Néha egy egyszerű sült makaróni és sajt recept elég ahhoz, hogy mosolyt csaljon a gyerekek arcára. A makaróni és a sajt az, amit a gyerekek harapnivalóként és étkezésként szeretnek, és gyakran elégedettek a gyorsan csomagolt változattal. A házi készítésű tétel azonban lehetővé teszi, hogy Ön feleljen a receptben szereplő összetevőkért, így biztos lehet benne a tápanyagtartalom. Miután tökéletesítette a sült makaróni és sajt receptjét, nehéz lesz újra élvezni a bolti dobozokat.
Hozzávalók sült makaróni és sajt recepthez
- 8 uncia könyökmakaróni
- Csipetnyi só
- 3 evőkanál vaj
- 3 evőkanál liszt
- 3 csésze teljes vagy 2 százalékos tej
- Paprika, ízlés szerint
- 1/4 teáskanál paprika
- 1/2 teáskanál fokhagymás só
- 1/2 teáskanál cukor
- 1/2 teáskanál száraz mustár
- 1 tojás
- 12 uncia reszelt éles-cheddar sajt
Utasítások
- A makarónit egy nagy serpenyőben sós, forrásban lévő vízben megfőzzük. Ne főzzük túl, az al dente a legjobb.
- Amíg a makaróni forr, melegítse elő a sütőt 350 Fahrenheit-fokra.
- Egy másik serpenyőben közepes-alacsony lángon olvasszon fel 3 evőkanál vajat, majd adja hozzá a lisztet, közben keverje fel. Keverjük hozzá a tejet. Pezsgéskor adjunk hozzá borsot, paprikát, fokhagymás sót, cukrot, száraz mustárt. Pároljuk tíz percig.
- Hozzákeverjük a tojást; jól keverjük össze.
- Fokozatosan adjuk hozzá a sajtot.
- Öntsük a keveréket egy kivajazott, 9 x 13 hüvelykes tepsibe vagy egy sekély, 1 1/2 literes tepsibe.
- A makarónit lecsepegtetjük, és a tepsibe tesszük. Óvatosan forgasd össze a keverékkel.
Hozzávalók a feltéthez
- 3 evőkanál vaj
- 1 csésze sima zsemlemorzsa
- Só
- Paprika
Utasítások
- Olvasd fel a vajat egy serpenyőben, és add hozzá a zsemlemorzsát. Jól keverjük össze. Sóval és borssal ízesítjük.
- Szórja meg a zsemlemorzsát a makaróni tetejére.
- 30-40 percig sütjük, amíg a zsemlemorzsa aranybarna nem lesz. Ez a recept hattól nyolcig szolgál.
Variációk
Ennek a receptnek a szépsége, hogy ízlése szerint variálható. Cheddar helyett használjon Colby vagy Monterey Jack sajtot, vagy mindkettő kombinációját. Vannak, akik csak az amerikai sajtot részesítik előnyben. Mivel a sajt az egyik fő összetevő, ügyeljen arra, hogy jó minőségű legyen, és olyan legyen, amilyet a családja szeret.
A tej felét helyettesítheti tejföllel, vagy a gazdagabb íz érdekében használjon 1 1/2 csésze tejet és 1 1/2 csésze tejszínt.
Ha még több változatot szeretne kipróbálni, adjon hozzá fél kiló darált marhahúst és hagymát. Három evőkanál fehér vagy sárga hagymát apróra vágunk és megdinszteljük, majd hozzáadjuk a marhahúst, kevergetve, amíg megbarnul. Dobd bele a marhahúst és a hagymát a receptben felsorolt többi hozzávalóval a makaróni hozzáadása után.
Ha a gyerekei nem szeretik a darált marhahúst, adjon hozzá 1/2 csésze főtt, kockára vágott sonkát.
Az ízesített zsemlemorzsát is helyettesítheti a sima szeletekkel, vagy elkészítheti saját magát szelet fehér kenyérből.
Ha az Egyesült Államok déli régiójából származol, lehet, hogy evett makaróni-sajtos pitét, amely egy helyett három tojásból készül. Gyakran 9 x 5 hüvelykes tepsiben sütik, és tálaláskor szeletekre vágják. A déli éttermekben a makaróni és a sajt nem csak köretként, hanem zöldségként szerepel az étlapokon.
Mindenképpen írd le a receptet, amit a családod a legjobban szeret, hogy újra és újra elkészíthesd ezt az ételt.
Mit tálaljunk a recepttel
Míg a gyerekek valószínűleg más nélkül is élvezik a makarónit és a sajtot, egy vagy két köretet felszolgálhat. Az almaszósz, szeletelt alma, alma saláta, ananászsaláta, feldobott saláta vagy sárgarépa rudak egészséges kiegészítők lesznek. Készítsen könnyű levest vagy csirkepörköltet, és élvezze ezzel a sült finomsággal.
Készítsen makarónit és sajtot a következő főzéshez. Hot doghoz vagy hamburgerhez kiváló. Gyermekei azt fogják gondolni, hogy szinte mindenhez jó! Biztos lehet benne, hogy egészséges, sok kalciummal teli ételt kapnak.
