Egy nagyszerű olasz étel megérdemel egy fantasztikus desszertet, és néhány olasz desszertrecepttel minden étkezés édes élvezettel végződhet.
olasz desszert receptek
Az olasz desszertreceptek a finom ételektől az egyszerű házi süteményekig és süteményekig terjednek, és mindegyik finom. Imádom a ricotta sajtot, és megtalálom a módját, hogy bármilyen desszertbe belevegyem, így természetesen ez az olasz desszert recept ricotta sajtot használ, és könnyen összeállítható.
Diós és ricottás torta receptje
Ennek a süteménynek az ízén kívül az a legjobb része, hogy hűlés közben kissé leesik. Tehát nem törődünk vele, ha nem emelkedik meg és marad, mert egy kis eséstől ez a desszert rusztikusabb és autentikusabb lesz.
Hozzávalók
- 1 csésze diódarabok
- 10 evőkanál vaj szobahőmérsékleten
- 2/3 csésze cukor
- 5 tojás különválasztva
- 1 nagy narancs héja, finomra vágva
- 2/3 csésze ricotta
- 6 evőkanál univerzális liszt
A mázhoz
- ¼ csésze baracklekvár
- 1 evőkanál víz
- 2 evőkanál pálinka
- 2 uncia reszelt vagy reszelt félédes csokoládé
Utasítások
- Melegítse elő a sütőt 375 fokra.
- Zsírozzon be vagy permetezzen tapadásmentes spray-vel egy 9 hüvelykes rugós formát.
- A diót terítsd ki egy tepsire, és pirítsd egy-két percig.
- Ha érzed a dió sült illatát, akkor túl sokáig sült el.
- A lapátos botmixerrel keverje össze a vajat és a cukor felét, amíg világos és bolyhos nem lesz.
- Hozzáadjuk a tojássárgákat, a narancshéjat, a ricottát, a lisztet és a pirított diót.
- Keverjük jól össze.
- Egy külön tálban verd kemény habbá a tojásfehérjét és a cukor másik felét.
- Óvatosan forgasd bele a tojásfehérje egynegyedét a ricottás keverékbe.
- Óvatosan, fele-fele arányban beleforgatjuk a többi tojásfehérjébe.
- A keveréket öntse az előkészített serpenyőbe.
- Győződjön meg róla, hogy a tészta vízszintes, és süsse 30 percig.
- Miután a torta elkészült, hagyja kihűlni a tepsiben, és győződjön meg róla, hogy a torta teljesen kihűlt, mielőtt kiveszi a formából.
- Vegye ki a tortát a formából a máz felvitele előtt.
A mázhoz
- Melegítse fel a baracklekvárt és a vizet egy kis serpenyőben alacsony lángon, amíg nagyon folyékony nem lesz.
- Szűrd le a lekvárt.
- A pálinkát a leszűrt lekvárba keverjük.
- Mázzal megkenjük a torta tetejét és oldalát.
- Szórjuk meg a torta tetejét a csokoládéval.
További olasz stílusú desszertek
Próbálj még ki néhány kedvenc olasz desszertreceptet:
- Olasz sütemény – Próbálja ki a finom kekszeket vagy zalettit
- Cannoli - Ez a klasszikus olasz desszert tészta biztosan nyerő
- Ricotta sajttorta – A hagyományos olasz sajttorták ricottát használnak sajtkrém helyett.
