A sok évszázad során, amióta az emberek kerteket művelnek, az emberek észrevették, mely zöldségek nőnek jól együtt, és mely növények gátolják egymás növekedését. Egyes zöldségek, fűszernövények és virágok jót tesznek egymásnak a talaj javításával, míg mások elriasztják egymástól a kártevőket. A kísérőültetés lenyűgöző tervrajzot ad a magasabb kerti terméshozamhoz.
Kísérőültetés
A kísérőültetés a veteményeskert kialakításának művészete és tudománya úgy, hogy az egymást kiegészítő zöldségféléket ugyanabba az ágyba ültessék. Ellentétben a vetésforgóval, amely azt jelenti, hogy a különböző növénycsaládokból származó zöldségeket szezonról-szezonra vagy évről évre egymás után ültetik ugyanazon a kertben, hogy minimálisra csökkentsék a rovar- és betegségproblémákat, a kísérőültetés célja egy harmonikus kert kialakítása azáltal, hogy lehetővé teszi a természetnek, hogy megossza erősségeit.
A zöld hüvelykujj szabályai
A társas ültetés (zöld) hüvelykujjszabálya, hogy fel kell jegyezni, hogy melyik családból származnak a zöldségek, és gondoljon arra, hogy a kiegészítő családokból származó zöldségeket együtt ültessük. A káposztafélék családjába tartozó zöldségeket például szívesen ültetik répával és a zöld levelű zöldségfélék családjába tartozó zöldségeket. Egyes gyógynövények segítenek nekik elriasztani a kártevőket. A menta javítja a káposzta ízét is. A káposztafélék családjának bármely tagját, például káposztát, brokkolit, kelkáposztát és másokat is elültethet ezekkel a növényekkel, és magasabb hozamot és jobb betegségekkel szembeni ellenállást érhet el.
Kerülje el, hogy néhány zöldséget egymás közelébe ültessen
Ahogy az emberek szeretik és nem szeretik, a zöldségeknek is van tetszése és nemtetszése, különösen a "szomszédok" számára, akiket melléjük ültettek a kertben. Egyes zöldségfélék gátolják a növekedést és a többi zöldség termését. Tekintse meg a kísérő ültetési táblázatot, például az alábbit, hogy megbizonyosodjon arról, hogy olyan zöldségeket ültet egymás mellé, amelyek jól működnek együtt.
Egyszerű hivatkozás, hogy mely zöldségek fejlődnek jól együtt
Az alábbi táblázat gyors és egyszerű hivatkozásokat ad nem csak arra vonatkozóan, hogy mely zöldségek nőnek jól együtt, hanem melyeket érdemes elkerülni az együtt ültetést.
| Zöldség | Kísérőnövény | Ne ültessünk együtt |
| Spárga | Paradicsom | Nincs |
| Bab (bokor vagy pole) | Zeller, kukorica, uborka, retek, eper és nyári sósok | Fokhagyma és hagyma |
| Cékla | Bokorbab (nem pólusbab), káposzta, brokkoli, kelkáposzta, saláta, hagyma, fokhagyma | Szarbab |
| Káposztacsalád (káposzta, brokkoli, kelkáposzta, kelbimbó) | Cékla, zeller, kapor, mángold, saláta, spenót, hagyma, burgonya | Szarbab |
| Sárgarépa | Bab, paradicsom | Nincs |
| Zeller | Bab, paradicsom, káposzta | Nincs |
| Kukorica | Uborka, dinnye, tök, borsó, bab, sütőtök | Paradicsom |
| Uborka | Bab, kukorica, borsó, káposzta | Nincs |
| padlizsán | Bab, bors | Nincs |
| Dinnye | Kukorica, sütőtök, retek, tök | Nincs |
| hagyma | Cékla, sárgarépa, mángold, saláta, paprika | Minden bab és borsó |
| borsó | Bab, sárgarépa, kukorica, uborka, retek, fehérrépa | Fokhagyma, hagyma |
| burgonya | Bab, kukorica, borsó | Paradicsom |
| Squash | Kukorica, dinnye, sütőtök | Nincs |
| Paradicsom | Sárgarépa, zeller, uborka, hagyma, paprika | Kukorica, burgonya, karalábé |
Egyéb zöldségfélék
Sok régimódi veteményes, amelyeket konyhakertnek is neveznek, vegyes zöldségeket, fűszernövényeket és virágokat együtt. Az ilyen típusú kertek nemcsak gyönyörűen néznek ki, hanem a természet erejét is kihasználják egy olyan biokert létrehozásában, amely természetesen taszítja a kártevőket.
Körömvirágok
A körömvirág számos rovarfajt elriaszt. A paradicsom köré körömvirágot ültethet, hogy megakadályozza a csúnya zöld szarvférgeket. Ezek a nagy rovarok egy éjszaka alatt felfalnak egy egész paradicsomnövényt. Ültessen körömvirágot az egész veteményeskert köré, hogy élénk színt adjon, és távol tartsa a rovarragadozókat.
Gyógynövények
A fűszernövények ízesítik az ételeket, és elriaszthatják a káros rovarokat is.
- A nasturtium és a rozmaring elriasztja a babot támadó bogarakat.
- A kakukkfű taszítja a káposztaférget.
- A metélőhagyma és a fokhagyma elriasztja a levéltetveket.
- Az oregánó a körömvirághoz hasonlóan jó univerzális növény a biokertészek számára, akik el akarják riasztani a legtöbb rovarkártevőt.
Szabad ültessen fűszernövényeket a zöldségek közé, a paradicsom- és paprikanövények közé a bazsalikomot, az oregánót, a rozmaringot és a metélőhagymát. A teljes termést betakaríthatja, és elkészíthet egy remek ízű vacsorát.
Használja ki az előnyöket
A társültetés minden kertésznek lehetőséget kínál arra, hogy kihasználja a természet erejét a magasabb terméshozam és a természetes, organikus rovarirtás érdekében. Néhány gondosan kiválasztott extra növényt a zöldségek közé helyezve növeli a kert termését, és bőséges termést élvezhet.
