Itt az ebédidő, a vacsoraidő, az étkezési idő, és már nullán jársz. Főzés? Most olyan, mintha hegyeket mozgatnánk. Szerencsére a legegyszerűbb recepteket gyűjtöttük össze, és egyiket sem használjuk a turmixgépet. A legrosszabb esetben egy serpenyő és egy spatula lesz a takarításhoz.
Ne feledje, a táplált a legjobb. Menjünk enni!
Sült burgonya
A sült burgonya teljes levetkőzött pompájában tökéletes. De adj hozzá egy kis reszelt csirkehúst vagy zöldséget, vagy akár egy konzerv chilit, és hirtelen olyan ételt kapsz, amelynek elkészítése 5 percet vett igénybe. Akár a sütőben, akár a mikrohullámú sütőben körülbelül 8 percig sütöm, vagy légsütőben sütjük, egy puha sült burgonya finom, könnyed étel lesz.
Tészta fagyasztott zöldségekkel
Vörös szósszal, tejszínes szósszal vagy rózsaszín szósszal a tészta fagyasztott zöldségekkel, például borsóval, sárgarépával vagy brokkolival egyszerű étkezést tesz lehetővé. Egy ilyen alkalomra tartson kéznél néhány üveg szószt. Forraljuk fel a tésztát (egyszerű!), melegítsük fel a szószt (egyszerű), és adjunk hozzá néhány felmelegített fagyasztott zöldséget. Bumm. Kész a vacsora.
Easy Quesadilla
Egy tortillát félbehajthat, vagy két tortilla közé szendvicsezheti a quesadilla feltétet. Adjon hozzá egy kis sajtot, esetleg zöldséget, esetleg csirkét vagy steaket, vagy, a fenébe, csak sajtot. Állítólag könnyű. Tegye egy serpenyőbe közepesen magasra, vagy ami még egyszerűbb, helyezze a Foreman grillre, és percek alatt enni fog.
Patry Buddha Bowls
A Buddha tál tele van tápanyagokkal, és ezek többnyire olyan összetevők, amelyek már kéznél vannak. Még jobb, ha ezt egy serpenyős étkezésnek is besorolhatod, és az összes hozzávalót együtt pirítod.
Készülj fel egy ilyen alkalomra, amikor egy Buddha tál lesz a vacsorád azáltal, hogy előfőzöd és lefagyasztod a gabonafélék, például a quinoa vagy a barna rizs egy részét. Gyorsan felolvasztjuk őket a mikrohullámú sütőben. Vágjon fel néhány zöldséget, és süsse meg őket gyorsan, néhány fűszerrel és esetleg egy konzerv csicseriborsóval (lecsepegve). Fogj egy marék zöldet. Művészesen (vagy nem) rendezd el az egészet egy tálban. Adjon hozzá egy választott, előre elkészített szószt (édes chilis fokhagymás szósz, valaki?). Most nem volt ilyen egyszerű?
Buffalo Csicseriborsó
Ha olyan vagy, mint én, néha a fagyasztott csirkétől megizzad a szád, ha beleharapsz egy gumiszerű darabba. A csicseriborsó tökéletes alternatívája a bivalycsirkének. Vegyen magának egy konzerv csicseriborsót és egy csepp olívaolajat, ha nincs tapadásmentes serpenyője. Hagyja, hogy közepes lángon piruljon néhány percig, vagy amíg kissé ropogósabbnak tűnik, mint amikor elkezdte. Adjon hozzá annyi vagy keveset Buffalo szószból, amennyit szíve kíván, és hagyja, hogy közepes vagy alacsony lángon néhány percig keveredjen.
Adja hozzá ezeket a szépségeket pakolásaihoz, salátáihoz, pépesítse őket egy darabos hummuszba, vagy dobja őket a sült burgonyára vagy a Buddha-tálba. Ahol egy kis melegre és egy kis fehérjére vágyik, ezek ott vannak.
Rízstálak
Részben taco tál, burrito tál, piszkálótál, majd néhány. A rizses tál az, ahol az álmok formát öltenek, és különösebb erőfeszítés nélkül kitakaríthatod a hűtődet vagy a kamrát. A rizses tál művészete az, hogy a megmaradt hozzávalókat használd fel arra az időre, amikor kevés a kanál napja.
Adjon hozzá babot, paradicsomot és kukoricát, hogy valami közelebb álljon egy burritó- vagy tacotálhoz. A megmaradt halak, például a lazac, vagy akár a konzerv tonhal, némi héjas edamame-mal és ananászsal, könnyen tálalható riff lehet. Időt takaríthat meg, ha előfőzött rizst vásárol, vagy elkészíti saját magát, és cipzáras zacskóban, egy adagban tárolja a fagyasztóban. Könnyű borsós.
garnélarák saláta
Fogd meg a szinte nem jó zacskó salátát, gyomold ki azokat a darabokat, amelyeket biztosan nem akarsz, és dobd egy tálba. Olvassza fel a garnélarákot, és akár meg is piríthatja, ha úgy érzi. Dobd fel ezeket a salátádra, adj hozzá néhány zöldséget, és ne felejtsd el az öntetet.
Ötperces pizza
Úgy van, ötperces pizza. Vegyen egy lapos kenyeret, naant, vagy akár egy tortilla pakolást. Kenjünk rá néhány kanál előre elkészített szószt és a kívánt sajtot. A "tészta" ügyességétől függően érdemes alaposan átgondolni a feltéteket. Vagy veszélyesen élhetsz. Apróra vágott zöldségek, morzsolt bacon, pepperoni – döntse el Ön. Pirítsd meg a kenyérpirító sütőben, vagy süsd 350°F-os sütőben, amíg úgy nem néz ki, ahogy szeretnéd.
Reggeli vacsorára
Tudod, szereted, brinner. Tojásrántotta pirítóssal, reggeli szendvics, vagy akár fagyasztott gofri. Tudod mit? Még a gabona is számít. Zabpehely azoknak, akik valami meleget szeretnének. Van valami kényes és meghitt abban, ha beülsz a lekvárba, és munka után elfogyasztod kedvenc reggeli ételeidet. Most ez az öngondoskodás a javából.
Easy Chicken Nuggets
Egy kipróbált és könnyen elkészíthető házi csirke rög tökéletes, ha nincs kedve főzni. Melegítsd elő a sütőt 420°F-ra, és a csirkemelleket vágd kockákra, amíg vársz. Dobja ezeket zsemlemorzsába vagy pankoba, bármilyen ízesítővel együtt. Terítsd ki a leendő rögöket egy kivajazott tepsire. Körülbelül 25 percig főzzük, vagy amíg teljesen meg nem főnek 165°F-on.
Mártson bele bármilyen szószba, amitől énekel a szíve.
Helpful Hack
Takarítson meg időt a tisztításra. Bélelje ki a tepsit alufóliával, mielőtt hozzáadja a rögöket. Vacsora után dobja ki a fóliát, és gyorsan öblítse ki a serpenyőt. Az ételek elkészültek.
Grillezett sajt és paninik
Sajt és kenyér, és egy kis majonéz azoknak, akik ráérnek. Pirítson meg egy grillezett sajtot serpenyőben vagy a kenyérpirítóban. Vegyünk egy-három szelet fehérjét is, például sonkát, pepperoni-t vagy csirkét. Van panini sajtód? Kenje a kívánt szendvics hozzávalóit egy kis kenyérre, és nyomja le. Van Foreman grillje? Azonnali panini sajtó.
Quick Rice and Salsa Bowl
Mikrohullámú rizs, maradék rizs, rizsfőző rizs, tűzhelyrizs, barna rizs, fehér rizs, ragadós rizs, előfőzött rizs. Nincs különbség. Melegítse fel a rizst, adjon hozzá néhány kanál salsát, majd keverje össze. Bármikor hozzáadhat néhány szelet paradicsomot, ha ez az út az Ön számára.
Easy Slow Cooker Chicken
Ehhez előre kell gondolkodnod, de ez a lényeg. Valójában csak négy óra kell az étkezéshez. Tehát ha Ön távmunkás, beállíthat egy időzítőt, vagy zökkenőmentes hétvégi étkezést szeretne, ez a válasz.
Fogj két-három csirkemellet, és dobd be a lassú tűzhelyedbe. Egy tálba tedd bele a két dobozt a kedvenc "krémlevesből" – ez lehet gomba, brokkoli, sajt, amit csak akarsz. Alternatív megoldásként hozzáadhat egy nagy üveg tésztaszósz felét-háromnegyedét parmezán sajttal. A harmadik lehetőség egy csomag ranch öntet összekeverése két csésze tejföllel és egy doboz gombaleves krémmel.
Amit összekevert, öntse rá a csirkére. Keverd meg. Borító. Addig emeljük magasra, amíg a csirke teljesen meg nem fő. A csirkét felaprítjuk vagy feldaraboljuk.
Zöldség mellé tálaljuk, tésztára szórjuk, vagy rizses tálba tesszük.
Töltött sült édesburgonya
Az édesburgonya sütőben vagy mikrohullámú sütőben történő főzése nem számít. Először feltétlenül szúrja ki a bőrt. Ezután töltse fel szalonnával, fekete babbal, reszelt csirkével vagy más főtt zöldségekkel, például brokkolival vagy kukoricával.
Nyitott arcú sajtos pirítós
Á, sajtos pirítós! Ez egy gyors és egyszerű kényelmes étel, amely szénhidrátot, fehérjét és tejterméket visz a napjába. Fogja meg kenyerét és kedvenc sajtját (szeletelve vagy felaprítva). Addig pirítsd a kenyeret, amíg majdnem olyan lesz, amilyennek szereted. Adja hozzá a sajtot és lehetőleg egy kis spenótot vagy paradicsomot, de a rukkola és a gomba is finom pörgő. Addig piríts, amíg boldog nem leszel.
Personal Charcuterie Snack Board
Leltesd át magad a hűtőn. Vegyen egy kis sajtot, szeleteljen fel egy kis gyümölcsöt, fogjon kekszet, és válasszon fehérjét, például egy csemege húst vagy akár pepperoni-t. Esetleg adj hozzá egy kis mustárt vagy lekvárt, és olyan ételt kapsz, amely nem igényel főzést, és egy finom hús- és sajtkrém.
Töltött félhold tekercsek
A boltban vásárolt félhold tekercs tészta és a maradék fehérje és sajt elküldi az utadra. Nyomd ki a konzervet, tekerd ki a félhold tésztát, add hozzá a hozzávalókat, tekerd fel, és süsd 375°F-ra előmelegített sütőben 8-10 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Dips vacsorára
Nincs olyan szabály, amely szerint nem lehet mártogatós vacsorát fogyasztani. Gondoljunk csak Oliver Putnamra a Csak gyilkosságok az épületben című filmben, és a mártogatós iránti szeretetére. Hummus, salsa, tapenade, chips dip. A mártások világa van. Használjon kekszet, chipset, zöldséget, gyümölcsöt vagy a fentiek mindegyikét.
Vajas és parmezán tészta
Főzz ki egy kis tésztát, vagy akár mikrohullámú sütőben. Ha melegen megvan, kóstoljuk meg néhány lap vajjal és reszelt parmezánnal. Több ízt szeretne? Adjunk hozzá egy csipet borsot.
Tonhal és avokádó saláta
Ha nem vagy majonéz, ez lehet az új kedvenc megközelítésed. Keverje össze a konzerv tonhalat egy kis tört avokádóval, zellerrel és némi fűszerrel. Élvezze keksszel, szendvicsen vagy közvetlenül egy tálból.
Ravioli Lasagna
Forralj előre elkészített raviolit, vagy használd fel a maradékot. Lasagne tészta helyett raviolit használsz a rétegekhez ebben a klasszikus ételben. Tedd tepsibe, önts rá üveges mártást, szórd meg reszelt sajttal, és süsd 350°F-os sütőben, amíg a sajt megolvad és ragacsos lesz, körülbelül 30 percig.
Zöldség Ramen
Fogd meg a 99 centes ramenedet, ideje enni. Főzzük ízlés szerint, majd adjuk hozzá a zöldségeket. Ez lehet babcsíra, brokkoli, amit akarsz. Menj egy kicsit tovább egy puha főtt tojással vagy egy kis tofuval. Vagy ne.
Tater Tot Nachos
Sütjük elő a tésztaféléket a csomagoláson található utasítások szerint. Húzza ki őket a sütőből, és adja hozzá kedvenc nacho hozzávalóit. Addig sütjük, amíg minden ropogós és ragacsos nem lesz – még 5-10 percig. Voilá, kész az ételed.
A fagyasztó a barátod: könnyen kéznél tartható ételek
Könnyítsd meg magad, és térj át a készételekre. A Costco könnyű ételek zseniális választékát kínálja, a Trader Joe's pedig a gyorsételek kiváló választékát is kínálja. Gondoljon a fagyasztott pizzára, a leveskonzervre, a rostélyos csirkére, a vega hamburgerekre és a csirke nuggetekre. Mindannyian életmentők, ha enni akarsz, de nem akarsz főzni.
Gyors, egyszerű ételek hosszú napokra
Nem kell elmagyaráznod nekünk, hogy miért nem akarsz sok erőfeszítést fektetni egyetlen étkezésbe sem. Tartsa ezt az energiát valami másra, például egy habfürdőre vagy a kanapén való kényelemre. Válasszon egy nomot, és élvezze az egyszerű étkezést.
