Ha nyers mogyoróból szeretnél mogyoróvajat készíteni, meglepődhetsz, ha rájössz, milyen egyszerű is lehet. A nyers mogyoróvaj egy finom csemege, amely számos ételhez jól passzol.
Nyers földimogyoróból készült mogyoróvaj
A friss ételek valóban a legjobb ízűek. Semmi sem hasonlít egy étkezéshez vagy ételhez, amelyet a semmiből készítettél. Sajnálatos módon a legtöbb embernek manapság nincs ideje arra, hogy saját kezéből készült, egészséges ételt vagy nyers élelmiszert adjon családjának. Szerencsére a dióvaj elkészítése nagyon kevés időt vesz igénybe, és sokkal olcsóbb, mint a kereskedelmileg feldolgozott rokona.
Hogyan készítsünk nyers mogyoróvajat
Kövesse ezeket az utasításokat a nyers földimogyoróból készült mogyoróvaj esetében.
Mire lesz szükséged
Készítsen ízletes mogyoróvajat, amelyet az egész család imádni fog néhány egyszerű hozzávalóval és egy konyhai robotgéppel.
- 2 csésze nyers földimogyoró
- 1 1/2 evőkanál olaj (jól működik a földimogyoró vagy a növényi olaj)
- Só ízlés szerint
- Megjegyzés:Ha inkább pörkölt földimogyorót használ, kövesse az alábbi útmutatást a földimogyoró pörköléséhez.
Útvonalak
Kövesse ezeket a lépéseket nyers mogyoróvaj készítéséhez.
- Vegye ki a földimogyorót a héjából.
- Tegye a nyers földimogyorót a robotgépbe, és addig darálja, amíg a dió nagyon finomra nem vág.
- Kaparja le a tálat úgy, hogy az őrölt dió az aljára kerüljön.
- Adjuk hozzá az olajat, fedjük le, és dolgozzuk újra.
- Ha a mogyoróvaj nem olyan sima, mint szeretné, adjon hozzá több olajat, 1/2 evőkanálnyit, amíg el nem éri a kívánt állagot.
- Ízlés szerint sózzuk, és addig dolgozzuk, amíg a fűszerezés el nem oszlik a mogyoróvajban.
Hogyan sütjük a földimogyorót
A földimogyoró pörkölése egyszerű módja annak, hogy kiemelje a dió ízét, és nagyon kevés időt vesz igénybe.
- Melegítse elő a sütőt 350 fokra.
- A héjas földimogyorót egyenletesen terítse el egy tepsiben.
- Körülbelül 5-7 percig sütjük, időnként megkeverve, hogy elkerüljük az égést vagy a leégést.
- Hagyja kihűlni a földimogyorót, mielőtt a robotgépbe viszi.
Ötletek nyers mogyoróvajhoz
Sokféleképpen lehet még jobbá tenni a nyers mogyoróvaj-receptet. Vegye figyelembe a következő tippeket és trükköket, amikor a semmiből készíti ezt a finom dióvajat.
- Keverj bele egy kis cukrot. Ha édesebb mogyoróvajat szeretne, a sóval egyidejűleg adjon hozzá egy kevés cukrot. A cukor édesíti a vajat, és tetszőleges mennyiséget adhat hozzá, hogy befolyásolja az ízét.
- Adj hozzá mézet. A természetes édesítőszer, a méz nagyszerű módja annak, hogy krémes, édes ízt adjon a dióvajhoz finomított fehér cukor használata nélkül.
- A dióvaj elkészítéséhez fontolja meg mandula, kesudió vagy diókeverék használatát. A különböző diófélék különböző ízeket és állagokat biztosítanak, amelyek még ízesebb vajat készítenek.
- Adjon hozzá juharszirupot. A mézhez hasonlóan a juharszirup is édesíti, és új ízt ad a dióvajnak.
- Feldolgozás után adjon hozzá csokoládédarabkákat vagy frissen vágott diót. Ha szereti a roppanós mogyoróvaj ízét, kézzel keverje hozzá az apróra vágott diót. Ahhoz, hogy a dióvajat igazán feldobja, és igazán egyedi ízt adjon, adjon hozzá néhány csokireszeléket.
Hogyan együnk nyers mogyoróvajat
A nyers földimogyoróból készült mogyoróvajnak számos felhasználási módja van. Természetesen ott van a tipikus mogyoróvajas és zselés szendvics, de ne hagyd, hogy a kreativitásod itt álljon meg. Sokan szeretik a vajat mártogatósként zöldségekhez, kekszetekhez vagy perecekhez használni. Használhatja pékáruk vagy meleg reggeli gabonapelyhek tetejére is.
