Ki ne szeretne piknikszendvicset enni, miközben egy takarón ül a napon? Ha a tökéletes piknikteríték elkészítésének módjait keresi, olvasson tovább.
A piknik szendvicsek kulcsa
Mindenki szereti a szendvicseket. Könnyen elkészíthetők, könnyen csomagolhatók és könnyen fogyaszthatók. Lehet könnyű és egészséges vagy nehéz és kiadós. Az ég szab határt, ha arról van szó, hogy mit rakhatsz bele, így logikus, hogy a szendvicsek a tökéletes piknik ételnek számítanak.
A szendvicskészítés művészetének azonban van egy trükkje. Amint azt bárki tanúsíthatja, ha egy szendvicset hagyunk néhány percnél tovább ülni, az általában átázott rendetlenséget eredményez. És felejtse el becsomagolni őket, ami csak súlyosbítja a problémát. Hogyan érheted el, hogy az ebéded ne váljon goromba? Íme néhány fontos tipp, amit érdemes szem előtt tartani.
Zöldség
Akárcsak az emberek, a zöldségek is többnyire vízből állnak. Sok zöldséget fel kell vágni vagy fel kell szeletelni, mielőtt szendvicsre fektetné, ami tovább növeli az elázottság lehetőségét. Hogyan kerülheted el, hogy a zöldségek beázzanak a kenyeredbe, és hatalmas rendetlenséget okozzanak?
A nem szeletelt zöldségeket, például a zöldeket és a csírákat, szárítsa meg papírtörlővel, mielőtt a szendvicsére tenné. Ha zöldségeket, például savanyúságot, paradicsomot vagy uborkát szeletel, papírtörlővel törölje át mindkét oldalukat, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet. Ez annyi vizet távolít el, hogy egy-két órányi áztatásmentes túrázási vagy vezetési időt szerezhet magának.
Húsok
A felvágottak természetüknél fogva nyirkos tapintásúak, de ha 10 percig hagyod ülni egy tányéron, mielőtt kenyérre tennéd, egy kis nedvességet veszítenek a felületükről. Nagyobb húsdarabok esetén papírtörlőbe tekerhetjük, és két tányér közé nyomhatjuk néhány percig. Ez különösen jól működik a felaprított húsoknál, amelyek hajlamosak levet gyűjteni, mivel nagyobb felülettel rendelkeznek. Szorítsa össze alaposan a felaprított húst, hogy megszabaduljon a nedvességet okozó cseppektől.
Spreads
Egész tudomány létezik a szendvicskrémeknek. Tudtad, hogy az olaj alapú kenhető kenőcsök, például a vaj, a majonéz és a pesto valójában elzárják a nedvességet a kenyértől, és megakadályozzák, hogy az elázzon? Ez igaz! A kenhető kenhető zsírok a hús- és zöldségleveket a helyükön tartják – a kenyérszeletek között, és nem szívódnak fel beléjük.
Amikor vajat vagy majonézt kenünk egy szelet kenyérre, ügyeljünk arra, hogy szép, egyenletes réteget kenjünk be, amely a szélétől a széléig fedi. Ne használjon azonban túl sokat, mert a sok zsír a kenyér eláztatását okozhatja, akárcsak a feltétekből származó víz.
Piknik szendvicsreceptek
Most, hogy van néhány kicsapódás elleni készség az arzenáljában, itt az alkalom, hogy munkába álljon. Ezekkel a szendvicsreceptekkel minden piknik emlékezetessé válik.
Pesto Turkey Sandwich
Ez a szendvics mindig nagy siker, és a zöld pesto illik ahhoz a kültéri környezethez, amelyben remélhetőleg élvezni fogod! Két szendvicset készít.
Hozzávalók
- 4 szelet kenyér
- 1/2 csésze pesto (bolti vagy házi készítésű)
- 1 marék bébi spenótlevél, finoman szárazra veregetve
- 8 szelet sütőben sült pulykamell
- Citromlé
Utasítások
- Vékonyan és egyenletesen kenje meg pestóval mind a négy szelet kenyér egyik oldalát. Tegyél félre két szeletet.
- Rétegezzen spenótleveleket a megmaradt két kenyérszeletre, majd rétegezze rá a pulykára.
- Szórj meg néhány csepp citromlével, és a szendvics tetejére tedd a félretett szeleteket.
- Élvezd!
Zöldségcsomagolás
Minden célból a pakolások mindenképpen szendvicsek. Könnyen elkészíthetők, szórakoztató enni, és a gyerekek imádják őket! Körülbelül 24 szelet terem, tökéletes piknik szendvicsekhez.
Hozzávalók
- 4 nagy liszt tortilla, négyzet alakúra vágva
- Majonéz
- 1 fej saláta, finoman szárazra veregetve
- 1 marék spenót, finoman szárazra veregetve
- 1 csomag amerikai sajt (vagy bármilyen sajt, amit szeretsz)
- 2 nagy paradicsom, szeletelve és finoman szárazra verve
- 1 csomag fogpiszkáló
Utasítások
- Fektesd ki a tortillákat, és kend meg egyenletesen majonézzel.
- Minden tortillára tegyen egy réteg salátát, spenótot és sajtot, majd tegyen egy sor paradicsomszeletet a közepére.
- Szorosan tekerje fel a tortillákat, és rögzítse fogpiszkálóval 1 hüvelykes részekre
- Vágja 1 hüvelykes szeletekre egy nagyon éles késsel.
- Kiterítsd ki egy tálra, és élvezd.
