Lehet, hogy nem a vermut az első szeszesital, amely eszedbe jut, amikor azon töprengsz, melyik koktélt szeretnéd a kezedbe venni. De itt a lényeg: feltétlenül annak kell lennie. A vermutok ilyen széles választékával nemcsak ez a szeszes ital az egyik legfontosabb az italok egyensúlyozásában, hanem önmagában is sztár. Komolyan. Fogja meg a nagy üveg vermutot, máris van néhány itala.
Americano
Egyenlő arányú Campari és édes vermut néhány szénsavas klubszódával elég egy olyan koktél elkészítéséhez, amely tökéletesen keserű, és nem rontja el a hangulatot, mivel kellemes és alacsony alkoholtartalmú.
Hozzávalók
- 1½ uncia édes vermut
- 1½ uncia Campari
- Jég
- Klubszóda a tetejére
- Narancsszelet díszítéshez
Utasítások
- Egy highball pohárban adj hozzá jeget, édes vermutot és Camparit.
- Töltsd le szódával.
- Keverje röviden, hogy elkeveredjen.
- Díszítsd narancsszelettel.
Martinez
A gin és az édes vermut kiváló párost alkot, a lágyszárú ízek pedig olyan simán visszajátszanak egymást. Egy csepp maraschino likőr és néhány csepp keserű? Üdvözöljük a Martinezben.
Hozzávalók
- 1½ uncia édes vermut
- 1½ uncia gin
- ¼ uncia maraschino likőr
- 1-2 csepp aromás keserű
- Jég
- Narancshéj díszítéshez
Utasítások
- Hűts le egy kupé poharat.
- Egy keverőpohárban adj hozzá jeget, édes vermutot, gint, maraschino likőrt és keserűt.
- Gyorsan keverje össze, hogy lehűljön.
- Szűrd a hűtött pohárba.
- Díszítsd narancshéjjal.
Helpful Hack
Pontsa meg a legklasszikusabb gin és édes vermut koktélokat: a klasszikus Negronit. A lédús és keserű ízek Campariból származnak a maraschino likőr és keserű helyett.
Old Pal
Készen állsz néhány kiemelkedő hírre? A vermutos old pal koktél a szeretett egyenlő részek megközelítését alkalmazza. Nem kell tönkretenni a memóriáját hány uncia miatt.
Hozzávalók
- 1 uncia száraz vermut
- 1 uncia Campari
- 1 uncia whisky
- Jég
- Citromhéj a díszítéshez
Utasítások
- Hűts le egy kupé poharat.
- Egy keverőpohárba adjon jeget, száraz vermutot, Camparit és whiskyt.
- Gyorsan keverje össze, hogy lehűljön.
- Szűrd a hűtött pohárba.
- Díszítsd citromhéjjal.
Gyors tipp
Ha további bourbon- és vermutos italok sugárútjait szeretné felfedezni, akkor tekintse meg látnivalóit a körúton.
Hanky Panky
A Hanky panky minden bizonnyal régimódi kifejezés, de ehhez az aranykori koktélhoz illik. A gin és az édes vermut ismét párosul, csak ezúttal a keserűség egy iparág kedvencének köszönhetően: Fernet!
Hozzávalók
- 1½ uncia édes vermut
- 1½ uncia gin
- 2-3 kötőjel Fernet
- Jég
- Citromos szalag díszítéshez
Utasítások
- Hűts le egy kupé poharat.
- Egy keverőpohárban adj hozzá jeget, édes vermutot, gint és Fernetet.
- Gyorsan keverje össze, hogy lehűljön.
- Szűrd a hűtött pohárba.
- Díszítsd citromos szalaggal.
Tudni kell
Ha a fernet és a gin keserű, lágyszárú ízei nem mennek az Ön számára, gondoljon valami füstösebb, cseresznyével teli. Van ilyen ital? A probléma megoldása a vér és a homok, egyenlő arányban édes vermuttal, skóttal, cseresznyelikőrrel és narancslével.
Bijou
Ha nem romlott el, ne javítsd. Nem meglepő, hogy a csaposok a gin és az édes vermut kombinációjával játszanak. Írja be a zöld Chartreuse-t, egy édes és lágyszárú játékost a bizsuba.
Hozzávalók
- 1½ uncia édes vermut
- 1½ uncia gin
- 1 uncia zöld chartreuse
- 1 csipetnyi narancskeserű
- Jég
- citromhéj a díszítéshez
Utasítások
- Hűts le egy kupé poharat.
- Egy keverőpohárba adjon jeget, édes vermutot, gint, zöld chartreuse-t és keserűt.
- Gyorsan keverje össze, hogy lehűljön.
- Szűrd a hűtött pohárba.
- Díszítsd citromhéjjal.
Vermut és Tonik
Fogja meg kedvenc fehér vermutját vagy száraz vermutját és egy kis tonikvizet. Elnézést gin, holnap este találkozunk.
Hozzávalók
- 1½ uncia száraz vermut
- Jégzúzott
- Tonik víz a tetejére
- Citromkorong és kakukkfű szál díszítéshez
Utasítások
- Egy highball- vagy borospohárban adj hozzá zúzott jeget és száraz vermutot.
- Töltsd fel tonikkal.
- Keverje röviden, hogy elkeveredjen.
- Díszítsd citromkoronggal és kakukkfű ággyal.
Spanyol vermut a sziklákon
Ez az egyik legnehezebben elkészíthető vermut recept. Csak viccelek, vegyél egy kis spanyol vermutot, és ne felejtsd el a köretet, különben nem ugyanaz.
Hozzávalók
- 2 uncia spanyol édes vörös vermut
- Jég
- Fröccsenő szóda, opcionális
- Olíva és narancs szelet díszítéshez, kötelező
Utasítások
- Egy sziklapohárban adj hozzá jeget és spanyol vermutot.
- Adjon hozzá egy csepp szódát, ha szükséges.
- Abszolút díszítsd egy olíva- és narancsszelettel.
Sátán bajusza
Utazz vissza az 1930-as évekbe ezzel az ördögi citrusos és száraz vermutos koktéllal.
Hozzávalók
- ¾ uncia száraz vermut
- ¾ uncia édes vermut
- ¾ uncia gin
- ¾ uncia frissen facsart narancslé
- ¼ uncia narancslikőr
- 1-2 csepp narancs keserű
- Jég
- Narancshéj díszítéshez
Utasítások
- Hűts le egy kupé poharat.
- Egy koktél shakerben adjon hozzá jeget, száraz vermutot, édes vermutot, gint, narancslevet, narancslikőrt és keserűt.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Szűrd a hűtött pohárba.
- Díszítsd narancshéjjal.
Tuxedo Koktél
Semmi sem mond olyan extravagánsnak, mint az abszint, és semmi sem beszél arról az extravagánsról, mint egy koktélszmoking elnevezése. De ez a blanc vermut koktél pontosan ezt teszi.
Hozzávalók
- ¼ uncia abszint
- ½ uncia fehér vermut
- 2 uncia gin
- ¼ uncia maraschino likőr
- 2-3 csepp narancs keserű
- Jég
- Narancshéj díszítéshez
Utasítások
- Hűts le egy kupé poharat.
- Hűtött üvegbe adjon abszintot.
- Forgassa az üveg belsejét, majd dobja el.
- Egy keverőpohárban adj hozzá jeget, fehér vermutot, gint, maraschino likőrt és keserűt.
- Gyorsan keverje össze, hogy lehűljön.
- Szűrd az előkészített pohárba.
- Díszítsd narancshéjjal.
50/50 Martini
Ez a martini pontosan olyan, amilyen a leírásban szerepel: félig szeszes ital, félig vermut. Elég könnyű megjegyezni.
Hozzávalók
- 1½ uncia száraz vermut
- 1½ uncia vodka VAGY gin
- 1 csipetnyi narancskeserű
- Jég
- Citromos szalag díszítéshez
Utasítások
- Hűtsön le egy martini poharat.
- Egy keverőpohárban adj hozzá jeget, száraz vermutot, vodkát és keserűt.
- Gyorsan keverje össze, hogy lehűljön.
- Szűrd a hűtött pohárba.
- Díszítsd citromos szalaggal.
Gyors tipp
A vermut stílusú martinihez, amely nem olyan bődületes, próbálja ki a bambusz sherry koktélt vagy az adonis koktélt. Vodka vagy gin helyett sherry szolgál az alapként.
Vermouth Spritzer
Az íztelen klubszóda azt jelenti, hogy az édes és lágyszárú vermut a főszerep. A buborékok hozzáadott bónusza biztosan nem árt.
Hozzávalók
- 2 uncia édes vermut
- Jég
- Klubszóda a tetejére
- Narancsszelet díszítéshez
Utasítások
- Egy highball-, sziklák- vagy koktélpohárban adjon hozzá jeget és édes vermutot.
- Töltsd le szódával.
- Díszítsd narancsszelettel.
Tedd a Vermutot sztárrá
A vermut sokkal több, mint egy újabb összetevő a manhattani vagy martini italokhoz. Ez egy olyan szellem, amelyet egyenesen élvezni kell, vagy vezető szerepet kell játszani egy italban. Fel akarta fedezni a könnyebb koktélok világát, az újdonsült koktélokat, és olyan koktélokat, amelyek elvarázsolják. És megtalálta a tökéletes helyet az utazás megkezdéséhez.
