Ha Ön egy pék, aki gyakran használja a vaníliát az alkotásaiban, vagy csak szeretné átérezni a saját vanília termesztésével járó sikerélményt, örömmel fogja tudni, hogy a vanília csodálatos szobanövény. Egy kis türelem és odafigyelés kell ahhoz, hogy egy vanílianövényt egészségesen és elég idősen neveljünk fel, hogy vaníliarudat termeljen, de biztosan meg lehet csinálni.
Vanília alapjai
Bár technikailag magról is lehet vaníliarúd növényt nevelni, jobb, ha veszel egy növényt, mint hogy magokból próbáld kiindulni. Ezeknek a növényeknek a magról való indítása nehéz, hosszú időt vesz igénybe, és a csírázás is rendszertelen. A növényeket úgy találhatja meg, hogy faiskolákban vagy növénykatalógusokban és weboldalakon keres a vanília orchidea vagy a vaníliabab növényre. A vaníliabab növény (Vanilla planifolia) az orchideafélék családjának tagja, Mexikóban őshonos, és ugyanolyan feltételeket igényel a jó növekedéshez.
Hogyan termessz vaníliababot
Az első dolog, amit szem előtt kell tartani, hogy csak érett vanílianövények termelnek babot. A növénynek legalább öt évesnek kell lennie ahhoz, hogy virágozzon és hüvelyt termeljen. Vásárolhat érett vanília növényeket, de ezek valamivel drágábbak, mint a fiatalabb növények. Megfelelő körülmények biztosításával a növény egészséges lesz, így amint kifejlett, könnyen babot termel. Hacsak nem trópusi területen él (10-es vagy melegebb keménységi zóna), akkor beltérben kell vaníliát termesztenie.
Támogatás a vaníliabab növények számára
Érdekesek a vaníliabab növények. Félig epifiták (azaz a föld feletti száruk mentén gyökeret hoznak) és szárazföldiek, ami azt jelenti, hogy a növény tövében a talajban is gyökeret hoznak.
Ezek is szőlőnövények, amelyek vadon elképesztően 200 láb hosszúra is megnőhetnek. Nyilvánvalóan nem nőnek olyan sokáig egy átlagos otthonban, de szükségük lesz támaszra, hogy tovább növekedjenek.
A legtöbb vaníliatermesztő fadeszkát, például cédrust vagy ciprust, vagy természetes ágat vagy akár moharudat telepít, ennek alját részben betemeti annak az edénynek a talajába, amelyben a vanílianövény nő. Amint elkezd száradni, óvatosan tanítsa meg, hogy a fához vagy a rúdhoz kapaszkodjon, és lazán tekerje körbe spirálisan a támaszték köré.
Fény, meleg és páratartalom
Ez a három tényező befolyásolja a legnagyobb mértékben a vanília növekedését.
Fény
A vaníliának erős, közvetett fényre van szüksége. Őshonos élőhelyén ez egy dzsungel aljnövényzete. Nem szereti a közvetlen fényt, ami kifehéríti vagy megperzseli a leveleket. Ideális, ha a vanílianövényt egy keleti vagy déli ablak közelébe helyezi, ahol egy kis szűrt fény van, például egy függönyön keresztül.
Melegség
A vanília 70-90 Fahrenheit-fok között virágzik. Ha otthona hőmérséklete ez alá esik, érdemes lehet egy kis fűtőtestet vagy növényi hőszőnyeget helyezni arra a területre, ahol vanílianövénye nő. Az is a legjobb, ha a növényt hideg huzattól és fűtő- vagy hűtőnyílásoktól távol tartja.
Páratartalom
A vanílianövények szeretik a páratartalmat. Mivel félig epifiták, vizet szívnak fel környezetükből, valamint a talajba növő gyökereken keresztül. Minél nedvesebb, annál több nedvesség áll majd rendelkezésre a létfontosságú levegőgyökerek számára. A növény összességében egészségesebb lesz, ha sok páratartalommal rendelkezik.
Van néhány módszer a páratartalom növelésére a vaníliarúd növények számára.
- Helyezzen párásítót a közelben.
- Minden nap párszor permetezze be a növényt.
- Helyezze a növényt egy kaviccsal és vízzel teli tálcára vagy csészealjra. A víz elpárolgása növeli a levegő páratartalmát.
öntözés
Amint fentebb említettük, fontos a páratartalom biztosítása, de a talajt is meg kell öntözni. Fontos, hogy az öntözések között hagyjuk a talajt szinte teljesen kiszáradni, majd öntözzük mélyen és alaposan, hogy az összes felesleges víz elfolyjon.
Talaj és takarmányozás
Az orchideacsalád legtöbb tagjához hasonlóan a vanílianövények is a legjobban nőnek a sphagnum mohában, a kéregforgács-orchidea táptalajban, vagy akár a kettő kombinációjában. Valami laza és könnyű dolgot szeretne, ami lehetővé teszi, hogy sok oxigén elérje a gyökereket.
Amikor öntözi, meg kell öntöznie azt a fa deszkát is, amelyen a növényt oktatják. Ezt megteheti permetezéssel vagy szórással.
A vaníliabab növényeket tavasszal és nyáron rendszeres etetés szükséges. Ideális esetben minden második öntözéskor kiegyensúlyozott műtrágya híg keverékével kell etetni őket. Ősszel és télen nem kell megtermékenyíteni őket, mivel ezekben az időszakokban a növekedés meglehetősen lelassul.
Virágzásra várva
A vaníliabab növények nem virágoznak, amíg teljesen be nem érnek, ami körülbelül három-öt év. Vita folyik arról, hogy mi ösztönzi a vaníliarudat, hogy végre virágozzon. Egyes termelők úgy vélik, hogy amint túl magasra nő a támasztékhoz, és elkezd áthajolni rajta, az elindítja a virágzást. Mások úgy gondolják, hogy a téli időszakban a szokásosnál hosszabb száraz időszak az, ami a növényt virágzásra készteti. Csak tudd, hogy végül megtörténik, és ha megtörténik, érdemes megünnepelni.
A vanília növények krémes fehér, orchideaszerű virágokat hoznak. Minden virág csak egy napig tart, bár minden egyes kialakult fürtben több virágot hoz. Ha saját vaníliarudat próbál termeszteni, akkor nagyon oda kell figyelnie, hogy mikor virágzik a növény; szükségük lesz egy kis segítségre a beporzáshoz.
A vaníliavirágok kézi beporzása
A vadonban bizonyos típusú méhek beporozták volna a Vanila planifolia-t, de otthonában magának kell elvállalnia a feladatot. Ezt a legjobb reggel megtenni, mielőtt a virág elhalványulna.
- Amikor egy virág kinyílik, vizsgálja meg, hogy azonosítsa a különböző részeket. Pontosabban, tudnia kell azonosítani a portokot (amely a női rész, amely virágport termel) és a stigmát (ez az a hím rész, amelyen a pollen lerakódik.) A stigma körül egy szirom "pajzsa" van, és finoman visszahúzhatja, hogy felfedje a szigmát.
- Gyűjtsd össze a pollent a portokoktól egy fogpiszkáló vagy pálcika végére.
- Húzza vissza a stigma körüli pajzsot. Finoman vigye fel a portokoktól gyűjtött pollent a stigmára.
- Kész! Ha a beporzás sikeres volt, körülbelül egy héten belül megjelenik egy hüvely.
Amint a hüvely elkezd kialakulni, körülbelül további kilenc hónapnak kell eltelnie, mire a hüvely teljesen kifejlődik és betakarításra készen áll. Tudni fogod, hogy itt az ideje, amikor a hüvely hegyei sárgulni kezdenek. Ekkor ollóval vagy metszőmetszővel le kell vágni a növényről, és ki kell gyógyítani, ami a betakarítási folyamat kötelező része.
Siker vaníliabab növényekkel
A saját vanília termesztése nem a köztünk lévő türelmetlen kertészek feladata. De a saját illatos, ízletes vaníliakészlettel mindenképp megéri.
