Hozzávalók
- 2½ uncia vodka vagy áfonyával ízesített vodka
- 1 uncia áfonyalé
- ¼ uncia frissen facsart limelé
- Jég
- Lime ék díszítéshez
Utasítások
- Hűtsön le egy martinipoharat vagy kupét.
- Egy koktél shakerben adj hozzá jeget, vodkát, áfonyalevet és lime levét.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Hűtött üvegbe szűrjük.
- Lime ékkel díszítjük.
Változatok és cserék
Ennek az egyszerű és lédúsan fanyar martininek van helye a többi hozzávalóval való játékhoz anélkül, hogy megváltoztatná a gyökereit.
- Használjon citromlevet lime helyett.
- Kóstolja meg egyenlő arányú áfonyalevet és áfonyalikőrt.
- Ha azt szeretné, hogy a crantini kevésbé legyen fanyar, hagyja ki a lime levét, és használjon egyszerű szirupot.
- A fanyar íz megőrzéséhez és a citrusfélék elhagyásához használjon száraz vermutot.
- Cserélje ki a vodkát rozmaringos vodkára.
Díszek
A köreteket nem szabad kihagyni egy italban. Vizuális élményt adnak, valamint olyan illatot és ízt biztosítanak, amely egyébként hiányozna. A köretek magának a koktélnak a kiterjesztése.
- Használjon citromcsavart limeszelet helyett.
- Adjon hozzá egy narancssárga csavart a meleg citrusprofilhoz.
- Szúrj három egész áfonyát egy koktélnyársra.
- Fontolja meg cukorperem hozzáadását az édesebb íz érdekében.
A Cranberry Martiniről
Az áfonyás martini a népszerű Cosmopolitan martini leegyszerűsített változata. Kihagyja a narancslikőrt, csak a vodkára és az áfonyalére koncentrál. A Cosmo először az 1930-as évek közepe táján jelent meg, de vodka helyett gint használt, és egy csípős málnaszörpöt is tett hozzá. A Cosmo forrása vitatott, az alkotást Provincetown, Minneapolis, New York City és San Francisco tulajdonában tartják.
Mivel a Cosmo eredete rejtély, a crantininek ugyanaz a hagyománya. Hiányoznak belőle történetének és eredetének végleges tényei, de nyugodtan feltételezhető, hogy szükség vagy összetevők hiánya miatt született. De néha a legjobb dolgok a kísérletezésnek köszönhetően születnek.
Fakart, édes és helyes
Egy áfonyás martini felrázása nagyszerű módja annak, hogy élvezze az áfonya fanyar ízét egy délutáni finomság kortyolgatása közben. Fantasztikus villásreggeli ital vagy vacsora utáni koktél is készíthető belőle. Szóval hagyd ki a narancslikőrt, és irány egy áfonyás martini.
