Ha jól tudod, hogyan kell egy adománygyűjtő pékárut lebonyolítani, ez különbséget jelenthet a nagy nyereség és az elpazarolt önkéntes órák között. A pékáru-adománygyűjtési ötletek többet jelentenek, mint egyszerűen házi pékáruk árusítása, hanem kisvállalkozások, amelyek adománygyűjtési ötletként használhatók gyerekeknek és felnőtteknek.
Eladó sütési akciós receptek
Az első kérdés, amit a legtöbben feltesznek egy pékáru megtervezésekor: "Mit érdemes elkészíteni egy pékáru akcióhoz?" Ha már a teljes pékáru megtervezése előtt tudja, hogy milyen termékek lesznek, akkor fókuszt és témát kap az eseményhez.
Legkeresettebb sütőipari termékek
Ha megnézi a pékségek legjövedelmezőbb cégeinek statisztikáit, Amerikában kedvenc pékáruk listáit és Amerika kedvenc desszertjeit, akkor jó képet kap arról, hogy jelenleg mit fogynak a pékáruk. Az emberek általában vagy valami ismerőst keresnek, amiről tudják, hogy szeretni fogják, vagy olyat, amit otthon általában nem készítenének el.
- Ízesített sajttorták, például vaníliarúd vagy teknőc
- Churros, különösen olyan szószokkal, mint a karamell
- Fánk, beleértve az almás rántottát is
- Speciális cupcakes, különösen vörös bársony ízű és Halloween környékén
- Egyedi sütemények szokatlan ízekben, például sárgarépa vagy ananász fejjel lefelé
- Őszi piték, például sütőtök vagy édesburgonya
- Hagyományos sütemények, például csokoládé chips és mogyoróvaj
Sütési akciós árképzési javaslatok
A tételek árazásakor tartsa szem előtt az összetevők átlagos költségét, és törekedjen arra, hogy mindent kerek számokra árazzon, hogy minden önkéntes számára egyszerű legyen a kifizetés. Használja ezeket a javasolt árakat kiindulási pontként, ahonnan szorozhat vagy oszthat nagyobb vagy kisebb mennyiségek áraiért. Az árak fajtánként változhatnak, különösen, ha egy termék drágább összetevőket tartalmaz.
| Sült Jó | Eladási ár |
|---|---|
| Nagy süti | $1 |
| Kis süticsomag | $1-$3 |
| Single Cupcake | $2-$3 |
| Egyetlen muffin | $2-$3 |
| Jumbo Muffin | $3-$4 |
| Brownie vagy Bar | $2 |
| Egész torta | 15$ |
| Egész pite | 15$ |
| Kenyér | 10$ |
Egyedi süteményes akciós témaötletek
Ha újszerű adománygyűjtő ötletet választ a pékáru akciójához, az felkeltheti az ügyfelek érdeklődését, mivel ez olyasmi, amit még nem tapaszt altak.
Egészséges sütemények akciós ötletek
Mivel sok embernek van ételallergiája és ételintoleranciája, az egészséges pékáru akció nagyobb tömegeket vonzhat. Próbáljon meg olyan elemeket is beletenni, mint a nem csokoládé, gluténmentes, tejmentes és vegán desszertek. Amikor csak lehetséges, a helyi farmokról szerezzen be hozzávalókat, hogy az egészséges témához ragaszkodjon.
- Tegye fel a pékárut úgy, mint egy termelői piacot, ahol minden standon egy bizonyos típusú egészséges desszert található.
- Vegyél fel egy gyümölcs- és zöldségdesszert-kóstolót, ahol a vásárlók egyedi, egészséges desszertfalatokat próbálhatnak ki felár ellenében.
- Adjon hozzá táplálkozási tényeket minden desszerthez, hogy az ügyfelek lássák, mennyire egészséges.
- Adjon el újrafelhasználható bevásárlószatyrokat csoportja logójával vagy szőtt kosarakkal, hogy ösztönözze a környezetbarát vásárlást és extra pénzt keressen.
Reggeli pékáru Ötletek
Az emberek szeretnek pékárut enni reggelire, de nincs mindig idejük elkészíteni. A teljes reggelit magában foglaló pékáru kiárusítás jól működik egy reggeli vacsora alkalmával vagy egy reggeli pékáru kiárusításánál.
- Rendszerezzen egy "Pancake Party" süteménykiárusítást, ahol különféle kreatív palacsintákat, barkácsolt palacsintakeverékeket és palacsinta feltéteket, például gyümölcskonzervet vagy helyi juharszirupot kínál.
- A „Make Your Morning Easy” reggeli pékáru akció olyan gyors reggelit is tartalmazhat, mint a kávés sütemény, a muffin, a házi fehérjeszelet és a fahéjas tekercs.
- Adjon el kávé témájú desszerteket és pékárut, amelyet esetleg kávéval ehet, például biscottit, majd adjon el kávét és bögréket a "Coffee Lovers" péksütemények akciójában.
- Tegyen egy „Fánkkarnevált”, ahol az ügyfelek olyan játékokat játszhatnak, mint a fánkrakás, vagy fánkot ehetnek a lelógó zsinórról, és sült fánkot, sült fánkot vagy fánklyukat vásárolhatnak.
Ünnepi sütés-akció ötletek
Akár húsvéti pékáru, akár karácsonyi sütemény akciót szervez, az ünnepi témájú pékáruk kiválóak, mert segítik az elfogl alt vásárlókat, hogy fantasztikus pékárut készítsenek az ünnepi ünnepekre anélkül, hogy az elkészítés minden munkája lenne.
- Rendszerezzen egy „Karácsonyi Sütemény Smorgasbord”-ot, ahol az ügyfelek átalánydíjat fizetnek egyetlen tartályért, amelyet megtölthetnek a választott karácsonyi sütikkel.
- A "Húsvéti tojásvadászat" süteményeket tartalmazhat süti, sütemény és húsvéti tojásként díszített sütemény, majd húsvéti tojásvadászat gyerekeknek.
- Adjon el minden csokoládét, rózsaszínt vagy pirosat egy Valentin-napi süteménykiárusításon, amely magában foglalja a különleges ajándékcsomag vásárlásának lehetőségét is, így a pékárut ajándékba is adhatja.
- A hálaadásnapi péksütemények kiárusítása során csak pitét árulhat, szeletenként és egészben is.
Okos sütési akciós ötletek
Amikor egyedi süteménykiárusítási témákról van szó, kulcsfontosságú a dobozon kívüli gondolkodás. Keressen egy eredeti szöget, amely kiemelheti a süteményeket a többi közül.
- A félig házi pékáruk bizonyos bolti keverékekből készülnek, például egy dobozos süteménykeverékből, de úgy módosítják, hogy ne csak a doboz utasításait követjék.
- Sós pékáru akció, amely muffint, pogácsát és nem édes kenyeret tartalmaz.
- Használjon olyan szójátékokat, mint például a „Kiraboltak”, ahol csak bögrében vagy bögrében felmelegíthető desszerteket árul. Extra haszonért eladhatod a bögréket is.
- Különböző országokban népszerű desszerteket árusíthat a "Világ körül" süteménykiárusításon.
Hogyan indítsunk jövedelmező pékáru-adománygyűjtést
A nyereséges pékáruk lebonyolítása mindössze néhány lépést igényel, de minden szakaszban elegendő időt kell szánnia a tervezésre. Körülbelül három-négy hétbe telik, hogy megtervezzük a süteményeket az elejétől a végéig. A tervezés megkezdése előtt kérdezze meg a helyi egészségügyi osztályt, hogy szüksége van-e valamilyen különleges engedélyre az adománygyűjtés lebonyolításához, de általában a sütemények értékesítéséhez nincs szükség engedélyre.
Első lépés: Döntse el az értékesítési célt
Az értékesítési cél kezdettől fogva történő kiválasztása segíthet eldönteni, mekkora legyen a pékáru. Például, ha 1000 dollárt szeretne összegyűjteni, körülbelül 1000 sütit vagy körülbelül 66 tortát kell eladnia. Az értékesítési cél is segít a téma kiválasztásában.
Második lépés: válassz egy sütési akciós témát
Gyűjtse össze a süteményeket tervező csapatát, és fejtse ki a legjobb süteményes témájú ötleteit. Tekintse meg a közösséget, hogy megtudja, milyen egyéb pékáru értékesítések zajlanak az év során, és nézze meg, hogyan emelheti ki a sajátját. Fontolja meg, hogy milyen egyéb adománygyűjtési ötleteket párosíthat az egyes témákhoz, majd válassza ki azt, amelyik a legjövedelmezőbbnek tűnik.
Második lépés: Állítsa be az értékesítés dátumát és helyét
A pékáruk általában csak egy napig tartanak, így a pékáruk frissek, amikor a vásárlók megvásárolják. Válasszon egy dátumot és időpontot, amikor a legtöbb ember vásárolni tud, például szombaton. Kerülje az értékesítést a szokásos munkaidőben. Keressen olyan helyet, amely könnyen megközelíthető és ismerős a közösség számára. Nagy teret szeretne, ahol több aszt alt is felállíthat. Ha talál egy szabad helyet, az fogja a legtöbb nyereséget nyújtani. Az olyan dolgokhoz való hozzáférés, mint például az átlátszó előlapú hűtők vagy a pékáru kijelzők, vonzóbbá teheti áruit.
Harmadik lépés: Kérjen és szervezzen önkénteseket
A pékárusítás sikerének gerincét a pékek adják. Ha professzionális pékeket tudsz rávenni arra, hogy áldozzák az idejüket, az ideális. Ha nem, akkor egy nagyszerű önkéntes pékcsoportot kell összegyűjtenie.
- Forduljon a szervezete érdekelt feleihez, és kérjen önkénteseket egy vagy több termék elkészítéséhez, valamint önkénteseket az értékesítés lebonyolításához.
- Legalább 10 pékre van szüksége, mindenki könnyen megbirkózik egy vagy két adag elkészítésével.
- Szeretne legalább öt embert segíteni a beállításban, és legalább két embert, hogy segítsen az értékesítésben vagy a kiváltásnál.
- Hozzon létre egy privát kommunikációs csatornát csak az önkéntes pékeknek és egy csak eladó önkénteseknek, hogy mindenki egy oldalon maradjon.
- Használjon ingyenes online eszközt, például a SignUpGenius-t az önkéntesek rendszerezésére, és gondoskodjon arról, hogy ne kapjon túl sok terméket, és lássa, mikor vannak önkéntesek az akcióban.
- Vezessen egy törzslistát arról, hogy ki mit hoz, és ki mikor önkénteskedik.
- Adjon egyértelmű utasításokat az önkénteseknek arra vonatkozóan, hogyan szeretné a pékárut felvágni, válogatni vagy csomagolni.
- A költségek jobb nyomon követése érdekében az összes árut megkérheti, hogy a sütés napján korán megérkezzen a helyszínre, és ott csomagolja őket.
- Adjon minden önkéntesnek egy eseményidővonalat, amely tartalmazza, hogy mikor kell elkészítenie a tárgyakat, legfeljebb egy-két nappal korábban, valamint azt, hogy mikor és hova kell szállítania áruit.
- Kérje meg az önkénteseket, hogy nyújtsanak be nyugtákat, fényképeket a nyugtákról vagy írásos elszámolást arról, hogy az összes pékárujukhoz költenek.
- Segítsen allergiás és ételintoleranciában szenvedő ügyfeleket vásárolni azáltal, hogy allergiára figyelmeztető címkéket ad hozzá például a diófélékhez és a tejtermékekhez.
Negyedik lépés: Marketing the Bake Sale
Most, hogy ismeri a süti értékesítési célját, témáját és azt, hogy mely termékek lesznek elérhetők, itt az ideje, hogy piacra dobja az eseményt. Használja a közösségi médiát vagy a régimódi plakátokat a közösségben, hogy tájékoztassa az embereket az eladásáról. Adja meg az értékesítés helyét és idejét, valamint rövid információkat arról, hogy mi lesz elérhető, az általános költségeket és a bevételt mire használják fel. Tartsa egységesen az összes marketinganyagot ugyanazon grafikák és betűtípusok használatával.
Ötödik lépés: Rendelje meg a Bake-akciót
Tervezd meg, hogy legalább két órával a kiárusítás kezdete előtt megérkezel a helyszínre, hogy legyen ideje rendbe tenni a helyet, és nagyobb ablakot hagyj a sült jó kidobáshoz.
- A süteménykiárusítás napján időt kell hagynia az asztalok felállítására és a pékáruk átvételére, mielőtt az akció elkezdődik.
- Győződjön meg arról, hogy készpénzzel és bevásárlótáskával rendelkezik.
- A pénztárgép vagy a pénztárgép közelében szüksége lesz egy számológépre, tollakra, a fő önkéntesek listájára, és egy számlálólapra, amely tartalmazza az összes rendelkezésre álló tételt és azok árait.
- Az önkéntesek kötényt viselhetnek, hogy illeszkedjenek a pékáruk témájához, és élelmiszeripari minőségű eldobható kesztyűt kell viselniük a pékáruk kezelésekor.
- Egy önkéntes irányítsa egész idő alatt a pénztárat, hogy az eladások egyenletesek legyenek.
- Ha az akció véget ért, hagyhatja, hogy az önkéntesek hazavigyék a maradékot, vagy egyeztethetnek egy helyi gyülekezettel vagy élelmiszerkamrával, hogy át tudják-e fogadni a maradék árut.
- Használja a számlálólapját, hogy megtudja, hány darabot adtak el az egyes tételekből, és megtudhatja, milyen nyereséget vár. Számolja meg a pénztárcáját, vonja le az induló összeget, és a tényleges nyereségnek meg kell egyeznie a tervezett nyereséggel.
Hatodik lépés: Köszönet az önkénteseknek és az ügyfeleknek
Az eseményt követő egy héten belül küldjön személyre szabott köszönőlevelet minden önkéntesnek, aki segített az értékesítésben. Tudassa velük, mennyit keresett az eladásból, és mire fogják használni. Azt is tudathatod az ügyfelekkel, mennyire értékeled a vállalkozásukat, ha egy cikket teszel közzé a helyi újságban, vagy megosztasz egy üzenetet és fotókat a közösségi média eseményoldalán.
Süssön nyereségre
A sütés-adománygyűjtési ötletek nagyszerűek iskolai csoportok, gyülekezeti csoportok, sportcsoportok és bármilyen gyerek- és felnőttcsoport számára. Ha kordában tartja a költségeket és kutakod, a sütőipari értékesítés szórakoztató és nyereséges lehet.
