Néha egy reggeli koktél csak az a dolog, ami felvidítja. Ez az alapelv az Eye Opener koktél mögött, amely egy kellemes reggeli főzet, amely segít felkelni és mozogni. Akár azért, mert előző este túlszívta magát, és szüksége van egy kis szőrre a kutyának, vagy csak egy villásreggelihez méltó koktélra vágyik, próbálja ki az Eye Openert.
Basic Eye Opener
Az Eye Opener alapreceptje tojássárgát, sárgabaracklikőrt, narancslikőrt, rumot és grenadint tartalmaz. Azonban mindenféle variációt találsz, bár jellemzően a rum és a tojássárgája állandó marad köztük. Az it alt összerázzuk és régimódi pohárban tálaljuk. Ebből a receptből két adag készül.
Hozzávalók
- 3 uncia rum
- ⅓ uncia sárgabaracklikőr
- ⅓ uncia narancslikőr
- ⅔ uncia grenadine
- 1 tojássárgája
- Jég
Utasítások
- Koktél shakerben keverje össze a rumot, a sárgabaracklikőrt, a narancslikőrt, a grenadint és a tojássárgáját. Rázza körülbelül 20 másodpercig, hogy a tojás elkeveredjen és emulgeálódjon.
- Adja hozzá a jeget a shakerhez. Rázza fel újra, hogy lehűljön.
- Szűrj két régimódi pohárba.
Édesgyökér Szemnyitó
Ennek a változatnak enyhe ánizs íze van, ami remekül passzol a sárgabarackhoz. Kettőt szolgál ki.
Hozzávalók
- 3 uncia rum
- 1 uncia sárgabaracklikőr
- ⅔ uncia édesgyökérlikőr
- 1 tojássárgája
- 2 teáskanál cukrász cukor
- Jég
Utasítások
- Koktél shakerben keverje össze a rumot, a sárgabaracklikőrt, az édesgyökérlikőrt, a tojássárgáját és a cukrászcukrot. Rázza fel körülbelül 20 másodpercig, hogy a tojássárgája emulgeálódjon a folyadékokba.
- Add hozzá a jeget, és rázd újra lehűlni.
- Szűrj két régimódi pohárba.
Csokoládé-narancsos szemnyitó
Ha a csokoládé a kedvenced, próbáld ki a reggeli italnak ezt a kakaóval ízesített változatát. Kettőt szolgál ki.
Hozzávalók
- 3 uncia rum
- 1 uncia narancslikőr
- 1 uncia creme de cacao
- 1 tojássárgája
- 2 teáskanál cukrász cukor
- Jég
Utasítások
- Egy koktél shakerben keverje össze a rumot, a narancslikőrt, a kakaót, a tojássárgáját és a cukrot. Rázza fel 20 másodpercig, hogy a tojássárgája emulgeálódjon.
- Add hozzá a jeget, és rázd újra lehűlni.
- Szűrd egy régimódi pohárba.
Díszek
Hagyományosan az Eye Opener koktélok nem tartalmaznak köretet. Ha azonban szeretnél egy kicsit felkapaszkodni, fontold meg a következő körítéseket.
- Egy csavar narancs (jól működik a csokis-narancsos változattal)
- Eper (próbáld ki az alap verzióval)
- Egy málna (próbáld ki az édesgyökér változattal)
- Kakaópor (próbáld megszórni a csokikoktélt egy kis kakaóporral)
- Frissen reszelt szerecsendió (próbáld ki az alapkoktélt leporolva)
- Lime szelet (próbáld ki az édesgyökér változattal)
Egy reggeli koktél?
Miért ne! Sok alkalom van, amikor egy reggeli koktél, például az Eye Opener megfelelő lehet. Tekintsük őket esküvőkre, ünnepi villásreggelire, mint például anyák napja, húsvét vagy karácsony, vagy reggeli találkozók és összejövetelek alkalmával. Egy ilyen ízletes koktéllal a lehető legtöbb alkalmat szeretné megtalálni a tálaláshoz.
