Ha nyári előételrecepteket keresel, számos lehetőség közül választhatsz. A legjobb receptek azok, amelyek gyorsan összeállnak, nagy felhajtás és rendetlenség nélkül.
Sózott gyümölcsfalatok
A legjobb nyári előételreceptek némelyike gyümölcsöt tartalmaz, és mi illik jobban a friss termékek édességéhez, mint egy kis só? Meglepődhet, hogy vendégeink milyen gyorsan felfalják ezeket az apró falatokat. Ha egy kis csillogásra vágyik, próbáljon meg díszített fogpiszkálót, például színeset vagy szendvicsekhez készült kis fóliakupakos fogpiszkálót. És ne felejtsen el egy szép nyári hangulatú tálat használni a tálaláshoz.
Hozzávalók
- 1/2 csésze friss ananász, 1" -es kockákra vágva
- 1/2 csésze friss mandarin narancs, 1" -es kockákra vágva
- 1/2 csésze friss mangó, 1" -es kockákra vágva
- 1/2 csésze friss őszibarack, 1" -es kockákra vágva
- 1/2 csésze friss görögdinnye, 1" -es kockákra vágva
- 1/2 csésze friss eper, 1" -es kockákra vágva
- 1/2 csésze friss cseresznye, félbe vágva
- 1 doboz fogpiszkáló
- 1/4 csésze világos színű méz
- Tengeri só tanfolyam
Utasítások
- Egy szép tálra szórja szét a gyümölcsöket, hogy szép mintát készítsen. Próbáljon köröket készíteni az egyes gyümölcsfajtákból, vagy keverje össze őket.
- Az egész tálat meglocsoljuk egy vékony mézszalaggal. Ügyeljen arra, hogy az összes gyümölcsdarabot beszerezze.
- Óvatosan megszórjuk tengeri sóval. Ügyeljen arra, hogy ne vigye túlzásba!
- Minden egyes gyümölcsdarabot fogpiszkálóval szúrjunk fel.
- Hűtve tálaljuk.
Nyári töltött gomba
Ez a töltött gomba remek nyári előétel. Könnyen elkészíthető és tálalható, kevesebb mint fél óra alatt a vendégek elé tárhatja őket. A falatok számának maximalizálása érdekében próbáljon meg több apró gombát használni. Használhat fehér gombát vagy krimini gombát – mindkettő isteni lesz!
Hozzávalók
- 20 nagy fehér gomba
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1/3 csésze darált hagyma
- 3 gerezd fokhagyma, darált
- 1/4 csésze finomra vágott fenyőmag
- 1/4 csésze főtt fehér vagy barna rizs, kicsit morzsolva
- 1 evőkanál reszelt parmezán sajt
- 1/2 teáskanál őrölt kömény
- 1/2 teáskanál őrölt koriander
- Őrölt fekete bors
- Tengeri só
Utasítások
- Melegítse elő a sütőt 350 fokra.
- Tisztítsa meg a gombát és távolítsa el a szárát.
- A szárakat vágja finomra, hogy később hozzáadhassa a keverékhez.
- Melegítsen olajat egy tapadásmentes serpenyőben.
- A felaprított gombaszárakat megpirítjuk, és hozzáadjuk a hagymát, a fokhagymát és a diót. Addig főzzük, amíg a hagyma megpuhul.
- Vedd le a tűzről, és add hozzá a rizst, a parmezánt, a köményt, a koriandert és a borsot.
- Csomagolt gombasapkák, szorosan csomagolva, de nem túlcsordulva.
- A gombát sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. A tetejét megszórjuk tengeri sóval.
- 20 percig sütjük. Melegen tálaljuk.
- Előre elkészíthető és közvetlenül tálalás előtt főzhető.
