Az emberek évezredek óta ültetnek burgonyát. Nem meglepő, hogy ennyi idő alatt mindenki kedvenc gumójának termesztése egy kicsit tudomány lett. Szerencsére a burgonya az egyik legmegbocsátóbb növény a veteményesben. Mielőtt észrevenné, ásni fog azokon a dombokon, hogy megtalálja az első gyengéd kis, rög méretű dögöket.
Ültetés előtt
Az élet sok minden máshoz hasonlóan, a korai gondos előkészítés és tervezés sok munkától és frusztrációtól kíméli meg Önt. A burgonya ültetése nem rejtélyes és nem is bonyolult, de néhány dolgot szem előtt kell tartania az ültetési hely és a vetőburgonya kiválasztásakor. Munkájának legjobb megtérülése érdekében tartsa szem előtt a következőket:
- A régi konyhai burgonya, sőt a komposztban kihajtott héja is jó sok burgonyatermést hozott. Ezzel a módszerrel az egyetlen probléma az, hogy a kereskedelmi forgalomban kapható konyhai burgonyát néha csíragátló szerekkel kezelik, hogy meghosszabbítsák az eltarthatóságot. A csírázással szembeni ellenállás előnyt jelenthet a kamrában lévő burgonya számára, de a kertben nem. Emiatt sok kertész szívesebben használja a minősített vetőmag burgonyát vagy a minősített vetőmag és a maradék konyhai burgonya kombinációját.
- A kelés felgyorsítása érdekében az ültetés előtt egy-két hétig tartsa a vetőburgonyát sötét, száraz, meleg helyen. Mire készen állsz az ültetésre, már csak elkezdenek kihajtani. Azokat a burgonyákat, amelyek még nem keltek ki, vagy amelyek a rothadás jeleit mutatják, ki kell dobni, mert nem valószínű, hogy jól áll a kertben.
- Ha korai növényt ültet, csak apró, egész burgonyát használjon. A vágott burgonya általában jól megy, ha a szezon későbbi szakaszában ültetik, de hideg talajban hajlamos a rothadásra.
- Válasszon enyhén savanyú, tápanyagban gazdag talajú helyet.
- Ideális esetben úgy váltogassuk a termést, hogy a burgonya és rokonai, például a paprika, a paradicsom és a padlizsán két egymást követő évben ne ugyanazon a helyen nőjenek.
Mikor kell ültetni
A burgonya általában elvisel egy kis fagyot, és a fő szárak és levelek általában nem kelnek ki az első egy-két hétben, amikor a talajban vannak. Emiatt a burgonya ültetése általában már az utolsó fagy előtt 10-14 nappal biztonságos.
Ültetési mennyiség
Átlagosan 0,45 kg vetőburgonyánként körülbelül 3 méteres burgonyasort kell ültetni. Ezzel az ültetési sűrűséggel 1,1 kg friss burgonyát lehet betakarítani minden láb (30 cm) ültetés után (Vegetable Favorites, Lois Hole. Lone Pine Publishing, 1993.)
Például, ha 50 font burgonyára van szüksége ahhoz, hogy télen át tudjon élni, akkor körülbelül 6 méteres sort kell ültetnie körülbelül két font vetőburgonyával.
Krumplitársak
A közbevetésnek is nevezik, a kísérőültetés egy régóta bevált technika, amely kihasználja a növények közötti kölcsönhatásokat, hogy ösztönözze a növekedést, eltántorítsa a betegségektől vagy a lehető legjobban kihasználja a kertben lévő helyet. Néhány jó társnövény a burgonya ültetésénél:
- Kukorica:A burgonya hűvös időjárási növény. Bár jót tesz egy kis napsütés, a megemelkedett belső levélhőmérséklet valójában akadályozhatja a fotoszintézist. A burgonya és a kukorica kétsoros váltakozása éppen annyira árnyékolja a burgonyát, hogy megakadályozza a túlmelegedést, miközben elegendő fényt enged át az optimális növekedéshez. Mivel mindkét faj erősen táplálkozik, ügyeljen arra, hogy a talaj tápanyagokban és szerves anyagokban gazdag legyen, hogy elkerülje az erőforrásokért folytatott versenyt.
- Torma: Egy 2009-es tanulmány alátámasztotta, amit a nagymamák évek óta mondanak a tormáról. Úgy tűnik, hogy a torma gyökerében lévő egyes összetevők kedvezőtlen környezetet teremtenek a burgonya varasodásért felelős baktérium szaporodásához, így a torma kiváló társnövény a betegség megelőzésében.
A burgonyaültetés módszere
- Válasszon kis vetőburgonyát, ideális esetben két-három uncia (55-85 g) tömegű. A nagyobb burgonyát ültetés előtt vágja kockákra úgy, hogy minden darabon legalább három "szem" legyen.
- Hagyja a darabokat körülbelül egy napig száradni, hogy a vágott oldalukon bőrkeményedés alakuljon ki. Ez csökkenti annak valószínűségét, hogy baktériumok és más kórokozók megtámadják a vetőburgonya húsát.
- Áss hosszú árkokat vagy 25-30 cm mély lyukakat. Az ültetési hely körüli talajnak jól megmunkáltnak és lazának kell lennie, hogy maximális teret biztosítson a gumók növekedéséhez.
- Szórjon egy kis marék csontlisztet minden termőhelyre. A csontliszt gazdag foszforban, ami szükséges a jó gyökér- és gumófejlődéshez.
- 30-35 cm-enként helyezzen el egy vetőburgonyát vagy darabot. Ha a burgonyát közelebb ülteti egymáshoz, kisebb lesz a burgonya.
- Az újonnan ültetett burgonyát fedjük le laza földréteggel, és öntözzük jól.
- A burgonyát konténerben is termesztheti.
A növekedési szezonban
Amikor a burgonya növekszik, hetente vagy kéthetente beboríthatja kerti gereblyével vagy kapával, hogy a növény tövéhez nyomjon egy kis talajt. Tartsa jól öntözött burgonyát, és alkalmanként szórjon egy marék csontlisztet a sor tetejére. Az Ön szerény kis vetőburgonyája pillanatok alatt kiváló termést hoz a téli tárolásra készen.
