Nem kell citromfejűnek lennie ahhoz, hogy élvezze a megfelelő citromcsepp martinit. Az 1970-es években Kaliforniában készült ez az előkelő koktél, amely jól illik a teljes étkezéshez, remekül szolgál vacsora előtt, és még a késő esti ivásra is alkalmas. Vegyen ki egy old alt Oprah Winfrey könyvéből, és tanulja meg, hogyan tökéletesítse a citromcsepp martini receptjét.
Lemon Drop Martini
A Henry Africa's Bar volt a citromcsepp martini szülőhelye, amelyet először a 70-es években élveztek a szentferences bulizók. Az eredeti citromcsepp recept egyszerű és kifinomult, ami egy édes-savanyú koktélt eredményez finom cukorrésszel.
Hozzávalók
- 1 citromszelet és 1 citromkorong a díszítéshez
- 1 evőkanál cukor díszítéshez
- 1 uncia egyszerű szirup
- 1 uncia frissen facsart citromlé
- 2 uncia vodka
- Jég
Utasítások
- Egy üres tányérra öntsük a cukrot. A citromszeletet körbefutjuk a pohár peremén, és mártsuk a poharat a cukorba. Körülbelül harminc percre a hűtőbe tesszük, hogy a bevonat rögzítse.
- Koktél shakerben keverje össze az egyszerű szirupot, a citromlevet és a vodkát.
- Adjunk hozzá jeget, és rázzuk lehűlésig.
- Szűrjük a keveréket az előkészített martinipohárba, és díszítsük citromkoronggal.
Citromcsepp Martini Variációk
Tekintettel arra, hogy a citrom és a martini is hihetetlenül sokoldalú, a citromcsepp formulával végtelen számú kísérletezési lehetőség. Akár gyümölcsízeket szeretnél összekeverni, akár más it alt szeretnél, kétségtelen, hogy találsz olyan párosítást, amely nélkül nem tudsz élni.
Duplázd meg a Citrus Martinit
Az igazi citrusrajongók számára a dupla citrusos martini a megfelelő savanyúságot hozza a klasszikus martini recepthez. Ezt a receptet ugyanolyan egyszerű elkészíteni, mint az eredeti citromcseppet, mivel csak narancslikőrt kell hozzáadni a szokásos keverékhez.
Hozzávalók
- ¾ uncia frissen facsart citromlé
- ¾ uncia narancslikőr
- 1½ uncia citrus ízű vodka
- Jég
- Narancssárga szelet díszítéshez
Utasítások
- Koktél shakerben keverje össze a citromlevet, a narancslikőrt és a citrus vodkát.
- Adjunk hozzá jeget, és rázzuk lehűlésig.
- A keveréket szűrd egy martinipohárba, és díszítsd egy narancsszelettel.
Strawberry Lemon Drop Martini
Ha úgy látja, hogy a hűtője tele van érett eperrel, próbálja meg összekeverni ezt az epres citromos martinit a tárolt eperből. Mivel ez a recept friss összetevőket igényel, az íze hihetetlenül erős és aromás lesz.
Hozzávalók
- 3 kockára vágott eper
- 1 uncia eper-infúziós egyszerű szirup vagy eperlikőr
- 1 uncia frissen facsart citromlé
- 2 uncia citrom vodka
- Jég
- Eper szelet díszítéshez
Utasítások
- Koktél shakerben keverje össze az epret és a szirupot vagy a likőrt. Keverjük össze, és adjuk hozzá a citromlevet és a vodkát.
- Adjunk hozzá jeget, és rázzuk lehűlésig.
- Szűrd le a keveréket egy hűtött martinibe, és díszítsd egy eperszelettel.
Citromsorbet Martini
Ez a desszert stílusú martini recept a textúrákat úgy keveri össze, hogy citromsorbetet vodkával, habzóborral és friss mentával kombinál. A citromsorbet martini remek kettő az egyben vacsora utáni desszert és éjszakai sapka.
Hozzávalók
- 3 friss mentalevél
- 1 csésze száraz pezsgő
- 2 evőkanál citromos vodka
- 2 gombóc citromsorbet
Utasítások
- Egy keverőpohárban keverje össze a mentaleveleket. Öntsük hozzá a habzóbort és a citromos vodkát, és keverjük össze a hozzávalókat. Tedd félre.
- Csepegtess egy gombóc citromsorbetet egy martini pohárba, és öntsd a keveréket a tetejére.
Legends Lemon Drop Martini
A legenda, Oprah Winfrey diktálta, ezt a citromcsepp martinit a Legends Ball-on szolgálták fel, és az eredetihez hasonló megközelítést alkalmaz a klasszikus koktél elkészítéséhez.
Hozzávalók
- 3 citrom levében
- 2 mentalevél
- 2 evőkanál cukor
- 3 uncia vodka
- Jég
- Citrom szelet díszítéshez
Utasítások
- Egy koktél shakerben keverje össze a citromlevet, a mentaleveleket, a cukrot és a vodkát. Keverje a mentaleveleket a keverékbe.
- Adjunk hozzá jeget, és rázzuk lehűlésig.
- Szűrje le a keveréket egy hűtött martini pohárba, és díszítse citromszelettel.
Limoncello Drop Martini
A Limoncello egy kis mélységet adhat citrommal ízesített profiljához, így tökéletes alkoholt ad a citromcsepp martini receptjéhez, és ha nincs időd elszaladni a boltba, mindig felverheted. Készítsen saját készítésű, házi készítésű Limoncello-t a citromalapú italok végtelen hullámáért.
Hozzávalók
- 1 evőkanál cukor
- 1 evőkanál frissen facsart citromlé
- ¾ uncia tripla mp
- 1 uncia Limoncello
- 2 uncia vodka
- Jég
- Citromszelet díszítéshez
Utasítások
- Koktél shakerben keverje össze a cukrot, a citromlevet, a triple sec-et, a Limoncellót és a vodkát.
- Adjunk hozzá jeget, és rázzuk lehűlésig.
- Szűrje le a keveréket egy hűtött martini pohárba, és díszítse citromkarikával.
L. A. Dobd le a Martinit
Ez a citrom és kajszibarack ízű koktél az eredeti citromcsepp martini gondolatát veszi alapul, és a friss sárgabarack sima pézsmaszerűségével összetettebbé teszi az ízét.
Hozzávalók
- ¾ uncia egyszerű szirup
- 1 uncia frissen facsart citromlé
- 1 sárgabarack, kimagozva és szeletelve
- ¾ uncia tripla mp
- 2 uncia vodka
- Jég
- Citromos csavar a díszítéshez
Utasítások
- Koktél shakerben keverje össze az egyszerű szirupot, a citromlevet és a sárgabarackot. Keverjük össze a hozzávalókat, és adjuk hozzá a triple sec-et és a vodkát.
- Adjunk hozzá jeget, és rázzuk lehűlésig.
- Szűrje le a keveréket egy hűtött martini pohárba, és díszítse citromcsavarral
Mihez illik a citromcsepp Martini
A citromcsepp martinik egyedül is finomak, de sokféle ételhez is párosíthatod. Az ital édes-savanyú íze jól használható aperitifként olyan előételekhez, mint a füstölt lazac pirítóssal vagy sajttal és kekszekkel. Hasonlóképpen, a citromcsepp martinik különösen jól passzolnak a tenger gyümölcseiből készült főételekhez, mivel a citrom íze természetes fólia a tenger gyümölcseihez. Baromfihússal is fogyaszthatod, például csirkemellel, vagy bármivel, aminek gazdag és zsíros mártása van (például Alfredo szósz vagy beurre blanc szósz), mivel a citrusok segítenek egyensúlyban tartani a szósz gazdagságát. Alternatív megoldásként kevésbé lesz sikeres, ha egy citromcseppet savas ételekkel, például vinaigrette-vel vagy paradicsomos szószokkal párosít, mivel a citromcsepp savassága összeütközésbe kerülhet az ételben lévő savval.
A citromcsepp Martinis a legizgalmasabb
A Lemon Drop Martinis az elmúlt ötven évben népszerű maradt, mert könnyen elkészíthető és finom ízű. A citrom sosem megy ki igazán a divatból a kulináris világban, és ugyanez mondható el a koktélok birodalmáról is. Akár különleges családi eseménnyé is teheted az előkészítő munkádat, ha mindenkit elvisz citromszedésre; legalább lesz elég citromod, hogy kipróbáld ezeket a Lemon Drop Martini recepteket. És ha még mindig citromra vágyik, ezek közül a limoncello koktélok egyike kielégíti az ízlelőbimbóit.
