Gyors és elegáns előételek

Sonka és dinnye előétel

Ha bulit tervez, nem kell aggódnia, hogy az előételek minden idejét elveszik, mielőtt vendégei megérkeznek. Ezek a gyors, elegáns előételek minden bizonnyal lenyűgözik, miközben még mindig marad ideje felkészülni. Az elkészíteni kívánt előételek mennyisége, valamint a meghívottak száma határozza meg a receptek végső összetevőinek mennyiségét.

Hozzávalók

• 1 mézharmat dinnye, szeletelve
• 1 csokor rukkola
• pármai sonka, vékonyra szeletelve

Utasítások

Minden dinnyedarab tetejére tegyen egy szál rukkolát, és tekerje be sonkával.

Bruschetta

Hozzávalók

• 2 nagy paradicsom durvára vágva
• 1/2 édes hagyma apróra vágva
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 teáskanál apróra vágott friss bazsalikom
• 2 teáskanál apróra vágott friss petrezselyem
• olasz kenyér, 1 hüvelykes szeletekre vágva
• 1/4 csésze frissen reszelt parmezán sajt

Utasítások

1. Tegye a kenyérszeleteket egy tepsire.
2. Keverje össze az összes többi hozzávalót, és öntsön kenyeret a keverékkel. 8-10 percig sütjük.

Prosciutto és füge

Hozzávalók

Minden előételhez:

• 1 ábra
• 1 szelet prosciutto, vékonyra szeletelve
• 1 darab mozzarella sajt

Utasítások

Tegyen sajtot a füge tetejére, és vonja be sonkással. Rögzítse fogpiszkálóval.

Caprese saláta

Hozzávalók

• 4 nagy paradicsom szeletelve
• 1 csomag friss mozzarella, vékony karikára szeletelve
• 16 levél friss bazsalikom apróra vágva
• 4 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 1 1/2 evőkanál balzsamecet
• Só és bors ízlés szerint

Utasítások

1. A paradicsomot és a mozzarellát elrendezzük egy tányéron.
2. Az összes többi hozzávalót összekeverjük, majd a paradicsomra és a sajtra öntjük.

Borotvált marhahús pirítóssal

Hozzávalók

• Keksz vagy ropogós kenyér
• Vékonyra szeletelt vagy reszelt marhasült
• Krémsajt metélőhagymával
• Arugula
• Tengeri só

Utasítások

1. Mindegyik kekszet megkenjük snidlinges-krémsajttal.
2. A sajtkrémre hajtsunk egy szelet marhasültet.
3. Rétegezzen néhány levél rukkolával, és a tetejére tegye tengeri sót.

napasz alt paradicsomos ropogós kenyér

Hozzávalók

• Ropogós kenyér vagy más keksz
• Krémsajt, felvert
• napon szárított paradicsom

Utasítások

Minden ropogósra kenje meg a krémsajtot. A tetejét paradicsommal.

Avokádó és kaviár

Hozzávalók

• Avokádó
• Vörös kaviár
• Friss kapor

Utasítások

1. Hámozza meg az avokádót, és távolítsa el a magokat.
2. Az avokádó húsát villával durvára törjük.
3. Töltsük meg a tálalókanalakba a tört avokádót.
4. Felső egy kis vörös kaviárral és egy kaporgal.

serpenyős fésűkagyló

Hozzávalók

• Olívaolaj
• Fésűkagyló
• Só és bors
• Zöld saláta
• Fésűkagyló kagyló a tálaláshoz

Utasítások

1. Melegítse fel az olívaolajat egy serpenyőben.
2. Add hozzá a tengeri herkentyűket az olajhoz, és pirítsd mindkét oldalukat három-négy percig.
3. Tegyen saláta zöldjét minden héjra.
4. Rétegezze a tengeri herkentyűket a zöldekre.
5. Só és bors ízlés szerint.

Cékla kecskesajttal

Hozzávalók

• Cékla
• Olívaolaj
• Tengeri só
• Kecskesajt
• Pesto

Utasítások

1. Hámozza meg a céklát, és kenje meg olívaolajjal.
2. Sütőlapra fektetjük, és 425 fokra előmelegített sütőbe helyezzük.
3. Puháig sütjük.
4. Vékonyra szeleteljük és hengerekre sodorjuk.
5. Tengeri sóval megkenjük, és egy tányérra rendezzük kecskesajttal és pestoval.

Elegáns nyársak

Hozzávalók

• Müenster sajt
• Szőlő
• Szőlőparadicsom
• Basil
• Friss mozzarella sajt
• Főtt garnélarák

Utasítások

1. Csúsztassa a münstert és a szőlőt több nyársra.
2. Rendezd el a mozzarellát szőlőparadicsommal és bazsalikommal egy második nyársra.
3. Csúsztassa rá a garnélarákot egy harmadik készletre.
4. Egy tálra rendezzük.

Gyümölcs-, zöldség- és garnélarákpoharak

Hozzávalók

• Mangos
• Avokádó
• Főtt garnélarák
• Zöld saláta
• Vidalia hagyma

Utasítások

1. Hámozzuk meg a mangót, a hagymát és az avokádót.
2. A mangót és az avokádót szeleteld lándzsákra.
3. Vágja fel a hagymát két hüvelykes kockákra.
4. Tegyen egy kis mennyiségű saláta zöldjét egy adagolópohár aljába.
5. Rétegezzen be néhány szelet mangót, avokádót és hagymát.
6. Top garnélarákkal.

Kaviár a Pumpernickelen

Hozzávalók

• Pumpernikkel keksz
• Sajtkrém
• Különböző típusú kaviár

Utasítások

1. Krémsajtot kenjünk az egyes kekszetekre.
2. Top különböző kaviárok választékával.

Ha ezek a gyors és elegáns előételek egy kicsit kifinomultabbak, mint amennyit a buli vagy a vacsora megkövetel, készítsen inkább olcsó, egyszerű előételeket.