sütiknek áttetsző, cukorkából készült közepe van. Létrehozásuk:

Kinyújtjuk és vágjuk a kekszeket a kívánt formájukra.

1. Vágjon ki egy kis részt a sütemények közepéből.
2. Vajazz ki egy darab alufóliát, és helyezd rá a sütiket.
3. Túzzon össze egy kemény cukorkát, például egy Jolly Ranchert, és helyezze a darabokat a süti kivágásába.
4. Sütni szokás szerint; az édesség megolvad, és kitölti a kivágást.

Lekvársütik

Ezeknek a sütis szendvicseknek van egy lekvár közepén, amely a felső süti közepén keresztül látszik. Elkészítésük:

1. Készítsen és nyújtson ki kétszer annyi sütitésztát.
2. Vágja ki a sütiket a kívánt formában.
3. Vágjon ki egy további kisebb formát a fél süti közepéből.
4. A keksz másik felét megkenjük lekvárral, és rátesszük a kivágott sütiket.
5. Sütni szokás szerint.

Édesítsd meg a napodat

A cukros sütik olyan egyszerűek, hogy bármilyen alkalomra elkészítheted. Bármilyen módon sütheti és díszítheti ezeket a klasszikus sütiket, és kóstolja meg az élet édesebb dolgait.