Nehéz lehet tudni, hogyan kell kinyitni a kókuszt, ha még soha nem tetted. A legtöbb más gyümölccsel ellentétben nem lehet egyszerűen beleharapni, vagy könnyen lehámozni a héját. Szerszám szükséges vagy legalább nagyon-nagyon kemény felület.
Két különböző módon lehet kinyitni a kókuszt. Az elsőt akkor használhatjuk, ha csak a levét szeretnénk kiszedni belőle. A második módszer neked szól, ha hozzá akarsz jutni a kókusz húsához. Mielőtt bármelyik módszert elkezdené, húzza le a lehető legtöbb "szőrszálat" a kókuszdióról. Ez megkönnyíti a feladat elvégzését.
Hogyan nyissunk ki egy kókuszt, hogy hozzáférjünk a léhez
Ahhoz, hogy a kókuszdióból kijöjjön a leve vagy a tej, csak egy lyukra van szüksége, amely legalább fél hüvelyk hosszú. A kókuszdió egyes foltjait könnyebb átfúrni, mint másokat, ezért tegye könnyebbé magának az alábbi utasításokat követve:
- Keresd meg a három kerek foltot vagy szemet a kókuszdión. Érintsen meg minden pontot, és határozza meg a legpuhábbat. Általában ez lenne a hüvelykujj lyuk, ha a kókusz egy tekegolyó lenne.
- Dugja bele a vágókés végét a pont közepébe. Ezután körben forogjon úgy, hogy a kés elég széles legyen ahhoz, hogy elférjen benne a csavarhúzó.
- Vegye elő a csavarhúzót, és nyomja be a hegyét a lyukba. Ezután csavarja meg és nyomja le, amíg úgy érzi, hogy a kókuszdió magjáig átpattan.
- Húzza ki a csavarhúzót. Egy kancsó fölött fordítsa meg a kókuszt. Ha kijön a leve, kész. Ha nem, a késsel növelje meg a lyukat.
Ha azt szeretnéd, hogy gyorsabban kijöjjön a leve, csinálj két lyukat a kókuszba. Így az egyikből levegő jön be, míg a másikból a lé jön ki. Szúrhatsz egy szívószálat is a lyukba, és közvetlenül a kókuszdióból ihatsz.
Kókusz kinyitása, hogy kiássuk a húst
Ha teljesen fel kell törnie a kókuszt, hogy kiszedje belőle a fehér húst, használja inkább ezeket az utasításokat.
- Keresse meg a három pontot a kókuszdión, és keresse meg azt a kettőt, amelyik a legközelebb van egymáshoz. Ezek a kókuszdió "szemei".
- Tartsa a kókuszdióját ott, ahol a szemöldöke lenne, és ütögesse egy kemény felületre.
- Dörgölje tovább, amíg reccsenést nem hall. A kókuszdió nagyjából a felére fog hasadni.
Miután kibontottad a kókuszt, lehúzhatod a húsát a hámozókéssel vagy hámozóval. Ügyeljen arra, hogy egy tál vagy a mosogató fölött nyissa ki, hogy fel tudja fogni a levét, mielőtt a padlóra kerül. Ha szeretné megtartani a levét, természetesen egy tál lesz a legjobb. Ne feledje, hogy valószínűleg húst fog keverni, ezért előfordulhat, hogy ki kell szednie, mielőtt megissza.
Ha van egy kókuszdiója, amely különösen makacs, és ezek a kókuszdió felnyitására vonatkozó útmutatások nem működnek, egyszerűen tekerje a kókuszra egy törülközőt vagy egy műanyag zacskót, és üsse a földre, vagy ütögesse. egy kalapács fejével. A kókuszdió nagyjából ki fog törlődni, de ettől függetlenül megeheted.
A kókuszdió előkészítése
Miután kinyitottad a kókuszdiót, azon töprenghet, hogyan készítsd el. A legtöbben úgy döntenek, hogy a kókuszt lereszelik, felaprítják vagy kockákra vágják. Porcukorral összekeverve édes feltétet is készíthetünk belőle. A fagyasztott kókuszból finom vegán desszert készül.
