A quinoa főzése iránt érdeklődők örömmel veszik tudomásul, hogy számos érdekes étel készíthető ebből a sokoldalú összetevőből.
A quinoa egy érdekes étel. Nemcsak tele van tápanyagokkal, így egészséges és tápláló étel, hanem rendkívül sokoldalú is. A quinoa számos étel hozzávalójaként, valamint érdekes állagú saláták készítéséhez használható, sőt a zab helyettesítésére is használható a zabkása. A vegetáriánusok és a vegánok a quinoa főzését egyszerűnek találják, és jó kiegészítője étrendjüknek.
Ötletek quinoa főzéséhez
A quinoa sokféleképpen használható. A quinoának természetesen nagyon kevés íze van, és nyájasnak mondható. Ez azt jelenti, hogy sikeresen használható sós és édes ételekhez egyaránt. Ötletek a quinoa főzéséhez:
A quinoa használata húshelyettesítőként
Sok vegetáriánus és vegán úgy találja, hogy a quinoa számos ételben hasznos alternatívát jelent a hús helyett. Jól használható olyan ételekben, mint a chili. A quinoa állaga jó alternatívája az őrölt vagy darált húsnak. A quinoa vegetáriánus vagy vegán hamburgerekhez is nagyon jó. A nyájas íz azt jelenti, hogy a quinoa nem győz más ízeket.
Mielőtt a quinoát használnánk hozzávalóként, be kell áztatni, majd főzni. A quinoa főzése gyors és egyszerű. A főtt quinoa lefagyasztható, és ez nagyon kényelmessé teszi olyan alkalmakra, amikor kevés az idő.
Quinoa saláták
A quinoa egyik népszerű felhasználási módja a saláták. Főtt quinoával hideg vagy meleg saláták készíthetők. A forró saláták tartalmazhatnak sült zöldségeket, szárított dióféléket, sajtot vagy tofut az egészséges és laktató étkezés érdekében. Hideg saláták elkészítéséhez keverje össze a hidegen főtt quinoát ropogós saláta zöldségekkel, és adjon hozzá citromléből, borecetből és olívaolajból készült ízletes salátaöntetet.
Rizspótló
A quinoa rizs helyettesítőjeként használható. Nagyon sikeres pilafokat és rizottókat készítenek belőle. A fekete quinoa diósabb ízű, ezért ideális helyettesítője a barna vagy vadrizsnek. A quinoa ízesített alaplében vagy húslevesben való főzése adja a quinoa ízét, és ez hidegtálnak is használható, és salátaételek kísérőjeként is szolgálhat.
Levesek
A quinoát levesekbe főzve sűrű és egészséges étel lesz. A quinoa használható lencse helyett lencsealapú levesekben. Adjon hozzá némi curryport, hogy melegítő és ízletes levest kapjon, amely tökéletes a hideg téli napokra. Készítsen quinoa levest sok zöldség felhasználásával, és tálalja forró ropogós kenyérrel, és ez remek főétel lesz.
Sütés
A quinoa nagyon jól használható sült ételek alapanyagaként. Textúrát és terjedelmet kölcsönöz az olyan tárgyaknak, mint a muffinok, sütemények és kekszek. Cserélj ki egy adag lisztet a quinoára, hogy egy kis extra textúrát adj. A quinoa a búzamentes diétát folytatók számára is ideális. A fehér quinoa nyájasabb, mint a fekete, és mindkét típus jól használható sült ételekben.
Kása
A quinoával készült zabkása tápláló és laktató. Ezzel nagyon egészségesen indulhat a nap. A quinoa zabkása főzése nagyon egyszerű. Használjon egy adag quinoát négy adag folyadékhoz, és főzze 25 percig, hogy sűrű kását kapjon. Adjon hozzá fűszereket, például fahéjat, mézet (nem vegánoknak), barna cukrot, szárított gyümölcsöt és még kakaóport is, hogy finom reggelit készítsen.
Quinoa vásárlás
A quinoát zacskónként vásárolják, és beszerezhető az egészséges élelmiszerboltokban, valamint egyre több főbb szupermarketben. A nagyobb zacskók gazdaságosabbak lehetnek, és a szárított quinoa sokáig eláll. A főtt quinoát hűtőszekrényben vagy fagyasztóban kell tárolni. Sok üzlet kínál fekete-fehér quinoát, és mindkettő tökéletes a főzéshez.
A quinoa számos érdekes lehetőséget kínál a vegetáriánus és vegán szakácsok számára. Meglepően sok finom étel készíthető ebből az egyetlen sokoldalú összetevőből.
