Ha olyan nagy termetű növényt keresel, amely rengeteg édes-fanyar bogyót terem csúnya tövis nélkül, akkor egy eperfa kipipálja a mezőt. Típustól függően a vadon élő állatok és az emberek által kedvelt, legfeljebb 1,5 hüvelyk hosszú gyümölcsök tavasszal egészen nyáron borítják a fát. Egy érett fa elegendő bogyót terem a családja és a barátokkal való megosztás számára.
Eperfa termesztése
Sok más gyümölcsfával ellentétben az eperfák nem igényelnek nagy szorongást ahhoz, hogy boldoguljanak. Amint megtelepednek a tájban, szinte elfelejtheti őket, és gyorsan elérik kifejlett méretüket. Ne feledje, hogy a puha bogyók lila szennyeződést okozhatnak, ezért helyezze el a fát a sétányoktól távol, és egy távoli helyre.
Tájképi elhelyezés és használat
A legjobb növekedés és teljesítmény érdekében ültesd a gyümölcsfát olyan helyre, amely teljes napfényes vagy részleges árnyékban van. Az állandó hely kiválasztásakor vegye figyelembe a fa érett magasságát és szélességét, és hagyjon teret terjedni, mind szélességben, mind magasságban.
A fa nagy méretének köszönhetően az eperfa remek árnyékos fák. Őshonos és vadon élő kertekben is jól használhatók, és a fa jól ellenáll a szélnek, így hasznos szélfogó.
Talaj
Az eperfák a talajtípusok széles skáláját tolerálják, amíg jól szikkadnak. Még a tápanyaghiányos homokos talajban is jól fejlődnek. Ha azonban a talaj túl homokos, és nem tartja meg a nedvességet, komposzttal módosíthatja az ültetési helyet, hogy segítsen megtartani a nedvességet, amíg a gyökérrendszer megtelepszik.
Nedvességigények
Az újonnan ültetett eperfákat az ültetés után körülbelül hat-nyolc hétig hetente kell öntözni, miközben a fa gyökérrendszere megépül. Ha megtelepedett, a fa jól tűri az aszályt, és elegendő a havi vízkezelés.
Tápanyagok
Nem szükséges műtrágya kijuttatása az eperfa egészséges növekedéséhez. Egy általános célú keverék, például a 10-10-10 éves alkalmazása azonban szükséges lökést ad a fának, különösen akkor, ha a fa megsérült, vagy úgy tűnik, hogy a növekedés visszamaradt. A terméket a lombkorona alá terítse a címkén feltüntetett mennyiségekre vonatkozó utasítások szerint, és ne nyomja a műtrágyát a fa törzsére. A kijuttatás után öntözze be a műtrágyát a talajba.
Eperfa karbantartása
Az érett eperfa kevés gondozást igénylő fák, amelyek megtelepedésük és érettségük után kevés gondozást igényelnek, és a kívánt körülmények között termesztve kevés problémával küzd. Remek választás a lusta kertészek számára, akik olyan fát szeretnének, amit elültethetnek és elfelejthetnek.
Eperfa metszése
Ha az eperfát nem nagy cserjeként neveljük, a metszés fő része még fiatalon történik, hogy erős szerkezetet hozzon létre. Vágja le a további ágakat, hogy egyetlen fő törzset hozzon létre. Vágja le az ágakat, hogy erős szerkezetet hozzon létre a lombkorona számára, és hagyjon meg öt-hét fő ágat, amelyek nyitva vannak, és nem keresztezik egymást. Az eperfa metszésére a legjobb idő, amikor a fa már lombos állapotban van.
Miután az eperfa érett, ritkán kell metszeni, és a vágások lassan gyógyulnak. A kertészek azonban végezhetnek szelektív metszést a fa méretének szabályozására, bár soha ne metssék vissza a fa lombkoronájának egyharmadánál többet, különben nem térhet vissza. Vágja le az elh alt vagy keresztező ágakat az év során bármikor. A lemetszett ágak tejszerű nedvet bocsátanak ki, amely egyeseknél allergiás reakciót vált ki, ezért viseljen kesztyűt és hosszú ujjú inget, hogy megvédje bőrét.
Eperfa kártevői és betegségei
A kártevők vagy betegségek ritkán zavarják az eperfákat. A fán gyökérrothadás alakulhat ki, ha olyan helyre ültetik, amely megtartja a vizet és nem csapódik le jól. Ezért fontos, hogy a fát vízelvezető talajba ültessük.
A fehérlegyek gondot okozhatnak, de ritkán igényelnek védekezést, ami a fa nagy mérete miatt nehéz. Ha a kártevő fertőzött, erős vízsugárral fújja le a fáról.
Eperfa típusok
Három fajta eperfát termesztenek az Egyesült Államokban. Mindegyik hasonló növekedési szükségletekkel és szokásokkal rendelkezik, a fő különbség a gyümölcs mérete, íze és a fa mérete.
Minden eperfa lombhullató és gyorsan növő, a virágok pedig leírhatatlan barkák, amelyek ízletes bogyókat termelnek. Valójában előfordulhat, hogy észre sem veszi a barkákat, amíg el nem kezdenek színezni, ahogy a bogyó átmegy az érési szakaszán.
Red Mulberry
Az Egyesült Államokban őshonos vörös eperfa (Morus rubra), más néven amerikai eperfa, átlagosan 40 láb magas és széles éréskor, élettartama pedig körülbelül 75 év. A fa szívós az USDA 4–9. zónájában. A három termesztett típus közül a vörös eperfa hozza a legnagyobb leveleket, fogazott, szív alakú lombozata átlagosan öt hüvelyk hosszú. A virágzás késő tavasszal következik be, ezt követik a vöröstől a mélykék-feketéig terjedő, körülbelül egy hüvelyk hosszú, édes és fanyar ízű gyümölcsök. A fáknak hím és női virágok is lehetnek a beporzáshoz.
Black Mulberry
A sokak szerint a legjobb ízű gyümölcsöt termelő fekete eperfa (Morus nigra) ázsiai őshonos és szívós az USDA 5–9. zónájában. Az öntermékeny fa akár 30 láb magas és széles is érett állapotban. ha nem képezik, jellemzően nagy bokorként nő. Nagyon hosszú életű és több mint száz éve termő gyümölcsök, a fekete bogyók a három típus közül a legnagyobbak, akár két hüvelyk hosszúra is megnőnek, édes-fanyar ízűek. Mint minden eperfa esetében, a gyümölcsök nem érnek be egyszerre, hanem hosszabb ideig, akár több hónapig is érnek. A lombozat a vörös eperfához hasonlít, de kisebb.
White Mulberry
Egy ázsiai őshonos fehér eperfa (Morus alba) a három típus közül a legjobban tolerálja a hideg időjárást, és az USDA 4–9. zónájában ellenálló. Érett nagy fa, több mint 50 láb magas és széles. A fehér eperfák korábban virágoznak és termést hoznak, mint a másik két típus, kora tavasszal kezdik a virágzási folyamatot. Ennek a különleges eperfa lombja a selyem előállításához használt selyemhernyók elsődleges tápláléka. Sokak szerint ez a fajta a legkevésbé ízletes a három fajta közül, mert a bogyókból hiányzik a fanyarság. A gyümölcsök a legkisebbek, színük fehér, rózsaszín, feketés és lila lehet. A lombozat nagy, fényes zöld és mélyen karéjos, míg a piros és fekete eperfa lombja nem fényes, és tompa zöld.
Gyümölcsszüret
Mivel az eperfa gyümölcsei puhák és könnyen sérülnek, óvatosan szüretelje be a bogyókat, ne törje össze őket. Emiatt a friss bogyók eltarthatósága nem túl hosszú. A frissen szedett eperfa hűtőszekrényben tárolva két-három napig jó.
Érett eperfa könnyen leesik a fáról, és mielőtt észrevenné, az érett bogyók beborítják a talajt a fa alatt. A bogyókat úgy szüretelheti le, hogy egyesével leszedi őket a fáról, ne feledje, hogy a gyümölcs lilára festi az ujjait. Ha egyszerre nagy mennyiségű készletet szeretne összegyűjteni, terítsen ponyvát vagy lepedőt a fa alá, és rázza meg az ágakat, hogy a friss bogyók a ponyvára szálljanak.
Eperfa megtalálása
Egyes helyeken az eperfák hajlamosak invazívvá válni, ezért előfordulhat, hogy nem talál fát a szokásos faiskolákban. A legjobb esélye lesz arra, hogy egy fát az őshonos faiskolákban találjon. Ha ez nem működik, lépjen kapcsolatba a Native Plant Society helyi részlegével, és felvehetik Önnel a kapcsolatot egy helyi termelővel, akinek eperfák vannak raktáron. Mivel a fa olyan gyorsan növekszik, és már fiatalon elkezdhet termést hozni, több mint valószínű, hogy olyan eperfákat fog találni, amelyek körülbelül egyévesek.
Egyes csomagküldő növénykereskedők kis formában is árulják a fát, és még lombhullató állapotban érkezik meg. A fa helyben történő kiválasztásánál azonban az a bónusz, hogy vásárlás előtt megtekintheti a fát. Keressen olyan egészséges fákat, amelyeken úgy tűnik, nincs kártevő vagy betegség, és győződjön meg arról, hogy a gyökér nem kötődik a tartályhoz. Az edényben túl hosszúra nevelt gyökeres növények néha növekedési problémákkal küzdenek, ha már a földbe ültették.
Élvezze a bőséges bogyókat
Az eperfák nemcsak szép példányokat készítenek, amelyek árnyékot és gyümölcsöt kínálnak, hanem a helyi madár- és vadon élő populáció is szeretni fogja Önt, ahogy felfalják a felesleges és fel nem használt bogyókat. Miután begyűjtötte személyes bőséges lédús gyümölcseit, fogyasszon frissen, vagy készítsen belőle pitéket, italokat (beleértve a bort), lekvárokat, zseléket és desszerteket.
