A pálinka koktélok finomak és kielégítőek. A pálinkás italok változatosak és érdekesek, mert különböző típusú és ízű pálinkák léteznek, ami rengeteg lehetőséget kínál egyedi pálinka koktél készítésére.
1. Brandy és narancslé fröccs
A pálinka és a narancs klasszikus ízkombináció, így ez egy szuperkönnyű koktél elkészítése.
Hozzávalók
- 2 uncia frissen facsart narancslé
- 1½ uncia brandy (bármilyen íz működik, de ez különösen jó armagnachoz vagy konyakhoz)
- 2 vonal Peychaud keserűje
- Jég
- 2 uncia szódavíz
- Narancssárga szelet díszítéshez
Utasítások
- Koktél shakerben keverje össze a narancslevet, a pálinkát és a koktélkeserűt.
- Adjuk hozzá a jeget, és rázzuk lehűlni.
- Szűrjük jéggel teli szikláspohárba.
- Adjuk hozzá a szódát és keverjük össze.
- Díszítsd a narancskarikával.
2. Grapefruit Armagnac Spritz
A klasszikus francia koktél, a French 75 hagyományosan francia pezsgőből, konyakból vagy ginből, citromléből és egyszerű szirupból készül. Ez egy riff arra a koktélra, amely pálinkát és grapefruitlevet tartalmaz. Bármilyen pálinkát használhatsz, amit szeretsz, ez az armagnacnál különösen elragadó.
Hozzávalók
- ¾ uncia egyszerű szirup
- ¾ uncia frissen facsart grapefruitlé
- 1½ uncia Armagnac
- Jég
- 2 uncia Pezsgő, hűtve
- Grapefruit szelet díszítéshez
Utasítások
- Koktél shakerben keverje össze az egyszerű szirupot, a grapefruitlevet és az Armagnacot.
- Adjunk hozzá jeget, és rázzuk lehűlni.
- Szűrd le pezsgőfuvolává.
- Felje meg a pezsgőt.
- Díszítsd grapefruitszelettel.
3. Raspberry Pisco Smash
A Pisco finom kiegészítője a koktéloknak, beleértve ezt a gyümölcsös, mentolos ízt is.
Hozzávalók
- 5 mentalevél
- 10 málna
- ¾ uncia egyszerű szirup
- ¾ uncia frissen facsart limelé
- 1½ uncia pisco
- Jég
- 4 uncia klubszóda
- Díszítésnek menta szál és mészkorong
Utasítások
- Koktél shakerben keverje össze a mentaleveleket, a málnát és az egyszerű szirupot.
- Add hozzá a lime levét, a piscot és a jeget.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Szűrd egy jéggel teli Collins-pohárba.
- Add hozzá a szódát. Keverjük.
- Díszítsd mentaággal és lime-mal.
4. Calvados Oldalkocsi
Csináld ezt az egyszerű csavart egy klasszikuson, és használd a Calvadost konyak helyett. Érdekes és finom alma ízeket ad egy finom klasszikus koktélhoz.
Hozzávalók
- ¾ uncia frissen facsart citromlé
- ¾ uncia Grand Marnier vagy más narancslikőr
- 1½ uncia Calvados vagy almapálinka
- Jég
Utasítások
- Hűtsön le egy martini poharat.
- Koktél shakerben keverje össze a citromlevet, a Grand Marnier-t és a Calvadost.
- Adjuk hozzá a jeget, és rázzuk lehűlni.
- Szűrd a hűtött martini pohárba.
5. Brandy de Jerez Highball
Egy egyszerű highball-t keresel? Próbáld ki ezt, Brandy de Jerezből készült. Nyugodtan helyettesíthet bármilyen más típusú pálinkát is.
Hozzávalók
- Jég
- 2 uncia Brandy de Jerez
- 4 uncia ginger ale
- 1 csipetnyi narancskeserű
Utasítások
- Tölts meg egy highball poharat jéggel.
- Add hozzá a brandyt, a gyömbérsört és a narancskeserűt. Keverjük.
6. Caffè Corretto
Bőséges, forró kávékoktélt keres? Próbálja ki a Caffè Corretto-t, a grappával készült finom forró koktélt.
Hozzávalók
- 1 kockacukor
- 1½ uncia frissen főzött eszpresszó
- 1½ uncia grappa
Utasítások
- Egy kis bögrében vagy eszpresszós csészében keverje össze a kockacukrot.
- Adja hozzá az eszpresszót és a grappát. Keverjük.
- Melegen tálaljuk.
7. Körtepálinka és Amaretto Sour
A körtepálinka finom íze az Amaretto diós finomságával kombinálva finom édes-savanyú koktélt ad az amaretto savanyú ezen a csavarján.
Hozzávalók
- ¾ uncia frissen facsart citromlé
- ¾ uncia amaretto likőr
- ½ uncia egyszerű szirup
- 1½ uncia körtepálinka
- Jég
- Klub szóda, citromos lime szóda vagy gyömbér sör
- Cseresznye köretnek
Utasítások
- Koktél shakerben keverje össze a citromlevet, az amaretto likőrt, az egyszerű szirupot és a körtepálinkát.
- Adjuk hozzá a jeget, és rázzuk lehűlni.
- Szűrjük jéggel teli szikláspohárba.
- Töltsük fel a szódával és keverjük össze.
- Díszítsd cseresznyével.
8. Pálinkás almabor
Ez egy olyan egyszerű koktél. Használjon bármilyen típusú vagy ízű pálinkát, amelyik tetszik, és bármilyen kemény almabor ízt. Lehet, hogy új nyerő kombinációt talál ki.
Hozzávalók
- Jég
- 8 uncia kemény almabor
- 1½ uncia brandy
Utasítások
- Tölts meg egy fél literes poharat jéggel.
- Add hozzá az almabort és a pálinkát. Keverjük.
9. Brandy Rebujito
A Rebujito egy spanyol borpuncs, amelyet sherryvel és limonádéval készítenek. Ez a verzió a pálinka extra ütését adja. 8.
Hozzávalók
- 1 750 ml-es üveg száraz Sherry
- 1 csésze frissen facsart citromlé
- 2 csésze egyszerű szirup
- 3 csésze víz
- ½ csésze Brandy de Jerez
- Jég
- Citrom a körethez
Utasítások
- Egy nagy kancsóban keverje össze a sherryt, a citromlevet, az egyszerű szirupot, a vizet és a brandyt.
- Add hozzá a jeget és keverd össze.
- Poharakba töltjük, és citromszeletekkel díszítjük.
10. Brandy Horchata
Ez az egyszerű és édes koktél tökéletes módja egy étkezés befejezésének.
Hozzávalók
- Jég
- 1½ uncia RumChata
- 1½ uncia brandy (bármilyen típusú vagy ízű)
- Frissen reszelt szerecsendió díszítéshez
Utasítások
- Tölts meg egy sziklás poharat jéggel.
- Add hozzá a RumChatát és a pálinkát. Keverjük.
- Díszítsd szerecsendióval.
Mit keverhetünk pálinkával?
Készíthetsz saját pálinka alapú koktélokat is. Néhány jó mixer pálinkához a következők:
- Tejszín, tej vagy más tejtermék
- Kávé
- Kávé ízű likőr, például Kahlúa
- Ginger ale vagy gyömbéres sör
- Tea
- Limonádé
- Narancslé
- Édes-savanyú keverék
- Klubszóda vagy szódavíz
- Cola
- Krémszóda
- Citromos-lime szóda
- Amaretto
- Almabor vagy almalé
- Narancslikőr
- Pezsgő, prosecco vagy habzóbor
Pályafajták koktélokhoz
A pálinka borból desztillált tömény ital, a bor pedig erjesztett gyümölcsléből (általában szőlőből, de néha más gyümölcsből) készült ital. Ezért a különböző pálinkák a gyümölcs felhasználásától és a pálinka stílusától függően eltérő ízűek. A következő koktélokhoz használt pálinkatípusok a következők:
- Armagnac – szőlőből készült francia pálinka
- Brandy de Jerez – Sherry hordóban, solera rendszerben érlelt, szőlőből készült spanyol pálinka
- Calvados – almapálinka Franciaországból
- Konyak – szőlőből készült francia pálinka
- Pisco – perui szőlőpálinka
- Pumace brandy - szőlő préselt héjából és magjából készült intenzív pálinka (a grappa a legismertebb változat)
- Gyümölcspálinka – a szőlőn kívül különböző gyümölcsökből készült pálinka, ezeknek a gyümölcsöknek az ízével (például alma-, cseresznye- vagy körtepálinka). Sárgabarack ízű pálinkával például ízletes barackos koktélokat készíthet.
Ízletes italok pálinkával
A pálinka egy sokoldalú likőr, amelyet számos koktélhoz felhasználhatsz, de akár egyenesen is fogyaszthatod a pálinkát. Meleg, összetett ízt ad a vegyes italokhoz, ami igazán ellenállhatatlanná teszi őket.
