A gyömbér egy gazdag ízű összetevő, amely bármilyen ételt vagy it alt fűszerezhet. Bár szokatlannak tűnhet, ha kedvenc szeszes italaival párosítja, a gyömbéres koktélok listája azt bizonyítja, hogy ennek a fűszernek nemcsak a konyhában van helye, hanem a bár mögött is.
Klasszikus gyömbéres koktélok
Íme néhány recept olyan klasszikus koktélokhoz, amelyek vagy már tartalmaznak gyömbért, vagy amelyeket ennek érdekében módosítottak. Vegye figyelembe, hogy sok ilyen koktélhoz ízesített szirupokat kell készíteni, ami hihetetlenül egyszerű módja annak, hogy csökkentse a hulladék mennyiségét, és fokozza az összetevők ízét. Tehát akár lovagolsz, akár meghalsz egy moszkvai öszvérért, vagy alig várja, hogy kísérletezzen egy régimódi gyömbérrel, ezek a tökéletes koktélok az Ön számára.
Ginger Martini
Minden mixológus repertoárjának egyszerű alapanyaga, a gyömbéres martini az eredetileg édes koktél fűszeresebb változata. Egy koktélt készít.
Hozzávalók
- 1 uncia citromlé
- 1 uncia gyömbérszirup
- 2 uncia vodka
- ½ uncia száraz vermut
- Jég
- Pácolt gyömbér és egy vékony lime-korong a díszítéshez
Utasítások
- Hűtsön le egy martini poharat.
- Koktél shakerben keverje össze a citromlevet, a szirupot, a vodkát és a vermutot.
- Adjuk hozzá a jeget, és rázzuk lehűlni.
- Szűrjük a kihűlt martini pohárba, és díszítsük gyömbérrel és lime-mal.
Ginger Régimódi
Ha csak néhány szelet gyömbért ad hozzá egy régimódi recepthez, akkor az ital mélyebb, erőteljesebb ízt ad.
Hozzávalók
- 1 klementin narancs rész, hámozott
- 1 kockacukor
- 2 szelet hámozott gyömbér
- 2 csepp koktélkeserű
- 2 pálinkás cseresznye, osztva
- 2 uncia fűszeres rum
- Jég
- Víz, gyömbéres sör vagy gyömbéres sör
- Narancshéj díszítéshez
Utasítások
- Egy sziklás pohárban keverje össze a narancsot, a kockacukrot, a gyömbért, a keserűt és egy cseresznyét.
- Hozzáadjuk a fűszerezett rumot és a jeget. Keverjük össze. A tetejére egy csepp vizet, gyömbéres sört vagy gyömbéres sört.
- Díszítsd a maradék pálinkás cseresznyével és egy narancshéjjal.
Ginger Rogers
A híres színésznőről elnevezett San Francisco-i koktél könnyű és frissítő a gin, citromlé, gyömbér sör és menta keverékével.
Hozzávalók
- 8-10 mentalevél plusz 1 szál díszítéshez
- ¾ uncia gyömbérszirup
- ¾ uncia frissen facsart citromlé
- 1½ uncia száraz gin
- Jég
- Ginger ale
- Lime ék díszítéshez
Utasítások
- A sziklapohárban keverje össze a mentaleveleket és a gyömbérszirupot.
- Add hozzá a citromlevet, a gint és a jeget. Keverjük.
- Töltsd fel gyömbérsörrel, és keverd össze.
- Díszítsd mentaággal és lime-szelettel.
Moszkvai Öszvér
A millennialisok kedvence, a moszkvai öszvér ugyanolyan frissítő, mint egy doboz hideg gyömbéres sör, de az ütése az ivás után is kitart. Akár alacsony szénhidráttartalmú üdítőkkel vagy sörökkel is helyettesítheti az ital egészségesebb változata érdekében.
Hozzávalók
- ¾ uncia frissen facsart limelé
- ¾ uncia gyömbérszirup
- 1½ uncia vodka
- Jég
- Ginger sör
- Lime ék és menta szál díszítéshez
Utasítások
- A koktél shakerben keverje össze a lime levét, a gyömbérszirupot és a vodkát.
- Adjunk hozzá jeget, és rázzuk lehűlni.
- Szűrd egy jéggel teli öszvérpohárba.
- Töltsd fel gyömbérsörrel, díszítsd lime-szelettel és egy mentaággal.
Vodka Ginger
Nagyon hasonlít a többi ízesített vodka koktélhoz, a vodka gyömbér egy egyszerű, fanyar ital, amely klubszódát, gyömbérszirupot, lime levét és vodkát kombinál.
Hozzávalók
- ¾ uncia frissen facsart limelé
- ¾ uncia gyömbérszirup
- 1½ uncia vodka
- Jég
- Klubi üdítő
- Lime szelet és kandírozott gyömbér díszítéshez
Utasítások
- Koktél shakerben keverje össze a szirupot, a lime levét és a vodkát.
- Adjunk hozzá jeget, és rázzuk lehűlni.
- Szűrjük jéggel teli szikláspohárba.
- A tetejére szódabikarbónát teszünk, és limeszelettel és gyömbérrel díszítjük
A gyömbér beépítésének egyedi módjai
Míg ezek közül néhány gyömbér koktélt nemrégiben fogant fel, mások pedig évtizedek óta léteznek, egy dolog biztos: ezek az italok mind finomak.
Ködkürt
Nem tévesztendő össze a század közepén élő rajzfilmmadárral, a ködkürtnek egy hátsó erdő varázsa van, és tökéletes it alt ad, amikor kertjét gondozod.
Hozzávalók
- ½ uncia frissen facsart limelé
- 2 uncia Old Tom gin
- Jég
- Ginger sör
- 1 mészkorong díszítéshez
Utasítások
- Koktél shakerben keverje össze a gint és a lime levét. Adjunk hozzá jeget, és rázzuk lehűlni.
- Töltsd jéggel teli collins-pohárba. A tetejét gyömbérsörrel és lime-koronggal díszítjük.
Ginger-Rozmaring Koktél
Az igazán aromás élmény érdekében ezt a gyömbéres-rozmaringos koktélt használhatja, amely a rozmaring, a citrom és a gyömbér erőteljes zamatát veszi fel, és a bourbon és a gyömbér sör fűszeresebb ízeivel ötvözi.
Hozzávalók
- uncia frissen facsart citromlé
- ¾ uncia rozmaring-gyömbér szirup
- 1½ uncia bourbon
- Ginger sör
- Jég
- Citromkarikával és rozmaringgal a díszítéssel
Utasítások
- Koktél shakerben keverje össze a citromlevet, a rozmaring-gyömbér szirupot és a bourbont. Adjunk hozzá jeget, és rázzuk lehűlésig.
- Szűrjük a keveréket jéggel teli Collins-pohárba.
- A tetejére gyömbér sört és rozmaringgal díszítjük.
Napóleon vesztesége
Ez az összetettebb recept szilárdan az édes és a savanyú között helyezkedik el a mezcal, a tequila és a citromlé és az agavé és gyömbér egyensúlyával.
Hozzávalók
- ¾ uncia gyömbérszirup vagy agave gyömbérszirup
- ¾ uncia frissen facsart citromlé
- 1½ uncia añejo tequila
- Jég
- ½ uncia mezcal
- Rozmaring szál és citromkarikával díszítjük
Utasítások
- Koktél shakerben keverje össze a szirupot, a citromlevet és a tequilát. Adjunk hozzá jeget, és rázzuk lehűlni.
- Szűrd sziklapohárba, és töltsd fel mezcallal.
- Díszítsd rozmaringgal és citromkarikával.
Penicillin
Bár ez a penicillin nem gyógyítja meg a torokgyulladást, a nyelveden táncolni fog a különféle scotchok, citromlé, méz és gyömbér ízével.
Hozzávalók
- ¾ uncia frissen facsart citromlé
- ¾ uncia mézes-gyömbér szirup
- 2 uncia kevert scotch
- ¼ uncia nem kevert skót
- Jég
- Díszítésnek kandírozott gyömbér
Utasítások
- Koktél shakerben keverje össze a citromlevet, a mézes-gyömbér szirupot és a kevert scotch-ot. Adjunk hozzá jeget, és rázzuk körülbelül húsz másodpercig.
- Szűrd egy jéggel teli szikláspohárba, és töltsd fel nem kevert skóttal.
- Díszítsd egy darab kandírozott gyömbérrel.
Tökéletes vihar
Egy gyömbéres koktél, amely a trópusok érzetét árasztja benne, a tökéletes vihar a fűszerezett rumot keserűvel, lime levével és gyömbéres sörrel párosítja egy tengerparti koktélhoz.
Hozzávalók
- ½ uncia lime juice
- 2 csepp koktélkeserű
- 2 uncia fűszeres rum
- Ginger sör
- Jég
- 1 lime szelet, díszítéshez
Utasítások
- Egy collins pohárba öntsük a lime levét, a keserűt és a rumot. Adj hozzá jeget.
- Az ital tetejére gyömbérsört, finoman kevergetve.
- Tegyen egy lime éket a peremére, díszítse és élvezze.
Pom Pomme
A pom pomme az ősz pohárban, gránátalma levével, almapálinkával, almaborral és gyömbérlikőrrel. Ez a koktél az őszi ízprofilok legjavát és egy italban kombinálva tökéletesen passzol az őszi szezon fahéjas seprűjéhez és csupasz fáihoz.
Hozzávalók
- ½ uncia gránátalmalé
- ½ uncia gyömbérlikőr
- 2 uncia almapálinka
- Almacider
- Jég
- Gránátalmavirág, mentaszál és lime szelet díszítéshez.
Utasítások
- Koktél shakerben keverje össze a gránátalma levét, a gyömbérlikőrt és az almapálinkát. Adjunk hozzá jeget, és rázzuk lehűlésig.
- Szűrjük a keveréket jéggel teli collisn pohárba.
- Almaboros tetejére.
- Díszítsd gránátalmavirággal, lime-szelettel és mentaággal.
Gyömbéres koktél minden évszakban
Bár a gyömbér melegíthető összetevő, különleges fűszere az év bármely szakában fogyasztható, függetlenül attól, hogy a környéken rekkenő meleg vagy dermesztően hideg az időjárás. Szóval, itt az ideje, hogy elővesd valamelyik finom gyömbérreceptet, és próbáld ki.
