A fagyl altos krémes receptek Amerika egyik legnépszerűbb csemege, és a desszert hideg természete ellenére eredete hevesen vitatott. A fahéj eredetének három változata létezik, az egyik Two Rivers-ből, Wisc.-ből, a másik Evanstonból, Ill.-ből, a harmadik pedig Ithacából, NY. Bár az állítások széles körben elterjedtek, mindegyik történet hasonló: a desszert szükségből született, akár külön kérésre, akár az 1800-as évek végén a kényeztető finomságokra vonatkozó vasárnapi korlátozások miatt. Akárki is volt az, aki először szirupot öntött egy gombóc fagyl altra, majd tejszínhabbal, dióval és egy cseresznyével öntötte meg, valami olyasmibe fogott, amiért a fagyl alt ínyencei szerte az országban felemelik a kanalat.
The Perfect Sundae
Nincs rossz módszer a fagyl altreceptek elkészítésére, bár sok rajongó állítja, hogy tökéletesítette a desszertet. A hagyományos fagyl alt egy vagy több ízű fagyl altból áll, ingyenes szirupokkal, tejszínhabbal, dióval és cseresznyével díszítve, bár annyi variáció létezik, hogy a választék szinte korlátlan.
Alap lépések
- Használjon enyhén felmelegített fém fagyl altkanalat, hogy megkönnyítse a kanalazást.
- Először hűtse le a fagyl altból készült ételeket, hogy a fagyl alt ne olvadjon meg idő előtt.
- Válassz egy kanalat, amely elég hosszú ahhoz, hogy elérje a fahéjaspohár alját.
- Pirtás a diófélékben, hogy kiemelje ízét és ropogósabb állagot biztosítson.
- Használjon különféle ízű fagyl altokat, vagy válasszon külön gombócokat egy kis vaníliával.
- Tartson kéznél különféle feltéteket az innováció érdekében: tört kekszeket, apró cukorkák, szórványok, diófélék, szárított gyümölcsök, csokoládészeletek, morzsolt cukorkák és hasonlók.
Ezután hagyja, hogy vendégei tetszés szerint öntést adjanak hozzá. A legjobb fagyl altot az az egyén készíti, aki meg akarja enni!
A fagyl altos fagyl altreceptek klasszikus nyári csemege, és nagyszerű választás bulikra, ünnepségekre vagy romantikus desszertekre. A kombinációk végtelen választékával mindig van mód a tökéletes fagyl alt elkészítésére.
